Home > Recipe >  Kala Tikka Masala karri

Kala Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud kreemjas vürtsikas kastmes marineeritud kalast. Kastmes on vürtside kombinatsioon, nagu köömned, koriander, kurkum ja garam masala, mis annab sellele ainulaadse maitse. Seejärel küpsetatakse kala tomatipõhises kastmes, mis lisab rikkaliku ja kreemja tekstuuri. Seda rooga saab serveerida riisi või naanileivaga, muutes selle täielikuks toidukorraks.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl riivitud ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl garam masala
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl tšillipulbrit
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 (6 untsi) purk tomatipastat
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 nael nahata kondita valge kalafilee (nt tursk või kilttursk)
  • 2 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Segage küüslauk, ingver, köömned, koriander, garam masala, kurkum, tšillipulber, kardemon ja kaneel ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 1 minut.
  • Step 2
    Lisa kuubikuteks lõigatud tomatid, tomatipasta ja kookospiim ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu tulel ja keeda 5 minutit.
  • Step 3
    Lisa kala pannile ja küpseta, kuni see on küps, umbes 5 minutit. Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga.
  • Step 4
    Serveeri tikka masala keedetud riisi või sooja naani leivaga.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala karri on hämmastav! Suurepärane segu vürtsitatud tomatitest, ingverist, küüslaugust ja vürtsidest, see on nii maitsev ja maitsev. Peab proovima kõigile karrisõpradele!

More recipes

Taimetoitlaste kevadrullid

Vegetarian Spring Rolls on populaarne Aasia roog, mida on kohandatud erinevatele maitsetele.

Inari Sushi

Inari sushi on teatud tüüpi sushi, mis on tavaliselt valmistatud friteeritud tofu taskutest, mis on täidetud sushiriisi ja mitmesuguste muude koostisosadega, nagu köögiviljad, mereannid ja munad.

Kashmiri kanakarri

Kashmiri kanakarri on Indias ja Pakistanis populaarne roog.

Vegan lillkapsa ja kartuli karri

Vegan lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja toitev vegan roog, mis on valmistatud lohutavatest ja maitsvatest vürtsidest.

Nepali Momos

Nepali momosid on Nepalis ja paljudes teistes Lõuna-Aasia piirkondades populaarne pelmeen.

Hiina küüslaugukaste

Hiina küüslaugukaste on populaarne Hiina maitseaine, mida kasutatakse paljudes Hiina roogades, eriti friikartulites.

Singapuri nuudlid

Singapuri nuudlid on populaarne roog, mis pärineb Singapurist.

Krõbe tofu segades

Crispy Tofu Stir-Fry on maitsev ja toitev roog, mis ühendab tofu erinevate köögiviljade, vürtside ja kastmetega.

Kookose karri läätsesupp

Coconut Curry läätsesupp on maitsev ja toitev supp, mis on täis tervislikke koostisosi.