Home > Recipe >  Kookospiima karri

Kookospiima karri

Kookospiima karri on populaarne Lõuna- ja Kagu-Aasia roog. See on kreemjas maitsekas karri, mis on valmistatud kookospiimast, vürtsidest ja ürtidest. Seda serveeritakse tavaliselt riisiga ja seda saab valmistada mitmesugustest koostisosadest, nagu köögiviljad, mereannid või liha. Kookospiima karri on lihtne, kuid maitsev roog, mis lisab igale toidule kindlasti veidi eksootilist maitset.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 toll värsket ingverit, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart või maitse järgi
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 purk (14 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid mahlaga
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 tass tükeldatud porgandit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega ingver, köömned, koriander, kurkum, cayenne, kaneel ja kardemon ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa kookospiim, tomatid, puljong ja porgand ning lase keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta 10-15 minutit, kuni porgandid on pehmed.
  • Step 4
    Serveeri keedetud riisi või kinoa peal, soovi korral kaunistatud värske koriandri ja laimimahlaga.

Comments

Anonymous
,
See kookospiimakarri on nii maitsev ja kreemjas! See on maitsev ja lihtne valmistada. Olen maitsetesse armunud ja teen seda kindlasti veel!

More recipes

Taiwani ananassikook

Taiwani ananassikook, tuntud ka kui ananassi purukook, on Taiwanis populaarne traditsiooniline magustoit.

Indoneesia Gado Gado

Indoneesia Gado Gado on populaarne köögiviljaroog, mis pärineb Indoneesiast.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi on pehme koorega krabist valmistatud sushirull.

Vietnami Banh Xeo

Banh Xeo on traditsiooniline Vietnami soolane kook, mis on valmistatud riisijahust, kurkumipulbrist ning täidetud sealiha, krevettide ja oa võrsete ribadega.

Vegan Sushi riisikauss avokaado ja kurgiga

Vegan Sushi Rice Bowl avokaado ja kurgiga on maitsev ja tervislik eine, mis sobib suurepäraselt nii veganitele kui ka taimetoitlastele.

Kurk Maki Sushi

Kurk Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis koosneb rullikujuliselt keeratud kurgist, sushiriisist ja norist (merevetikast).

Indoneesia Nasi Goreng

Indoneesia Nasi Goreng on populaarne roog Indoneesias ja kogu Kagu-Aasias.

Uiguuri lambahautis

Uiguuri lambahautis on Hiinas Xinjiangis asuvate uiguuride traditsiooniline roog.

Seesami-ingveri kana

Seesami-ingveri kana on maitsev ja lihtsalt valmistatav Hiina roog.