Home > Recipe >  Vegan kartulikarri

Vegan kartulikarri

Vegan Potato Curry on maitsev ja tervislik veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks. See on valmistatud kartulist, sibulast, küüslaugust, ingverist ja mitmesugustest India vürtsidest. Kartulid keedetakse maitsvas tomatipõhises kastmes ja serveeritakse kas riisi või chapatiga. Seda veganrooga on lihtne valmistada ja seda saavad nautida nii veganid, taimetoitlased kui ka kõigesööjad. See on suurepärane viis oma toiduplaani mitmekesisemaks muutmiseks ja see rahuldab kindlasti ka valivamaid sööjaid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl riivitud ingverit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 4 kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 tl soola
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • 1 sidrun, mahl

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud ja hakkab pruunistuma, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage pannile küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander, kurkum, kardemon, kaneel ja Cayenne'i pipar (kui kasutate) ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 1 minut.
  • Step 3
    Lisa pannile kartulid, kookospiim, köögiviljapuljong ja sool. Lase segul keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni kartulid on pehmed, umbes 15 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja sidrunimahl. Serveeri karrit soojalt riisi või naaniga.

Comments

Anonymous
,
See vegan kartulikarri on maitsev! Selles on täiuslik maitseainete segu ja see on imelihtne roog, mida saab kohandada iga isu järgi! Väga soovitatav!

More recipes

Vegan Sushi Burrito kauss avokaadoga

Vegan Sushi Burrito Bowl avokaadoga on lihtne, tervislik ja maitsev vegan eine, mida saab nautida nii iseseisvalt kui ka toidukorra osana.

Rajma Curry

Rajma karri on India roog, mis on valmistatud punastest ubadest (rajma), mis on keedetud vürtsikas tomatipõhises kastmes.

Porgandi ja herne karri

Porgandi- ja hernekarri on rikkalik ja maitsev taimetoitlane karriroog, mis on populaarne Indias ja mujal Lõuna-Aasias.

Papaia karri

Papaia karri on traditsiooniline India roog.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi on pehme koorega krabist valmistatud sushirull.

Tai kalakoogid

Tai kalakoogid on Taist pärit traditsiooniline roog.

Aasia stiilis salatipakendid

Aasia stiilis salatipaberid on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav roog, mida saab kohandada erinevate maitsetega.

Fenugreek karri

Fenugreek Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud mitmesugustest vürtsidest, ürtidest ja köögiviljadest.

Taimsed sushirullid

Köögivilja-sushirullid on teatud tüüpi sushi, mille valmistamisel kasutatakse peamiselt erinevat tüüpi köögivilju, mitte toorest kala.