Home > Recipe >  Kana karri

Kana karri

Kanakarri on populaarne Lõuna-Aasia roog, mida tavaliselt valmistatakse mitmesuguste vürtside ja ürtidega. Tavaliselt keedetakse seda sibula, küüslaugu, ingveri, tomati ja muude vürtside kastmes. Kana marineeritakse tavaliselt enne küpsetamist jogurti, sidrunimahla, küüslaugu ja muude vürtside segus. Karrit serveeritakse tavaliselt riisi või naani leivaga. Kanakarri variatsioone on palju, kõige populaarsemad on tikka masala, korma ja jalfrezi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 2 naela nahata kondita kanarinda, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl riivitud värsket ingverit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 tl jahvatatud musta pipart
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1/2 tassi kanapuljongit
  • 1 suur tomat, tükeldatud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kana ja küpseta, kuni see on kuldpruun, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage pannile sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehme, umbes 5 minutit.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, köömned, kurkum, koriander, cayenne’i pipar ja must pipar. Keeda 1 minut, pidevalt segades.
  • Step 4
    Vala juurde kookospiim ja kanapuljong ning lase segul keema tõusta. Alandage kuumust ja keetke aeg-ajalt segades 10 minutit.
  • Step 5
    Lisa tomat ja küpseta, kuni kana on küps, umbes 5 minutit. Sega juurde koriander ja serveeri.

Comments

Anonymous
,
Maitsev! Selle kanakarri vürtsid on väga maitsvad. Tekstuur on täiuslik. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
"See kanakarri on hämmastav! Maitsev, kuid samas lihtne – see on lihtsalt ideaalne vürtside segu ja sellel on täiuslik kuumus. Soovitan soojalt!"

More recipes

Avokaado Maki Sushi

Avokaado Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille peamiseks koostisosaks on avokaado kreemjas maitsekas maitse.

Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri on populaarne India roog, mis ühendab lillkapsast, kartulit ja vürtse, et luua maitsev ja lohutav roog.

Korea praetud lillkapsas

Korea praetud lillkapsas on maitsev soolane roog, mis ühendab praetud lillkapsa krõmpsu Korea köögi vürtsikate ja magusate maitsetega.

Aasia stiilis kinoa salat

Aasia stiilis kinoasalat on tervislik ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt igaks toidukorraks.

Unagi Nigiri sushi

Unagi Nigiri Sushi on populaarne sushitüüp, mida valmistatakse grillitud angerja ja riisiga.

Vegan Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry on maitsev ja toitev veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Korea Kalbi

Korea Kalbi on populaarne Korea roog, mis koosneb marineeritud ja grillitud veiseliha lühikestest ribidest.

Tai basiiliku kana

Tai basiilikukana on Tai köögis populaarne roog.

Tai punase karri nuudlisupp

Tai punase karri nuudlisupp on populaarne veganroog, mis ühendab Tai punase karri pasta maitsed erinevate köögiviljade ja nuudlitega.