Home > Recipe >  Ananassi karri

Ananassi karri

Ananassikarri on Lõuna-Indiast pärit populaarne roog. See on maitsev, magus ja soolane segu ananassist, vürtsidest ja kookospiimast. Seda rooga saab serveerida pearoana, lisandina või isegi eelroa osana. Ananass annab roale ainulaadse maitse ja seda kombineeritakse sageli traditsiooniliste India vürtsidega, nagu kurkum, köömned, koriander ja tšillipulber. Roog serveeritakse tavaliselt tavalise valge riisiga ja seda saab kaunistada india pähklite, rosinate ja koriandriga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 väike sibul, tükeldatud
  • 1 tl hakitud küüslauku
  • 1 tl värskelt riivitud ingverit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl cayenne'i pipart või rohkem maitse järgi
  • 1 purk (14,5 untsi) tükeldatud tomatid, nõrutatud
  • 1 purk (8 untsi) purustatud ananassi, nõrutatud
  • 1 purk (14,5 untsi) kookospiima
  • 2 tassi keedetud kikerherneid või 1 purk (15,5 untsi) kikerherneid, loputatud ja nõrutatud
  • 1/2 tassi hakitud värsket koriandrit ja rohkem kaunistuseks
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, aeg-ajalt segades, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega juurde küüslauk ja ingver ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, köömned, kurkum, kaneel ja cayenne. Küpseta 1 minut kauem, pidevalt segades.
  • Step 4
    Sega hulka tomatid ja ananass ning küpseta aeg-ajalt segades 5 minutit.
  • Step 5
    Sega juurde kookospiim, kikerherned ja koriander ning lase keema tõusta. Keeda 10 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 6
    Maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi.
  • Step 7
    Soovi korral kaunista koriandriga.

Comments

Anonymous
,
See ananassikarri on maitsev! Ananassi, kookospiima ja punase karri magusad ja soolased maitsed loovad meeldiva tasakaalu. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
See ananassi karri on imeline! Sellel on suurepärane maitsete tasakaal ja karri on tõeliselt kreemjas. Ananassi magusus lisab tõesti mõnusat puudutust ja teeb sellest maitsva eine. Soovitan soojalt!

More recipes

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri on südamlik, maitsev ja lohutav vegan karri roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis toitaineid.

Krevetid Sashimi

Krevettide sashimi on Jaapani roog, mis koosneb toorest krevettidest, mida tavaliselt serveeritakse erinevate maitseainetega.

Veise karri kookospiimaga

Veise karri kookospiimaga on maitsev roog, mis ühendab kookospiima rikkalikkuse ja karri vürtside soolase maitse.

Vegan lehtkapsas ja kookoskarri

Vegan Kale ja Coconut Curry on maitsev ja toitev veganroog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks nädalaõhtusöögiks.

Aasia stiilis salatipakendid

Aasia stiilis salatipaberid on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav roog, mida saab kohandada erinevate maitsetega.

Malaisia ​​kana satay

Malaisia ​​kana satay on populaarne roog, mis pärineb Malaisiast.

Vürtsikad seesami nuudlid kanaga

Vürtsikad seesaminuudlid kanaga on maitsev ja soolane roog, mis ühendab seesami pähklise maitse tšillipipra vürtsikusega.

Kookoseroheline karri

Coconut Green Curry on Tai roog, mis ühendab rohelise karripasta, kookospiima ja köögiviljad, et luua kreemjas ja maitsev eine.

Praetud köögiviljad

Segatud köögiviljad on klassikaline Hiina roog, mida on kiire ja lihtne valmistada.