Home > Recipe >  India kikerherne karri

India kikerherne karri

India kikerherne karri on klassikaline Indiast pärit roog, mis on valmistatud kikerhernestest, ürtidest, vürtsidest ja mitmesugustest köögiviljadest. Tavaliselt serveeritakse seda kas aurutatud riisi või naanileivaga ning seda saab valmistada kas mahedalt või vürtsikalt. See südamlik ja maitsev roog on indiaanlaste lemmik ning seda serveeritakse sageli suurema eine osana. Seda saab hõlpsasti kohandada vastavalt oma maitsele ja see on suurepärane võimalus nautida India köögi maitseid.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 spl taimeõli
  • 2 keskmist sibulat, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl värsket ingverit, hakitud
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl Cayenne'i pipart
  • 2 (14 untsi) purki kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 1 (14 untsi) purk tomatikastet
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1/2 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, köömned, koriander, kurkum ja Cayenne’i pipar ning küpseta umbes 30 sekundit, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Sega hulka kikerherned, tükeldatud tomatid, tomatikaste ja köögiviljapuljong. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 20 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
See India kikerherne karri on täiesti maitsev! Seda on ülilihtne teha ja nii maitsev. Täiuslik nädalaõhtusöök kindlasti!

More recipes

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega on klassikaline Hiina roog, mida nauditakse kõikjal maailmas.

Hainanese kana riis

Hainanese Chicken Rice on populaarne roog, mis pärineb Hiinast Hainani provintsist.

Tuunikala rull-Sushi

Tuna Roll Sushi on sushirull, mis on valmistatud toorest tuunikalast.

Vürtsikas Tai nuudlisupp

Vürtsikas Tai nuudlisupp on traditsiooniline Tai roog, mis ühendab autentse Tai köögi maitsed tšillipipra soolaste ja vürtsikate maitsetega.

Röstitud porgandi karri

Röstitud porgandikarri on maitsev ja tervislik India karriroog, mis on valmistatud röstitud porgandist, sibulast, küüslaugust, ingverist ja mitmesugustest vürtsidest.

Malaisia ​​kana satay

Malaisia ​​kana satay on populaarne roog, mis pärineb Malaisiast.

Kaheksajalg Sashimi

Octopus sashimi on traditsiooniline Jaapani delikatess, mis on valmistatud toorest kaheksajalast.

Filipiinide kana Tinola

Chicken Tinola on traditsiooniline filipiinlaste supiroog, mis koosneb kerges puljongis keedetud kanast, rohelisest papaiast ja ingverist.

Kollane karri

Kollane karri on Tai karri tüüp, mis on mahedam kui muud tüüpi karri.