Home > Recipe >  Kookospiima karri

Kookospiima karri

Kookospiima karri on populaarne Lõuna- ja Kagu-Aasia roog. See on kreemjas maitsekas karri, mis on valmistatud kookospiimast, vürtsidest ja ürtidest. Seda serveeritakse tavaliselt riisiga ja seda saab valmistada mitmesugustest koostisosadest, nagu köögiviljad, mereannid või liha. Kookospiima karri on lihtne, kuid maitsev roog, mis lisab igale toidule kindlasti veidi eksootilist maitset.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 toll värsket ingverit, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart või maitse järgi
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 purk (14 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid mahlaga
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 tass tükeldatud porgandit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega ingver, köömned, koriander, kurkum, cayenne, kaneel ja kardemon ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa kookospiim, tomatid, puljong ja porgand ning lase keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta 10-15 minutit, kuni porgandid on pehmed.
  • Step 4
    Serveeri keedetud riisi või kinoa peal, soovi korral kaunistatud värske koriandri ja laimimahlaga.

Comments

Anonymous
,
See kookospiimakarri on nii maitsev ja kreemjas! See on maitsev ja lihtne valmistada. Olen maitsetesse armunud ja teen seda kindlasti veel!

More recipes

Karri riis

Karririis on Jaapanis populaarne mugavustoit.

Taimetoitlane sushisõõrik

Vegetarian Sushi Donut on ainulaadne ja maitsev Jaapani roog, mis on loodud traditsiooniliste sushi koostisosade kombineerimisel sõõriku maitsega.

Singapur Laksa

Singapore Laksa on populaarne roog Singapuris ja Malaisias.

Taimetoitlane sushi salat kurgi ja porgandiga

Taimetoitlane Sushi salat kurgi ja porgandiga on kerge ja värskendav eine, mis sobib suurepäraselt suvepäevadeks.

Krevettide karri

Krevetikarri on Lõuna-Aasiast pärit roog, mis ühendab keedetud krevetid vürtsika karrikastmega.

Lõhe-avokaado sushi

Lõhe-avokaado sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud toorest lõhest, avokaadost ja sushiriisist.

Singapuri nuudlid

Singapuri nuudlid on populaarne roog, mis pärineb Singapurist.

Tai stiilis punane karri kanaga

Tai stiilis punane karri kanaga on maitsev vürtsikas roog, millest saab kindlasti pere lemmik.

Pad Thai

Pad Thai on Tais populaarne roog, mis on valmistatud praetud riisinuudlitest muna, tofu ja paljude muude koostisosadega, nagu maapähklid, oad ja tamarindikaste.