Home > Recipe >  Kookospiima karri

Kookospiima karri

Kookospiima karri on populaarne Lõuna- ja Kagu-Aasia roog. See on kreemjas maitsekas karri, mis on valmistatud kookospiimast, vürtsidest ja ürtidest. Seda serveeritakse tavaliselt riisiga ja seda saab valmistada mitmesugustest koostisosadest, nagu köögiviljad, mereannid või liha. Kookospiima karri on lihtne, kuid maitsev roog, mis lisab igale toidule kindlasti veidi eksootilist maitset.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 toll värsket ingverit, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart või maitse järgi
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 purk (14 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid mahlaga
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 tass tükeldatud porgandit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega ingver, köömned, koriander, kurkum, cayenne, kaneel ja kardemon ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa kookospiim, tomatid, puljong ja porgand ning lase keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta 10-15 minutit, kuni porgandid on pehmed.
  • Step 4
    Serveeri keedetud riisi või kinoa peal, soovi korral kaunistatud värske koriandri ja laimimahlaga.

Comments

Anonymous
,
See kookospiimakarri on nii maitsev ja kreemjas! See on maitsev ja lihtne valmistada. Olen maitsetesse armunud ja teen seda kindlasti veel!

More recipes

Vietnami karamellkana

Vietnami karamellikana on traditsiooniline roog, mis pärineb Vietnami riigist.

Lõhe-avokaado rullsushi

The Salmon Avocado Roll Sushi on klassikaline Jaapani sushirull, mis on valmistatud värske lõhe ja kreemja avokaado kombinatsioonist.

Vietnami suverullid

Vietnami suverullid, tuntud ka kui Goi Cuon, on Vietnami köögis populaarne roog.

Ananassi karri

Ananassikarri on Lõuna-Indiast pärit populaarne roog.

Bostoni rullsushi

Boston Rolli sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud keedetud krevettidest, salatist ja majoneesist.

Tai karri

Tai karri on Tai köögis populaarne roog.

Tai kookoskarri krevettidega

Tai kookoskarri krevettidega on klassikaline Tai roog, mis on täis maitset.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud mageveeangerjast.

Vegan Sushi kevadrull

Vegan sushi kevadrullid on maitsev sushitüüp, mis on vegansõbralik ja sobib suurepäraselt neile, kes soovivad nautida sushi hõrgutavat maitset ilma loomseid saadusi tarbimata.