Home > Recipe >  Vietnami munarullid

Vietnami munarullid

Vietnami munarullid on Vietnami köögis populaarne kevadrull. Tavaliselt valmistatakse need sealiha, seente ja vermikelli nuudlite segust, pakitakse õhukesesse munapõhisesse ümbrisesse ja praetakse seejärel kuldpruuniks ja krõbedaks. Neid serveeritakse sageli kalakastmest, laimimahlast, küüslaugust ja tšillipiprikast valmistatud dipikastmega. Vietnami munarullid on Vietnami restoranides populaarne eelroog, mida leiab ka paljudest Aasia toidupoodidest.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael jahvatatud sealiha
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värskelt riivitud ingverit
  • 2 tassi hakitud kapsast
  • 1/2 tassi hakitud porgandit
  • 1/3 tassi hakitud talisibul
  • 2 spl sojakastet
  • 2 spl riisiäädikat
  • 1 spl seesamiõli
  • 1 tl suhkrut
  • 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 1 pakk munarulli ümbriseid (umbes 40 ümbrist)

Directions

  • Step 1
    Lisage suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel sealiha. Küpseta, kuni sealiha pole enam roosa, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage pannile küüslauk, ingver, kapsas, porgand, talisibul, sojakaste, riisiäädikas, seesamiõli, suhkur ja pipar ning küpseta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 3
    Eemaldage täidis pannilt ja laske toatemperatuurini jahtuda.
  • Step 4
    Munarullide kokkupanemiseks asetage üks munarulli ümbris tööpinnale nii, et üks nurk on suunatud enda poole. Aseta 2 supilusikatäit jahutatud täidist ümbrise keskele. Murra endale lähim nurk täidise peale, torka see täidise alla. Voldi kaks külgnurka sisse ja rulli ümbris endast eemale, surudes ümbrise servad rulli alla.
  • Step 5
    Korrake ülejäänud ümbriste ja täidisega.
  • Step 6
    Kuumutage suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1/2 tolli taimeõli. Prae munarullid partiidena kuldpruuniks, umbes 2 minutit mõlemalt poolt. Nõruta paberrätikuga vooderdatud taldrikul.

Comments

Anonymous
,
Need Vietnami munarullid on maitsvad! Krõbedad, maitsekad ja täis värskeid köögivilju – see roog, mida tuleb proovida!
Anonymous
,
Vietnami munarullid on maitsvad! Need on soolased ja krõmpsuvad kergelt magusa dipikastmega. Sobib suurepäraselt suupisteteks või eelroaks. Namm!
Anonymous
,
Maitsvad Vietnami munarullid. Sealiha täidis oli maitsev ja ümbris oli täiesti krõmpsuv. Soovitan soojalt!

More recipes

Singapuri tšilli krabi

Singapore Chilli Crab on Singapuris populaarne mereanniroog.

Taimne Maki Sushi

Taimne Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille valmistamisel kasutatakse peamisteks koostisosadeks köögivilju.

Filipiinide Halo-Halo

Halo-halo on populaarne filipiinlaste magustoit, mis tõlkes tähendab "mix-mix".

Lõhe Nigiri Sushi

Lõhe nigiri sushi on Jaapanis populaarne sushitüüp.

Vegan maguskartuli ja hernekarri

Vegan maguskartuli ja hernekarri on maitsev ja toitev veganroog, milles on ühendatud maguskartul, herned ja vürtsid, et luua maitsev ja lohutav eine.

Korea kimchi pannkoogid

Korea Kimchi pannkoogid on soolased pannkoogid, mis on valmistatud munade, jahu ja mitmesuguste köögiviljade, sealhulgas kimchi taignast.

Vegan Sushi Bowl tofu ja avokaadoga

Vegan Sushi Bowl tofu ja avokaadoga on maitsev ja tervislik vegan eine, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

Papaia karri

Papaia karri on traditsiooniline India roog.

India kikerherne karri

India kikerherne karri on klassikaline Indiast pärit roog, mis on valmistatud kikerhernestest, ürtidest, vürtsidest ja mitmesugustest köögiviljadest.