Home > Recipe >  Vegan kartulikarri

Vegan kartulikarri

Vegan Potato Curry on maitsev ja tervislik veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks. See on valmistatud kartulist, sibulast, küüslaugust, ingverist ja mitmesugustest India vürtsidest. Kartulid keedetakse maitsvas tomatipõhises kastmes ja serveeritakse kas riisi või chapatiga. Seda veganrooga on lihtne valmistada ja seda saavad nautida nii veganid, taimetoitlased kui ka kõigesööjad. See on suurepärane viis oma toiduplaani mitmekesisemaks muutmiseks ja see rahuldab kindlasti ka valivamaid sööjaid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl riivitud ingverit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 4 kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 tl soola
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • 1 sidrun, mahl

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud ja hakkab pruunistuma, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage pannile küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander, kurkum, kardemon, kaneel ja Cayenne'i pipar (kui kasutate) ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 1 minut.
  • Step 3
    Lisa pannile kartulid, kookospiim, köögiviljapuljong ja sool. Lase segul keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni kartulid on pehmed, umbes 15 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja sidrunimahl. Serveeri karrit soojalt riisi või naaniga.

Comments

Anonymous
,
See vegan kartulikarri on maitsev! Selles on täiuslik maitseainete segu ja see on imelihtne roog, mida saab kohandada iga isu järgi! Väga soovitatav!

More recipes

Kookose kana karri

Kookosekana karri on klassikaline India roog, mis on valmistatud kookospähklipõhises karrikastmes küpsetatud kondita kanast.

Taimne Maki Sushi

Taimne Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille valmistamisel kasutatakse peamisteks koostisosadeks köögivilju.

Vietnami kohv

Vietnami kohv on ainulaadne kohvistiil, mis sai alguse Vietnamist.

Vegan Sushi võileib

Vegan Sushi Sandwich on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav võileib, mis sobib suurepäraselt kiireks eineks või vahepalaks.

Tai stiilis praetud riis krevettidega

Tai stiilis praetud riis krevettidega on maitsev ja maitsev roog, mis kindlasti meeldib.

Lihtne jogurtikarri

Easy Yogurt Curry on aromaatne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevadeks.

Tikka Masala karri

Tikka Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud kreemja tomatipõhise kastmega, mis on segatud vürtsidega, nagu garam masala, ingver, küüslauk ja tšilli.

Kookospähkli karri

Coconut Beef Curry on traditsiooniline India roog, mis ühendab veiseliha, kookospiima ja erinevaid vürtse.

Korea stiilis vürtsikas sealihapraad

Korea stiilis vürtsikas sealihahautis ehk Dwaeji-gukbap on populaarne Korea hautis, mis on valmistatud sealihast, köögiviljadest ja vürtsikast kastmest.