Home > Recipe >  Korea Kalbi

Korea Kalbi

Korea Kalbi on populaarne Korea roog, mis koosneb marineeritud ja grillitud veiseliha lühikestest ribidest. See on tavaliselt valmistatud veise ribidest, mis on marineeritud sojakastme, suhkru, küüslaugu ja muude maitseainete segus. Seda rooga serveeritakse tavaliselt riisi, kimchi ja muude köögiviljade kõrvale. Kalbi serveeritakse Koreas tavaliselt erilistel puhkudel ja pühadel, nagu Chuseok, Korea tänupüha.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela veiseliha lühikesed ribid, lõigatud üksikuteks ribideks
  • 1/2 tassi sojakastet
  • 1/2 tassi tumepruuni suhkrut
  • 3 supilusikatäit mett
  • 3 spl riisiveini (või mirini)
  • 3 spl hakitud küüslauku
  • 1 spl seesamiõli
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit

Directions

  • Step 1
    Vahusta suures kausis sojakaste, pruun suhkur, mesi, riisivein, küüslauk, seesamiõli ja ingver.
  • Step 2
    Lisa ribid marinaadile ja sega ühtlaseks kattumiseks. Kata kaanega ja hoia külmkapis vähemalt 1 tund või üleöö.
  • Step 3
    Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F (200 °C).
  • Step 4
    Laota ribid ühe kihina ahjuplaadile. Ülejäänud marinaad varu.
  • Step 5
    Küpseta 20 minutit, poole peal ribisid ümber pöörates.
  • Step 6
    Pintselda ribisid ülejäänud marinaadiga ja küpseta veel 10 minutit.
  • Step 7
    Võta ahjust välja ja serveeri.

Comments

Anonymous
,
Korea Kalbi on suurepärane roog. See on magus ja soolane ning täis maitset. Marinaad ja grillimisprotsess muudavad selle õrnaks, mahlakaks ja nii maitsvaks. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Korea Kalbi on maitsev ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt erilistel puhkudel! Marinaadi maitsete kombinatsioon loob hämmastava elamuse. Kohustuslik proovimine igale toidusõbrale!
Anonymous
,
Korea Kalbi on oma ainulaadse maitsega hämmastav roog! Magus marinaad ja õrnad lühikesed ribid valmivad täiuslikult. Soovitan soojalt!

More recipes

Teriyaki kana ja köögiviljad

Teriyaki kana ja köögiviljad on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine, mis ühendab teriyaki magusa ja soolase maitse ning köögiviljade rahuldava krõmpsu.

Köögivilja- ja läätsekarri

Köögivilja- ja läätsekarri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest, läätsedest ja aromaatsetest vürtsidest.

Vietnami baguette

Vietnami baguette, tuntud ka kui Banh Mi, on Vietnamist pärit võileib.

Vietnami Pho

Vietnami Pho on Vietnamist pärit nuudlisupp.

Veise karri kookospiimaga

Veise karri kookospiimaga on maitsev roog, mis ühendab kookospiima rikkalikkuse ja karri vürtside soolase maitse.

Filipiinide kana Adobo

Kana Adobo on populaarne Filipiinide roog, mida peetakse Filipiinide rahvustoiduks.

Taimetoitlaste sushi salatirullid

Taimetoidulised sushisalatirullid on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma kalata.

Kana Korma karri

Chicken Korma Curry on maitsev ja maitsev India roog, mis on valmistatud kreemjas ja mahedas karrikastmes küpsetatud kanast.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi on sushitüüp, mis on valmistatud toorest sushi-klassi lõhest ehk sakest ja äädikas riisist.