Home > Recipe > Kookospiima karri

Kookospiima karri

Kookospiima karri on populaarne Lõuna- ja Kagu-Aasia roog. See on kreemjas maitsekas karri, mis on valmistatud kookospiimast, vürtsidest ja ürtidest. Seda serveeritakse tavaliselt riisiga ja seda saab valmistada mitmesugustest koostisosadest, nagu köögiviljad, mereannid või liha. Kookospiima karri on lihtne, kuid maitsev roog, mis lisab igale toidule kindlasti veidi eksootilist maitset.

Ingredients (2 Persons)

2 spl oliiviõli
1 sibul, tükeldatud
3 küüslauguküünt, hakitud
1 toll värsket ingverit, hakitud
1 tl jahvatatud köömneid
1 tl jahvatatud koriandrit
1 tl kurkumit
1/2 tl Cayenne'i pipart või maitse järgi
1/2 tl jahvatatud kaneeli
1/2 tl jahvatatud kardemoni
1 purk (14 untsi) kookospiima
1 purk (14 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid mahlaga
1 tass köögiviljapuljongit
1 tass tükeldatud porgandit

Directions

Step 1

Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
Step 2

Sega ingver, köömned, koriander, kurkum, cayenne, kaneel ja kardemon ning küpseta 1 minut.
Step 3

Lisa kookospiim, tomatid, puljong ja porgand ning lase keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta 10-15 minutit, kuni porgandid on pehmed.
Step 4

Serveeri keedetud riisi või kinoa peal, soovi korral kaunistatud värske koriandri ja laimimahlaga.

Comments

Anonymous

See kookospiimakarri on nii maitsev ja kreemjas! See on maitsev ja lihtne valmistada. Olen maitsetesse armunud ja teen seda kindlasti veel!

More recipes

Vegan Sushi Bowl tofu ja avokaadoga

Vegan Sushi Bowl tofu ja avokaadoga on maitsev ja tervislik vegan eine, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

Malaisia kanakarri

Malaisia kanakarri on vürtsikas ja maitsev roog, mis pärineb Malaisiast.

Jaapani veiseliha karri

Jaapani veisekarri on klassikaline Jaapani roog, mis on valmistatud veiselihast, kartulist, porgandist ja sibulast, mis on keedetud maitsekas karrikastmes.