Home > Recipe >  Kala Tikka Masala karri

Kala Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud kreemjas vürtsikas kastmes marineeritud kalast. Kastmes on vürtside kombinatsioon, nagu köömned, koriander, kurkum ja garam masala, mis annab sellele ainulaadse maitse. Seejärel küpsetatakse kala tomatipõhises kastmes, mis lisab rikkaliku ja kreemja tekstuuri. Seda rooga saab serveerida riisi või naanileivaga, muutes selle täielikuks toidukorraks.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl riivitud ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl garam masala
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl tšillipulbrit
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 (6 untsi) purk tomatipastat
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 nael nahata kondita valge kalafilee (nt tursk või kilttursk)
  • 2 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Segage küüslauk, ingver, köömned, koriander, garam masala, kurkum, tšillipulber, kardemon ja kaneel ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 1 minut.
  • Step 2
    Lisa kuubikuteks lõigatud tomatid, tomatipasta ja kookospiim ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu tulel ja keeda 5 minutit.
  • Step 3
    Lisa kala pannile ja küpseta, kuni see on küps, umbes 5 minutit. Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga.
  • Step 4
    Serveeri tikka masala keedetud riisi või sooja naani leivaga.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala karri on hämmastav! Suurepärane segu vürtsitatud tomatitest, ingverist, küüslaugust ja vürtsidest, see on nii maitsev ja maitsev. Peab proovima kõigile karrisõpradele!

More recipes

Indoneesia Gado Gado salat

Gado Gado on populaarne Indoneesia salat, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest ja maitsvast maapähklikastmest.

Vegan Sushi võileib

Vegan Sushi Sandwich on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav võileib, mis sobib suurepäraselt kiireks eineks või vahepalaks.

Tomatite kookoskarri

Tomat Coconut Curry on populaarne India roog, mis on valmistatud tomatitest, kookospiimast ja vürtsidest.

Suvikõrvitsa karri

Suvikõrvitsakarri on soolane roog, mis on valmistatud suvikõrvitsast, karripulbrist ja muudest vürtsidest.

Kollane karri

Kollane karri on Tai karri tüüp, mis on mahedam kui muud tüüpi karri.

Karrieeritud pähklikõrvitsasupp

Curried Butternut Squash Soup on kreemjas, soolane ja maitsev supp, mis sobib suurepäraselt sügiseseks söögiks.

Taimne Maki Sushi

Taimne Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille valmistamisel kasutatakse peamisteks koostisosadeks köögivilju.

Kookose-laimi riis

Coconut-Lime Rice on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud valgest basmati riisist, mis on keedetud kookospiima ja laimimahla segus.

Roheline kookospähkli kala karri

Green Coconut Fish Curry on traditsiooniline roog Indiast Kerala lõunaosariigist.