Home > Recipe >  Kiirpotti baklažaanikarri

Kiirpotti baklažaanikarri

Instant Pot Eggplant Curry on maitsev, lihtsalt valmistatav veganroog, mis ühendab endas India vürtside ja baklažaani maitsed. See sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks ja seda saab serveerida riisi või vormileibadega. See roog on suurepärane võimalus saada oma igapäevane annus köögivilju ning see on täis maitset ja toitumist. Instant Pot muudab maitsva ja tervisliku eine valmistamise lihtsamaks vaid minutitega. Nautige seda maitsvat baklažaanikarrit igal nädalapäeval!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 kollane sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, hakitud
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 (14 untsi) purk purustatud tomateid
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 2 suurt baklažaani, kuubikuteks
  • 1 (15 untsi) purk kikerherneid, loputatud ja nõrutatud
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud
  • 1/4 tassi tavalist kreeka jogurtit

Directions

  • Step 1
    Seadke Instant Pot sauté sättele. Kuumuta potis oliiviõli ja lisa sibul. Küpseta, aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehmenenud ja kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, koriander, köömned, kurkum, kaneel, Cayenne’i pipar ja kardemon. Küpseta segades 1 minut, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa purustatud tomatid, köögiviljapuljong, baklažaan ja kikerherned. Sega segamiseks.
  • Step 4
    Kinnitage kaas ja seadke Instant Pot kõrgele rõhule. Küpseta 8 minutit. Vabastage kiiresti rõhk ja eemaldage ettevaatlikult kaas.
  • Step 5
    Sega juurde koriander ja jogurt. Serveeri soovi korral kuumalt keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous
,
Maitsev! Instant Pot küpsetas baklažaanikarri täiuslikuks. Kreemjas ja maitsev – teen seda kindlasti veel!

More recipes

Mee-küüslauguga glasuuritud krevetid

Mee-küüslauguga glasuuritud krevetid on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog.

Vietnami kohv

Vietnami kohv on ainulaadne kohvistiil, mis sai alguse Vietnamist.

Taimetoitlane sushi võileib

Vegetarian Sushi Sandwich on lihtne ja maitsev viis nautida klassikalist sushirulli ilma rulli keeramiseta.

Crockpot Ingveri sealiha

Crockpot Ginger Pork on maitsev, aeglaselt küpsetatud roog, mis on valmistatud sealiha, ingveri, küüslaugu ja paljude muude koostisosade kombineerimisel.

Praetud Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi on populaarne Jaapani roog, mis valmistatakse nii, et õhuke viil praetud tofut pakitakse nori vetikatesse ja keeratakse see seejärel sushiriisi ja muude teie valitud koostisosadega kokku.

Rajma Curry

Rajma karri on India roog, mis on valmistatud punastest ubadest (rajma), mis on keedetud vürtsikas tomatipõhises kastmes.

India kana Tikka Masala

India kana Tikka Masala on Indiast pärit populaarne roog.

India tandoori kana

India tandoori kana on populaarne India roog, mis koosneb jogurtis ja vürtsides marineeritud, seejärel tandooriahjus küpsetatud kanast.

Taimetoitlane sushivõileib avokaado ja porgandiga

See taimetoitlane sushivõileib avokaado ja porgandiga on maitsev ja tervislik lõuna- või õhtusöök.