Home > Recipe >  Jaapani Ramen

Jaapani Ramen

Jaapani ramen on teatud tüüpi nuudlisupp, mis pärineb Hiinast, kuid on muutunud populaarseks toiduks Jaapanis. Seda serveeritakse sageli mitmesuguste lisanditega, nagu sealiha, kalakoogid, merevetikad ja köögiviljad. Suppi valmistatakse tavaliselt puljongiga, mis on maitsestatud miso, sojakastme või soolaga. Nuudlid on tavaliselt valmistatud nisujahust ja neid serveeritakse sageli mitmesuguste maitseainetega, nagu tšilliõli ja seesamiõli. Ramen on Jaapani köögi põhiroog ning populaarne roog restoranides ja esmatarbekauplustes kogu Jaapanis.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 spl sojakastet
  • 2 spl riisiäädikat
  • 1 spl seesamiõli
  • 1 tl värsket ingverit, riivitud
  • 1 tl küüslauku, hakitud
  • 1/2 tl punase pipra helbeid
  • 2 (3 untsi) pakki ramen-nuudleid
  • 2 tassi bok choy, tükeldatud
  • 1/2 tassi porgandit, hakitud
  • 1/2 tassi seeni, viilutatud
  • 2 rohelist sibulat, hakitud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suures potis köögiviljapuljong, sojakaste, riisiäädikas, seesamiõli, ingver, küüslauk ja punase pipra helbed kõrgel kuumusel keema.
  • Step 2
    Lisa rameni nuudlid ja küpseta aeg-ajalt segades 3 minutit.
  • Step 3
    Lisa potti bok choy, porgandid, seened ja roheline sibul ning küpseta veel 2 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Jaga ramen 4 kaussi ja vala puljong nuudlitele. Serveeri kohe.

Comments

Anonymous
,
Jaapani Ramen on maitsev! See on ideaalne segu soolasest puljongist, maitsekatest nuudlitest ja mitmesugustest lisanditest, mis muudavad selle vastupandamatuks. Soovitan soojalt proovida!
Anonymous
,
Hämmastav! See Jaapani ramen oli nii maitsev – puljong oli rikkalik ja maitsev ning nuudlid olid suurepäraselt keedetud. 10/10!
Anonymous
,
Jaapani Ramen on parim! Rikkalik, maitsev puljong ja värsked nuudlid teevad iga kord suurepärase eine. See on roog, mida peab proovima iga Aasia köögi austaja!

More recipes

Röstitud köögiviljakarri

Röstitud köögiviljakarri on maitsev ja lohutav roog, mis ühendab erinevaid röstitud köögivilju lõhnava ja kergelt vürtsika karrikastmega.

India kana Tikka Masala

India kana Tikka Masala on Indiast pärit populaarne roog.

Kookose kana karri

Kookosekana karri on klassikaline India roog, mis on valmistatud kookospähklipõhises karrikastmes küpsetatud kondita kanast.

Taimetoit spinat ja kikerherne karri

Taimetoitlaste spinat ja kikerherne karri on maitsev, tervislik ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud mageveeangerjast.

Taimetoitlane sushirull spargli ja porgandiga

Taimetoitlane sushirull spargli ja porgandiga on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav sushirull.

Vürtsikas Korea segatud praadimine

Spicy Korean Stir-Fry on maitsev vürtsikas roog, mis ühendab Korea maitsed, nagu gochujang, köögiviljade ja valkudega.

Vegan Sushi täidisega squash

Vegan Sushi Stuffed Squash on maitsev ja tervislik vegan eine, milles on ühendatud kaks klassikalist maitset.

Miso supp sushiga

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud misopastast, kääritatud sojapõhisest maitseainest ja dashist, mis on kombu (kuivatatud pruunvetikas) ja bonito helvestest valmistatud puljong.