Home > Recipe >  Korea Kalbi

Korea Kalbi

Korea Kalbi on populaarne Korea roog, mis koosneb marineeritud ja grillitud veiseliha lühikestest ribidest. See on tavaliselt valmistatud veise ribidest, mis on marineeritud sojakastme, suhkru, küüslaugu ja muude maitseainete segus. Seda rooga serveeritakse tavaliselt riisi, kimchi ja muude köögiviljade kõrvale. Kalbi serveeritakse Koreas tavaliselt erilistel puhkudel ja pühadel, nagu Chuseok, Korea tänupüha.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela veiseliha lühikesed ribid, lõigatud üksikuteks ribideks
  • 1/2 tassi sojakastet
  • 1/2 tassi tumepruuni suhkrut
  • 3 supilusikatäit mett
  • 3 spl riisiveini (või mirini)
  • 3 spl hakitud küüslauku
  • 1 spl seesamiõli
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit

Directions

  • Step 1
    Vahusta suures kausis sojakaste, pruun suhkur, mesi, riisivein, küüslauk, seesamiõli ja ingver.
  • Step 2
    Lisa ribid marinaadile ja sega ühtlaseks kattumiseks. Kata kaanega ja hoia külmkapis vähemalt 1 tund või üleöö.
  • Step 3
    Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F (200 °C).
  • Step 4
    Laota ribid ühe kihina ahjuplaadile. Ülejäänud marinaad varu.
  • Step 5
    Küpseta 20 minutit, poole peal ribisid ümber pöörates.
  • Step 6
    Pintselda ribisid ülejäänud marinaadiga ja küpseta veel 10 minutit.
  • Step 7
    Võta ahjust välja ja serveeri.

Comments

Anonymous
,
Korea Kalbi on suurepärane roog. See on magus ja soolane ning täis maitset. Marinaad ja grillimisprotsess muudavad selle õrnaks, mahlakaks ja nii maitsvaks. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Korea Kalbi on maitsev ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt erilistel puhkudel! Marinaadi maitsete kombinatsioon loob hämmastava elamuse. Kohustuslik proovimine igale toidusõbrale!
Anonymous
,
Korea Kalbi on oma ainulaadse maitsega hämmastav roog! Magus marinaad ja õrnad lühikesed ribid valmivad täiuslikult. Soovitan soojalt!

More recipes

Köögivilja Futomaki sushirull

Vegetable Futomaki Sushi Roll on traditsiooniline Jaapani roog, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest ja sushiriisist.

Tai kookoskarri köögiviljadega

Tai kookoskarri köögiviljadega on maitsev, lihtsalt valmistatav roog, mis on täis maitset.

Hiina seesami kana

Hiina seesamikana on Hiina köögis populaarne roog.

Vietnami stiilis veiselihahautis

Vietnamese-Style Beef Stew on ainulaadne ja maitsev hautis, mis ühendab traditsioonilise Vietnami köögi maitsed klassikalise veiselihahautise mugavusega.

Vegan punase läätse karri

Vegan Red Lentil Curry on maitsev ja tervislik taimne eine.

Kadai karri

Kadai karri on populaarne India roog, mis on valmistatud mitmesugustest vürtsidest, köögiviljadest ja valkudest.

Tomatite kookoskarri

Tomat Coconut Curry on populaarne India roog, mis on valmistatud tomatitest, kookospiimast ja vürtsidest.

Indoneesia satay

Indoneesia satay on populaarne varraste ja grillitud liharoog, mida tavaliselt serveeritakse vürtsikate kastmetega.

Vietnami Pho nuudlisupp

Vietnami Pho nuudlisupp on traditsiooniline Vietnami roog, millest on saanud rahvusvaheline lemmik.