Home > Recipe >  Vietnami munarullid

Vietnami munarullid

Vietnami munarullid on Vietnami köögis populaarne kevadrull. Tavaliselt valmistatakse need sealiha, seente ja vermikelli nuudlite segust, pakitakse õhukesesse munapõhisesse ümbrisesse ja praetakse seejärel kuldpruuniks ja krõbedaks. Neid serveeritakse sageli kalakastmest, laimimahlast, küüslaugust ja tšillipiprikast valmistatud dipikastmega. Vietnami munarullid on Vietnami restoranides populaarne eelroog, mida leiab ka paljudest Aasia toidupoodidest.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael jahvatatud sealiha
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värskelt riivitud ingverit
  • 2 tassi hakitud kapsast
  • 1/2 tassi hakitud porgandit
  • 1/3 tassi hakitud talisibul
  • 2 spl sojakastet
  • 2 spl riisiäädikat
  • 1 spl seesamiõli
  • 1 tl suhkrut
  • 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 1 pakk munarulli ümbriseid (umbes 40 ümbrist)

Directions

  • Step 1
    Lisage suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel sealiha. Küpseta, kuni sealiha pole enam roosa, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage pannile küüslauk, ingver, kapsas, porgand, talisibul, sojakaste, riisiäädikas, seesamiõli, suhkur ja pipar ning küpseta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 3
    Eemaldage täidis pannilt ja laske toatemperatuurini jahtuda.
  • Step 4
    Munarullide kokkupanemiseks asetage üks munarulli ümbris tööpinnale nii, et üks nurk on suunatud enda poole. Aseta 2 supilusikatäit jahutatud täidist ümbrise keskele. Murra endale lähim nurk täidise peale, torka see täidise alla. Voldi kaks külgnurka sisse ja rulli ümbris endast eemale, surudes ümbrise servad rulli alla.
  • Step 5
    Korrake ülejäänud ümbriste ja täidisega.
  • Step 6
    Kuumutage suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1/2 tolli taimeõli. Prae munarullid partiidena kuldpruuniks, umbes 2 minutit mõlemalt poolt. Nõruta paberrätikuga vooderdatud taldrikul.

Comments

Anonymous
,
Need Vietnami munarullid on maitsvad! Krõbedad, maitsekad ja täis värskeid köögivilju – see roog, mida tuleb proovida!
Anonymous
,
Vietnami munarullid on maitsvad! Need on soolased ja krõmpsuvad kergelt magusa dipikastmega. Sobib suurepäraselt suupisteteks või eelroaks. Namm!
Anonymous
,
Maitsvad Vietnami munarullid. Sealiha täidis oli maitsev ja ümbris oli täiesti krõmpsuv. Soovitan soojalt!

More recipes

Angerja avokaadorull Sushi

Angerja avokaadorull Sushi on sushirull, mille peamisteks koostisosadeks on angerjas ja avokaado.

Lihtne munatilgasupp

Easy Egg Drop Soup on Hiina supp, mis on valmistatud lihtsast muna- ja kanapuljongipõhjast.

Hoisin-glasuuritud sealiha riisiga

Hoisin-glasuuritud sealiha riisiga on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi on traditsiooniline Jaapani sushirull, mis on täidetud toore tuunikala ehk "tekkaga".

Tuunikala ja kurgi rullsushi

Tuunikala-kurgirullsushi on sushirulli tüüp, mis ühendab kaks klassikalist maitset ühes maitsvas roas.

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on maitsev, veganisõbralik karriroog.

Taimne Korma karri

Taimne Korma karri on maitsev ja lohutav India roog.

Korea praetud lillkapsas

Korea praetud lillkapsas on maitsev soolane roog, mis ühendab praetud lillkapsa krõmpsu Korea köögi vürtsikate ja magusate maitsetega.

Birma khow Suey

Birma Khow Suey on ikooniline Birma nuudliroog, mis koosneb soolasest kookospähklipõhisest karrisupist, millele on lisatud erinevaid lisandiid, sealhulgas praetud sibul, kikerherned, kalakook ja keedetud munad.