Home > Recipe >  Kookospiima karri

Kookospiima karri

Kookospiima karri on populaarne Lõuna- ja Kagu-Aasia roog. See on kreemjas maitsekas karri, mis on valmistatud kookospiimast, vürtsidest ja ürtidest. Seda serveeritakse tavaliselt riisiga ja seda saab valmistada mitmesugustest koostisosadest, nagu köögiviljad, mereannid või liha. Kookospiima karri on lihtne, kuid maitsev roog, mis lisab igale toidule kindlasti veidi eksootilist maitset.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 toll värsket ingverit, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart või maitse järgi
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 purk (14 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid mahlaga
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 tass tükeldatud porgandit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega ingver, köömned, koriander, kurkum, cayenne, kaneel ja kardemon ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa kookospiim, tomatid, puljong ja porgand ning lase keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta 10-15 minutit, kuni porgandid on pehmed.
  • Step 4
    Serveeri keedetud riisi või kinoa peal, soovi korral kaunistatud värske koriandri ja laimimahlaga.

Comments

Anonymous
,
See kookospiimakarri on nii maitsev ja kreemjas! See on maitsev ja lihtne valmistada. Olen maitsetesse armunud ja teen seda kindlasti veel!

More recipes

Vegan maguskartuli ja hernekarri

Vegan maguskartuli ja hernekarri on maitsev ja toitev veganroog, milles on ühendatud maguskartul, herned ja vürtsid, et luua maitsev ja lohutav eine.

Vegan herne- ja kartulikarri

Vegan herne- ja kartulikarri on maitsev taimne roog, mis sobib suurepäraselt õdusaks eineks.

Kurgi-avokaado rullsushi

Cucumber Avocado Roll Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis ühendab kurgi värske, krõmpsuva tekstuuri ja avokaado kreemja tekstuuri.

Aasia tükeldatud salat

Aasia tükeldatud salat on maitsev ja kerge salat, mis sobib suurepäraselt kiireks õhtu- või lõunasöögiks.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud rasvasest tuunikalast ehk torost ja hakitud talisibulast.

Grillitud lõhe Teriyaki kauss

Grillitud lõhe Teriyaki Bowl on populaarne Aasia roog, mis on valmistatud mahlakust grilllõhest ja maitsvast teriyaki kastmest.

Röstitud porgandi karri

Röstitud porgandikarri on maitsev ja tervislik India karriroog, mis on valmistatud röstitud porgandist, sibulast, küüslaugust, ingverist ja mitmesugustest vürtsidest.

Lillkapsa karri

Lillkapsa karri on maitsev ja toitev India roog, mis on valmistatud keedetud lillkapsast, vürtsidest ja mitmesugustest köögiviljadest.

Tandoori kana karri

Tandoori kana karri on populaarne India roog, mis ühendab tandoori kana klassikalised maitsed maitsva karrikastmega.