Home > Recipe >  India kikerherne karri

India kikerherne karri

India kikerherne karri on klassikaline Indiast pärit roog, mis on valmistatud kikerhernestest, ürtidest, vürtsidest ja mitmesugustest köögiviljadest. Tavaliselt serveeritakse seda kas aurutatud riisi või naanileivaga ning seda saab valmistada kas mahedalt või vürtsikalt. See südamlik ja maitsev roog on indiaanlaste lemmik ning seda serveeritakse sageli suurema eine osana. Seda saab hõlpsasti kohandada vastavalt oma maitsele ja see on suurepärane võimalus nautida India köögi maitseid.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 spl taimeõli
  • 2 keskmist sibulat, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl värsket ingverit, hakitud
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl Cayenne'i pipart
  • 2 (14 untsi) purki kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 1 (14 untsi) purk tomatikastet
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1/2 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, köömned, koriander, kurkum ja Cayenne’i pipar ning küpseta umbes 30 sekundit, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Sega hulka kikerherned, tükeldatud tomatid, tomatikaste ja köögiviljapuljong. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 20 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
See India kikerherne karri on täiesti maitsev! Seda on ülilihtne teha ja nii maitsev. Täiuslik nädalaõhtusöök kindlasti!

More recipes

Veiseliha ja spargli segamine

Veiseliha ja spargli segamine on klassikaline Hiina roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitsest pakatav.

Angerja avokaadorull Sushi

Angerja avokaadorull Sushi on sushirull, mille peamisteks koostisosadeks on angerjas ja avokaado.

Valge tuunikala Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi on Jaapanis populaarne sushitüüp.

Vegan Sushi riisikauss avokaado ja kurgiga

Vegan Sushi Rice Bowl avokaado ja kurgiga on maitsev ja tervislik eine, mis sobib suurepäraselt nii veganitele kui ka taimetoitlastele.

Miso supp

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud dashi-nimelisest puljongist ja misopastast.

Hiina dim sum

Hiina dim sum on teatud tüüpi köök, mis sai alguse Lõuna-Hiina Kantoni piirkonnast.

Krõbe lõherullsushi

Crispy Salmon Roll Sushi on maitsev ja ainulaadne sushitüüp.

Teriyaki kanakausid

Teriyaki kanakausid on populaarne Jaapani roog, mis koosneb marineeritud kanast, mida serveeritakse riisi- ja köögiviljapeenral.

Kadai karri

Kadai karri on populaarne India roog, mis on valmistatud mitmesugustest vürtsidest, köögiviljadest ja valkudest.