Home > Recipe >  Korea Kalbi

Korea Kalbi

Korea Kalbi on populaarne Korea roog, mis koosneb marineeritud ja grillitud veiseliha lühikestest ribidest. See on tavaliselt valmistatud veise ribidest, mis on marineeritud sojakastme, suhkru, küüslaugu ja muude maitseainete segus. Seda rooga serveeritakse tavaliselt riisi, kimchi ja muude köögiviljade kõrvale. Kalbi serveeritakse Koreas tavaliselt erilistel puhkudel ja pühadel, nagu Chuseok, Korea tänupüha.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela veiseliha lühikesed ribid, lõigatud üksikuteks ribideks
  • 1/2 tassi sojakastet
  • 1/2 tassi tumepruuni suhkrut
  • 3 supilusikatäit mett
  • 3 spl riisiveini (või mirini)
  • 3 spl hakitud küüslauku
  • 1 spl seesamiõli
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit

Directions

  • Step 1
    Vahusta suures kausis sojakaste, pruun suhkur, mesi, riisivein, küüslauk, seesamiõli ja ingver.
  • Step 2
    Lisa ribid marinaadile ja sega ühtlaseks kattumiseks. Kata kaanega ja hoia külmkapis vähemalt 1 tund või üleöö.
  • Step 3
    Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F (200 °C).
  • Step 4
    Laota ribid ühe kihina ahjuplaadile. Ülejäänud marinaad varu.
  • Step 5
    Küpseta 20 minutit, poole peal ribisid ümber pöörates.
  • Step 6
    Pintselda ribisid ülejäänud marinaadiga ja küpseta veel 10 minutit.
  • Step 7
    Võta ahjust välja ja serveeri.

Comments

Anonymous
,
Korea Kalbi on suurepärane roog. See on magus ja soolane ning täis maitset. Marinaad ja grillimisprotsess muudavad selle õrnaks, mahlakaks ja nii maitsvaks. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Korea Kalbi on maitsev ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt erilistel puhkudel! Marinaadi maitsete kombinatsioon loob hämmastava elamuse. Kohustuslik proovimine igale toidusõbrale!
Anonymous
,
Korea Kalbi on oma ainulaadse maitsega hämmastav roog! Magus marinaad ja õrnad lühikesed ribid valmivad täiuslikult. Soovitan soojalt!

More recipes

Taimetoitlane Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi on klassikaline sushirull, mis on ühtaegu maitsev ja tervislik.

Tai kookose karri supp

Tai kookoskarri supp on maitsev ja lohutav roog, mis meeldib kindlasti igale maitsele.

Korea Bulgogi veiseliha

Korean Bulgogi Beef on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud õhukesteks viilutatud veiselihast, mis on marineeritud magusas ja soolases kastmes.

Hiina munarull

Hiina munarullid on populaarne Hiina roog, mis on valmistatud soolase täidisega, mis on pakitud õhukese munapõhise saia sisse ja friteeritud õlis.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry on Indias ja teistes Lõuna-Aasia riikides populaarne roog, mis on tavaliselt valmistatud rohelisest kikkapuust, vürtsidest, sibulast, tomatist ja paljudest muudest koostisosadest.

Vietnami krabisupp

Vietnami krabisupp ehk Canh Cua on populaarne Vietnami supiroog, mis on valmistatud krabist ja maitsvast puljongist.

Vegan seene- ja hernekarri

Vegan Mushroom and Herne karri on maitsev ja rammus vegan karriroog, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

India lambakarri

India lambakarri on aromaatne roog, mis on valmistatud lambalihast, vürtsidest ja köögiviljadest.

Tai kookoskarri köögiviljadega

Tai kookoskarri köögiviljadega on maitsev, lihtsalt valmistatav roog, mis on täis maitset.