Home > Recipe > Kana karri
Kana karri
Kanakarri on populaarne Lõuna-Aasia roog, mida tavaliselt valmistatakse mitmesuguste vürtside ja ürtidega. Tavaliselt keedetakse seda sibula, küüslaugu, ingveri, tomati ja muude vürtside kastmes. Kana marineeritakse tavaliselt enne küpsetamist jogurti, sidrunimahla, küüslaugu ja muude vürtside segus. Karrit serveeritakse tavaliselt riisi või naani leivaga. Kanakarri variatsioone on palju, kõige populaarsemad on tikka masala, korma ja jalfrezi.
Ingredients (2 Persons)
- 2 spl taimeõli
- 2 naela nahata kondita kanarinda, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
- 1 suur sibul, tükeldatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 2 tl riivitud värsket ingverit
- 2 spl karripulbrit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud kurkumit
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1/2 tl Cayenne'i pipart
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
- 1 purk (14 untsi) kookospiima
- 1/2 tassi kanapuljongit
- 1 suur tomat, tükeldatud
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
Directions
-
Step 1
Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kana ja küpseta, kuni see on kuldpruun, umbes 5 minutit.
-
Step 2
Lisage pannile sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehme, umbes 5 minutit.
-
Step 3
Sega hulka karripulber, köömned, kurkum, koriander, cayenne’i pipar ja must pipar. Keeda 1 minut, pidevalt segades.
-
Step 4
Vala juurde kookospiim ja kanapuljong ning lase segul keema tõusta. Alandage kuumust ja keetke aeg-ajalt segades 10 minutit.
-
Step 5
Lisa tomat ja küpseta, kuni kana on küps, umbes 5 minutit. Sega juurde koriander ja serveeri.
Comments
Maitsev! Selle kanakarri vürtsid on väga maitsvad. Tekstuur on täiuslik. Soovitan soojalt!
"See kanakarri on hämmastav! Maitsev, kuid samas lihtne – see on lihtsalt ideaalne vürtside segu ja sellel on täiuslik kuumus. Soovitan soojalt!"
More recipes
Kookose karri läätsesupp
Coconut Curry läätsesupp on maitsev ja toitev supp, mis on täis tervislikke koostisosi.
Vegan tofu ja brokkoli karri
Vegan Tofu ja brokkoli karri on maitsev, südamlik ja toitev roog.
Jaapani Shabu-Shabu
Jaapani Shabu-Shabu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud veiselihast ja köögiviljadest, mis on keedetud kuumas kombu dashi puljongis.
Vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri
Vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri on maitsev ja tervislik veganroog.
Kana ja brokkoli segatakse
Chicken and Broccoli Stir-Fry on klassikaline Hiina roog, mis on nii maitsev kui ka lihtsalt valmistatav.
Taimne karri india pähklitega
Köögiviljakarri india pähklitega on maitsev ja aromaatne India roog, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest, vürtsidest ja india pähklitest.
Vürtsikas lõherullsushi
Spicy Salmon Roll Sushi on üks populaarsemaid sushiliike.
Tai basiiliku veiseliha
Tai basiilikuliha on Tai köögis populaarne roog.
Yakitori kanavardad
Kana Yakitori vardas on populaarne Jaapani suupiste, mis on valmistatud kanatükkidest, köögiviljadest ja muudest koostisosadest, mis keeratakse vardasse ja seejärel grillitakse.