Home > Recipe > Kaheksajalg Sashimi

Kaheksajalg Sashimi

Octopus sashimi on traditsiooniline Jaapani delikatess, mis on valmistatud toorest kaheksajalast. Kaheksajala värskus on roa maitse võtmeks. Kaheksajalg tavaliselt puhastatakse ja valmistatakse ette, seejärel viilutatakse õhukesteks tükkideks ja serveeritakse maitseainetega, nagu sojakaste, wasabi ja riivitud ingver. Seda serveeritakse tavaliselt lisandi või eelroana, kuid seda saab nautida ka pearoana. Kaheksajala sashimit peetakse sageli oma ainulaadse tekstuuri ja maitsega delikatessiks ning see on mereandide austajatele nauditav kogemus.

Ingredients (2 Persons)

1 kilo kaheksajalg, puhastatud ja lõigatud õhukesteks viiludeks
1/2 tassi sojakastet
2 spl seesamiõli
2 supilusikatäit mirini
1 spl suhkrut
1 tl riivitud värsket ingverit
1 tl riivitud värsket küüslauku
2 sibulat, hakitud (valikuline)
1 norileht, lõigatud õhukesteks ribadeks (valikuline)

Directions

Step 1

Sega keskmises kausis sojakaste, seesamiõli, mirin, suhkur, ingver, küüslauk ja talisibul (kui kasutad). Sega, kuni suhkur on lahustunud.
Step 2

Lisa kaussi kaheksajalaviilud ja sega, kuni need on täielikult marinaadiga kaetud.
Step 3

Kata kauss kilega ja lase kaheksajalal marineerida vähemalt 1 tund või kuni 8 tundi.
Step 4

Serveerimiseks lao kaheksajalaviilud vaagnale ja tõsta peale noriribad (kui kasutad). Serveeri kohe.

Comments

More recipes

Tai basiiliku kana

Tai basiilikukana on Tai köögis populaarne roog.

Röstitud porgandi karri

Röstitud porgandikarri on maitsev ja tervislik India karriroog, mis on valmistatud röstitud porgandist, sibulast, küüslaugust, ingverist ja mitmesugustest vürtsidest.

Vietnami stiilis veiselihahautis

Vietnamese-Style Beef Stew on ainulaadne ja maitsev hautis, mis ühendab traditsioonilise Vietnami köögi maitsed klassikalise veiselihahautise mugavusega.