Home > Recipe >  Vegan punane karri

Vegan punane karri

Vegan Red Curry on soolane ja vürtsikas Tai stiilis karriroog, mis on valmistatud mitmesugustest koostisosadest, sealhulgas kookospiimast, punasest karripastast ja köögiviljadest. Roog serveeritakse tavaliselt jasmiiniriisiga ning kaunistatakse värske koriandri ja laimiviiludega. Seda saab valmistada tofust, tempehist, veganitest valmistatud lihatoodetest või lihtsalt köögiviljadest maitsva ja toitva vegantoidu jaoks.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl kookosõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit
  • 1 spl punast karripastat
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 paprika, tükeldatud
  • 1 tass brokkoli õisikuid
  • 1 tass beebimaisi
  • 1/2 tassi rohelisi ube
  • 1/2 tassi lumeherneid
  • 1/2 tassi bambusevõrseid
  • 2 spl tamari- või sojakastet
  • 1 spl kookos- või fariinsuhkrut
  • 2 spl värskelt pressitud laimimahla

Directions

  • Step 1
    Kuumuta kookosõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, aeg-ajalt segades, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta veel 1 minut.
  • Step 3
    Lisage karripasta, kookospiim, paprika, brokkoli, maisi, rohelised oad, lumeherned ja bambusevõrsed. Sega ühtlaseks ja lase keema tõusta.
  • Step 4
    Hauta 10 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 5
    Sega juurde tamari, kookossuhkur ja laimimahl. Maitse ja vajadusel maitsesta.
  • Step 6
    Serveeri kuumalt keedetud jasmiiniriisi või nuudlitega.

Comments

Anonymous
,
Sellel vegan punasel karril on hämmastav maitse! Kreemja kookose, aromaatsete vürtside ja laimi segu annab uskumatult maitseka roa. Soovitan soojalt.

More recipes

Kõrvitsa ja kikerherne karri

Kõrvitsa ja kikerherne karri on Indiast inspireeritud roog, mis on täis maitset ja toitumist.

Jaapani udoni nuudlid

Jaapani Udoni nuudlid on Jaapanis laialdaselt nauditavad paksud nisujahust nuudlid.

Mahe kanakarri

Mahe kanakarri on populaarne India roog, mis on valmistatud vürtside ja kookospiima segust.

Mee-küüslauguga glasuuritud krevetid

Mee-küüslauguga glasuuritud krevetid on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog.

Taimetoitlane kikerherne karri

Taimetoitlane kikerhernekarri on maitsev, maitsev ja toitev eine.

California rull-sushikausid

California Roll Sushi Bowls on maitsev ja tervislik viis nautida sushimaitseid ilma, et peaksite ise rullima.

Vegan kookoskarri

Vegan Coconut Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud vürtside ja ürtide kombinatsioonist, mis on keedetud vürtsikas kookospähklipõhises kastmes.

Küüslaugu karri

Masala Garlic Curry Masala on India vürtsisegu, mida kasutatakse karridele, hautistele ja muudele roogadele maitse ja aroomi lisamiseks.

Vegan Tofu sushirull

Vegan Tofu Sushi Roll on maitsev ja toitev vegan alternatiiv traditsioonilistele kalapõhistele sushirullidele.