Home > Recipe > Vegan maguskartuli karri
Vegan maguskartuli karri
Vegan Sweet Potato Curry on südamlik, maitsev ja toitev eine, mis on nii vegan kui ka gluteenivaba. Sellel on maguskartul, karripulber ja vürtside segu, mis annavad sellele hämmastava maitsesügavuse. Koostisosad on lihtsad, kuid maitsed on keerulised ja maitsvad. See karri sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks, kui vajate midagi lohutavat ja rahuldavat. See on ka suurepärane viis toidujääkide ärakasutamiseks ja toidu valmistamiseks, mis kõigile meeldib.
Ingredients (2 Persons)
- 4 suurt maguskartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
- 2 spl oliiviõli
- 2 sibulat, tükeldatud
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 1 spl riivitud ingverit
- 2 spl karripulbrit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1/2 tl jahvatatud kurkumit
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
- 1 (14 untsi) purk kookospiima
- 1 tass köögiviljapuljongit
- 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
- 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõruta ja loputa
- 1/2 tassi külmutatud herneid
Directions
-
Step 1
Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
-
Step 2
Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta 1 minut.
-
Step 3
Sega hulka karripulber, köömned, koriander, kurkum, kaneel ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Keeda 1 minut, pidevalt segades.
-
Step 4
Lisa bataat ja sega vürtsidega kattumiseks. Küpseta 2 minutit.
-
Step 5
Vala sisse kookospiim, köögiviljapuljong ja tükeldatud tomatid. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta 10-15 minutit, kuni bataat on pehme.
-
Step 6
Sega hulka kikerherned ja külmutatud herned. Hauta 5-10 minutit, kuni herned on läbikuumenenud.
Comments
Maitsev vegan maguskartuli karri! Täiuslik segu vürtsidest, köögiviljadest ja bataadist annab sellele roale nii palju maitset. Soovitan soojalt!
More recipes
Taimne Jalfrezi karri
Taimne Jalfrezi karri on populaarne India roog, mis on valmistatud köögiviljade, vürtside ja ürtide kombinatsioonist.
Uiguuri lambahautis
Uiguuri lambahautis on Hiinas Xinjiangis asuvate uiguuride traditsiooniline roog.
Vietnami stiilis kevadrullid
Vietnami stiilis kevadrullid on Vietnami köögis populaarne suupiste ja eelroog.
Tai stiilis punane karri kanaga
Tai stiilis punane karri kanaga on maitsev vürtsikas roog, millest saab kindlasti pere lemmik.
Vegan tofu ja brokkoli karri
Vegan Tofu ja brokkoli karri on maitsev, südamlik ja toitev roog.
Tai Massaman Curry
Tai Massaman Curry on Tais populaarne roog, mis pärineb moslemikogukonnast.
Lõhe sushi
Salmon Sushi on teatud tüüpi sushiroog, mis on valmistatud toorest lõhest koos äädika riisiga.
Köögiviljade kevadrullid
Taimsed kevadrullid on populaarne suupisteroog paljudes Aasia riikides.
Singapuri praetud Hokkien Mee
Singapore Fried Hokkien Mee on populaarne Singapuri roog, mis koosneb nuudlitest, mereandidest, sealihast ja köögiviljadest, mis on praetud paksus tumedas kastmes.