Home > Recipe >  Kala Tikka Masala karri

Kala Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud kreemjas vürtsikas kastmes marineeritud kalast. Kastmes on vürtside kombinatsioon, nagu köömned, koriander, kurkum ja garam masala, mis annab sellele ainulaadse maitse. Seejärel küpsetatakse kala tomatipõhises kastmes, mis lisab rikkaliku ja kreemja tekstuuri. Seda rooga saab serveerida riisi või naanileivaga, muutes selle täielikuks toidukorraks.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl riivitud ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl garam masala
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl tšillipulbrit
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 (6 untsi) purk tomatipastat
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 nael nahata kondita valge kalafilee (nt tursk või kilttursk)
  • 2 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Segage küüslauk, ingver, köömned, koriander, garam masala, kurkum, tšillipulber, kardemon ja kaneel ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 1 minut.
  • Step 2
    Lisa kuubikuteks lõigatud tomatid, tomatipasta ja kookospiim ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu tulel ja keeda 5 minutit.
  • Step 3
    Lisa kala pannile ja küpseta, kuni see on küps, umbes 5 minutit. Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga.
  • Step 4
    Serveeri tikka masala keedetud riisi või sooja naani leivaga.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala karri on hämmastav! Suurepärane segu vürtsitatud tomatitest, ingverist, küüslaugust ja vürtsidest, see on nii maitsev ja maitsev. Peab proovima kõigile karrisõpradele!

More recipes

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri on südamlik, maitsev ja lohutav vegan karri roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis toitaineid.

Gobi Masala karri

Gobi Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud lillkapsa, vürtside ja tomatitega.

Rajma Curry

Rajma karri on India roog, mis on valmistatud punastest ubadest (rajma), mis on keedetud vürtsikas tomatipõhises kastmes.

Krevettide ja kikerherne karri

Krevettide ja kikerherne karri on maitsev ja maitsev India roog.

Butternut Squash karri

Butternut squash karri on soolane ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt külmaks talveõhtuks.

Tuunikala Sashimi Sushi

Tuunikala sashimi sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb õhukestest toore tuunikala viiludest, mida serveeritakse sushiriisi peenral.

Miso supp sushiga

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud misopastast, kääritatud sojapõhisest maitseainest ja dashist, mis on kombu (kuivatatud pruunvetikas) ja bonito helvestest valmistatud puljong.

Jaapani teriyaki lõhe

Jaapani teriyaki lõhe on populaarne roog, mis pärineb Jaapanist.

Oranž kana

Apelsini kana on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on tuntud oma magusa ja terava apelsinimaitse poolest.