Home > Recipe >  Vegan kartulikarri

Vegan kartulikarri

Vegan Potato Curry on maitsev ja tervislik veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks. See on valmistatud kartulist, sibulast, küüslaugust, ingverist ja mitmesugustest India vürtsidest. Kartulid keedetakse maitsvas tomatipõhises kastmes ja serveeritakse kas riisi või chapatiga. Seda veganrooga on lihtne valmistada ja seda saavad nautida nii veganid, taimetoitlased kui ka kõigesööjad. See on suurepärane viis oma toiduplaani mitmekesisemaks muutmiseks ja see rahuldab kindlasti ka valivamaid sööjaid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl riivitud ingverit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 4 kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 tl soola
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • 1 sidrun, mahl

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud ja hakkab pruunistuma, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage pannile küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander, kurkum, kardemon, kaneel ja Cayenne'i pipar (kui kasutate) ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 1 minut.
  • Step 3
    Lisa pannile kartulid, kookospiim, köögiviljapuljong ja sool. Lase segul keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni kartulid on pehmed, umbes 15 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja sidrunimahl. Serveeri karrit soojalt riisi või naaniga.

Comments

Anonymous
,
See vegan kartulikarri on maitsev! Selles on täiuslik maitseainete segu ja see on imelihtne roog, mida saab kohandada iga isu järgi! Väga soovitatav!

More recipes

Vegan porgandi ja kookose karri

Vegan porgandi ja kookose karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab magusad porgandid lõhnava vürtside ja kreemja kookospiima seguga.

Fenugreek karri

Fenugreek Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud mitmesugustest vürtsidest, ürtidest ja köögiviljadest.

Veise karri kartulitega

Veise karri kartulitega on klassikaline India roog, mis on südamlik ja maitsev.

Vegan kookoskarri tofuga

Vegan kookoskarri tofuga on maitsev, maitsev ja tervislik veganroog.

Tai karri

Tai karri on Tai köögis populaarne roog.

Tai punane karri

Tai punane karri on Tai klassikaline roog, mis koosneb rikkalikust ja vürtsikast kookospiimapõhisest karrikastmest, mis on segunenud aromaatsetest vürtsidest, ürtidest ja tšillist.

Vegan kinoa ja kikerherne karri

Vegan kinoa ja kikerherne karri on maitsev, toitev ja veganisõbralik roog, mis on täis maitset ja toitumist.

Jaapani veiseliha karri

Jaapani veisekarri on klassikaline Jaapani roog, mis on valmistatud veiselihast, kartulist, porgandist ja sibulast, mis on keedetud maitsekas karrikastmes.

Taimne Maki Sushi

Taimne Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille valmistamisel kasutatakse peamisteks koostisosadeks köögivilju.