Home > Recipe >  Korea Kalbi

Korea Kalbi

Korea Kalbi on populaarne Korea roog, mis koosneb marineeritud ja grillitud veiseliha lühikestest ribidest. See on tavaliselt valmistatud veise ribidest, mis on marineeritud sojakastme, suhkru, küüslaugu ja muude maitseainete segus. Seda rooga serveeritakse tavaliselt riisi, kimchi ja muude köögiviljade kõrvale. Kalbi serveeritakse Koreas tavaliselt erilistel puhkudel ja pühadel, nagu Chuseok, Korea tänupüha.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela veiseliha lühikesed ribid, lõigatud üksikuteks ribideks
  • 1/2 tassi sojakastet
  • 1/2 tassi tumepruuni suhkrut
  • 3 supilusikatäit mett
  • 3 spl riisiveini (või mirini)
  • 3 spl hakitud küüslauku
  • 1 spl seesamiõli
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit

Directions

  • Step 1
    Vahusta suures kausis sojakaste, pruun suhkur, mesi, riisivein, küüslauk, seesamiõli ja ingver.
  • Step 2
    Lisa ribid marinaadile ja sega ühtlaseks kattumiseks. Kata kaanega ja hoia külmkapis vähemalt 1 tund või üleöö.
  • Step 3
    Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F (200 °C).
  • Step 4
    Laota ribid ühe kihina ahjuplaadile. Ülejäänud marinaad varu.
  • Step 5
    Küpseta 20 minutit, poole peal ribisid ümber pöörates.
  • Step 6
    Pintselda ribisid ülejäänud marinaadiga ja küpseta veel 10 minutit.
  • Step 7
    Võta ahjust välja ja serveeri.

Comments

Anonymous
,
Korea Kalbi on suurepärane roog. See on magus ja soolane ning täis maitset. Marinaad ja grillimisprotsess muudavad selle õrnaks, mahlakaks ja nii maitsvaks. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Korea Kalbi on maitsev ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt erilistel puhkudel! Marinaadi maitsete kombinatsioon loob hämmastava elamuse. Kohustuslik proovimine igale toidusõbrale!
Anonymous
,
Korea Kalbi on oma ainulaadse maitsega hämmastav roog! Magus marinaad ja õrnad lühikesed ribid valmivad täiuslikult. Soovitan soojalt!

More recipes

Tai kookosesupp

Tai kookospähkli supp on populaarne Tai supiroog, mis on valmistatud kookospiima, galangali, sidrunheina, kaffir laimi lehtede ja tšilli puljongist.

Jamaica karri kana

Jamaica karri kana on traditsiooniline roog Kariibi mere saarelt Jamaicalt.

Lihtne munakarri

Easy Egg Curry on lihtne ja maitsev India roog.

Korea kalakoogi hautis

Korean Fish Cake Stew ehk Eomuk-guk on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kalakoogist, köögiviljadest ja soolasest puljongist.

Vegan Tofu sushirull

Vegan Tofu Sushi Roll on maitsev ja toitev vegan alternatiiv traditsioonilistele kalapõhistele sushirullidele.

Hiina oranž kana

Hiina apelsini kana on populaarne Hiina-Ameerika roog, mida serveeritakse sageli riisi või nuudlitega.

Vürtsikas tuunikala käsirull-Sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi on klassikaline sushiroog, mis koosneb nori merevetikamähist, mis on täidetud vürtsika tuunikala, sushiriisi ja muude koostisosadega.

Kana ja maguskartuli karri

Kana ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks.

Taimetoitlane sushi võileib

Vegetarian Sushi Sandwich on lihtne ja maitsev viis nautida klassikalist sushirulli ilma rulli keeramiseta.