Home > Recipe > Kana karri
Kana karri
Kanakarri on populaarne Lõuna-Aasia roog, mida tavaliselt valmistatakse mitmesuguste vürtside ja ürtidega. Tavaliselt keedetakse seda sibula, küüslaugu, ingveri, tomati ja muude vürtside kastmes. Kana marineeritakse tavaliselt enne küpsetamist jogurti, sidrunimahla, küüslaugu ja muude vürtside segus. Karrit serveeritakse tavaliselt riisi või naani leivaga. Kanakarri variatsioone on palju, kõige populaarsemad on tikka masala, korma ja jalfrezi.
Ingredients (2 Persons)
- 2 spl taimeõli
- 2 naela nahata kondita kanarinda, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
- 1 suur sibul, tükeldatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 2 tl riivitud värsket ingverit
- 2 spl karripulbrit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud kurkumit
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1/2 tl Cayenne'i pipart
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
- 1 purk (14 untsi) kookospiima
- 1/2 tassi kanapuljongit
- 1 suur tomat, tükeldatud
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
Directions
-
Step 1
Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kana ja küpseta, kuni see on kuldpruun, umbes 5 minutit.
-
Step 2
Lisage pannile sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehme, umbes 5 minutit.
-
Step 3
Sega hulka karripulber, köömned, kurkum, koriander, cayenne’i pipar ja must pipar. Keeda 1 minut, pidevalt segades.
-
Step 4
Vala juurde kookospiim ja kanapuljong ning lase segul keema tõusta. Alandage kuumust ja keetke aeg-ajalt segades 10 minutit.
-
Step 5
Lisa tomat ja küpseta, kuni kana on küps, umbes 5 minutit. Sega juurde koriander ja serveeri.
Comments
Maitsev! Selle kanakarri vürtsid on väga maitsvad. Tekstuur on täiuslik. Soovitan soojalt!
"See kanakarri on hämmastav! Maitsev, kuid samas lihtne – see on lihtsalt ideaalne vürtside segu ja sellel on täiuslik kuumus. Soovitan soojalt!"
More recipes
Vegan Black Bean Curry
Vegan Black Bean Curry on maitsev ja toitev veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.
Vegan kartuli- ja spinatikarri
Vegan Kartuli ja spinati karri on lihtne ja maitsev vegan karri retsept, mis on rikkalikult maitsestatud ja täis toitvaid koostisosi! See karri on valmistatud kartulist, spinatist, vürtsidest ja kookospiimast, mis loob kreemja ja maitseka roa, mis sobib suurepäraselt õhtusöögiks.
Hiina aurutatud kuklid
Hiina aurutatud kuklid, tuntud ka kui Baozi, on populaarne Hiina suupiste.
Kookospähkli karri
Coconut Beef Curry on traditsiooniline India roog, mis ühendab veiseliha, kookospiima ja erinevaid vürtse.
Teriyaki kanavardad
Teriyaki kanavardad on klassikaline Jaapani roog, mis on valmistatud maitsvas teriyaki kastmes marineeritud grillkanast.
Kurk Maki Sushi
Kurk Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis koosneb rullikujuliselt keeratud kurgist, sushiriisist ja norist (merevetikast).
Kikerherne ja spinati karri
Kikerherne ja spinati karri on maitsev, veganisõbralik karriroog.
Futomaki rullsushi
Futomaki Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis sai alguse Jaapanist.
Avokaado Maki Sushi
Avokaado Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille peamiseks koostisosaks on avokaado kreemjas maitsekas maitse.