Home > Recipe >  Vietnami munarullid

Vietnami munarullid

Vietnami munarullid on Vietnami köögis populaarne kevadrull. Tavaliselt valmistatakse need sealiha, seente ja vermikelli nuudlite segust, pakitakse õhukesesse munapõhisesse ümbrisesse ja praetakse seejärel kuldpruuniks ja krõbedaks. Neid serveeritakse sageli kalakastmest, laimimahlast, küüslaugust ja tšillipiprikast valmistatud dipikastmega. Vietnami munarullid on Vietnami restoranides populaarne eelroog, mida leiab ka paljudest Aasia toidupoodidest.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael jahvatatud sealiha
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värskelt riivitud ingverit
  • 2 tassi hakitud kapsast
  • 1/2 tassi hakitud porgandit
  • 1/3 tassi hakitud talisibul
  • 2 spl sojakastet
  • 2 spl riisiäädikat
  • 1 spl seesamiõli
  • 1 tl suhkrut
  • 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 1 pakk munarulli ümbriseid (umbes 40 ümbrist)

Directions

  • Step 1
    Lisage suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel sealiha. Küpseta, kuni sealiha pole enam roosa, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage pannile küüslauk, ingver, kapsas, porgand, talisibul, sojakaste, riisiäädikas, seesamiõli, suhkur ja pipar ning küpseta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 3
    Eemaldage täidis pannilt ja laske toatemperatuurini jahtuda.
  • Step 4
    Munarullide kokkupanemiseks asetage üks munarulli ümbris tööpinnale nii, et üks nurk on suunatud enda poole. Aseta 2 supilusikatäit jahutatud täidist ümbrise keskele. Murra endale lähim nurk täidise peale, torka see täidise alla. Voldi kaks külgnurka sisse ja rulli ümbris endast eemale, surudes ümbrise servad rulli alla.
  • Step 5
    Korrake ülejäänud ümbriste ja täidisega.
  • Step 6
    Kuumutage suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1/2 tolli taimeõli. Prae munarullid partiidena kuldpruuniks, umbes 2 minutit mõlemalt poolt. Nõruta paberrätikuga vooderdatud taldrikul.

Comments

Anonymous
,
Need Vietnami munarullid on maitsvad! Krõbedad, maitsekad ja täis värskeid köögivilju – see roog, mida tuleb proovida!
Anonymous
,
Vietnami munarullid on maitsvad! Need on soolased ja krõmpsuvad kergelt magusa dipikastmega. Sobib suurepäraselt suupisteteks või eelroaks. Namm!
Anonymous
,
Maitsvad Vietnami munarullid. Sealiha täidis oli maitsev ja ümbris oli täiesti krõmpsuv. Soovitan soojalt!

More recipes

Röstitud lillkapsa karri

Röstitud lillkapsa karri on maitsev ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele.

Taimne punane karri

Taimne punane karri on traditsiooniline Tai roog, mis on valmistatud mitmesugustest köögiviljadest, nagu baklažaan, bambusevõrsed, paprika, porgand ja seened, hautatud maitsvas punases karrikastmes.

Taimetoitlane kookose-läätsekarri

Taimetoitlane kookose-läätsekarri on maitsev ja toitev vegan eine, mida saab nautida pearoa või lisandina.

Mango ja kookose karri

Mango ja kookose karri on magus ja soolane roog, mis ühendab mango magususe kookospiima külluslikkuse ja India vürtside vürtsikuse.

Vegan kinoa ja kikerherne karri

Vegan kinoa ja kikerherne karri on maitsev, toitev ja veganisõbralik roog, mis on täis maitset ja toitumist.

Miso supp sushiga

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud misopastast, kääritatud sojapõhisest maitseainest ja dashist, mis on kombu (kuivatatud pruunvetikas) ja bonito helvestest valmistatud puljong.

Aasia tükeldatud salat

Aasia tükeldatud salat on maitsev ja kerge salat, mis sobib suurepäraselt kiireks õhtu- või lõunasöögiks.

Filipiinide Adobo kana

Filipino Adobo Chicken on klassikaline Filipiinide roog, mis on valmistatud kana, küüslaugu, äädika ja sojakastmega.

Porgandi ja herne karri

Porgandi- ja hernekarri on rikkalik ja maitsev taimetoitlane karriroog, mis on populaarne Indias ja mujal Lõuna-Aasias.