Home > Recipe >  Või kana karri

Või kana karri

Butter Chicken Curry on populaarne India roog, mis on valmistatud kreemjas tomatipõhises kastmes küpsetatud marineeritud kanalihast. Roog on vürtsitatud aromaatsete vürtside, nagu kardemon, kaneel ja nelk, seguga, andes sellele ainulaadse maitse. Sageli serveeritakse seda lõhnava basmati riisi või naani leivaga. Butter Chicken Curry on India restoranides üle maailma väga populaarne roog.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 tassi võid
  • 1 tl küüslauku, hakitud
  • 2 spl ingverit, riivitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl paprikat
  • 1 tl kurkumit
  • 2 tl soola
  • 1/2 tl jahvatatud musta pipart
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 4 kondita, nahata kanarinda, kuubikuteks lõigatud
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 tass tavalist jogurtit või kookospiima
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud

Directions

  • Step 1
    Sulata suurel pannil keskmisel kuumusel või ning lisa küüslauk ja ingver. Küpseta, kuni see lõhnab, umbes 2 minutit.
  • Step 2
    Lisa köömned, koriander, garam masala, paprika, kurkum, sool, must pipar ja cayenne’i pipar. Keeda 1 minut, pidevalt segades.
  • Step 3
    Lisa kanakuubikud ja küpseta, kuni need on kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit.
  • Step 4
    Lisa kuubikuteks lõigatud tomatid ja küpseta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 5
    Sega juurde jogurt või kookospiim ja lase segul keema tõusta. Küpseta 10 minutit või kuni kana on küps.
  • Step 6
    Sega juurde värske koriander ja serveeri keedetud riisi või naaniga.

Comments

Anonymous
,
Butter Chicken Curry on üks parimaid India kööke, mida ma kunagi saanud olen! Täiesti Maitsev! Kana küpsetati suurepäraselt ja kastme maitse oli suurepärane. Soovitan soojalt!

More recipes

Taimetoitlane kookoskarri

Taimetoitlane kookoskarri on maitsev ja tervislik roog, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest, mis on keedetud kreemjas kookospiimapõhises kastmes.

Tai papaia salat

Tai papaiasalat, tuntud ka kui Som Tam, on populaarne roog Tais, Laoses, Kambodžas ja teistes Kagu-Aasia riikides.

Nepali Momos

Nepali momosid on Nepalis ja paljudes teistes Lõuna-Aasia piirkondades populaarne pelmeen.

Vürtsikas kikerherne karri

Vürtsikas kikerhernekarri on maitsev ja vürtsikas taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on maitserohke.

Filipiinide Lumpia

Filipino Lumpia on populaarne Filipiinide roog, mis pärineb Filipiinidelt.

Kalamari rull-Sushi

Fish Roe Roll Sushi on teatud tüüpi sushi, mida valmistatakse kalamarjast, tavaliselt lõhest või forellist ja mida rullitakse tavaliselt sushimatil ja serveeritakse sojakastme või wasabiga.

Inari Sushi

Inari sushi on teatud tüüpi sushi, mis on tavaliselt valmistatud friteeritud tofu taskutest, mis on täidetud sushiriisi ja mitmesuguste muude koostisosadega, nagu köögiviljad, mereannid ja munad.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud shisost, Jaapani ürdist, mida sageli kasutatakse sushis.

Vegan Tofu karri

Vegan Tofu Curry on soolane, maitseküllane veganroog, mis on valmistatud tofust, köögiviljadest ja maitsvast India vürtside segust.