Home > Recipe >  Porgandi ja herne karri

Porgandi ja herne karri

Porgandi- ja hernekarri on rikkalik ja maitsev taimetoitlane karriroog, mis on populaarne Indias ja mujal Lõuna-Aasias. See roog on valmistatud porgandi, herneste ja vürtside (nt köömne, kurkum ja garam masala) kombinatsiooniga. Karri ainulaadne maitse tuleneb vürtside kombinatsioonist ning porgandi ja herneste magususest. Seda rooga saab serveerida pearoana koos riisiga või lisandina teiste toitude kõrvale. Vürtsid muudavad selle karriroa nii maitsvaks kui ka toitvaks.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1 tl karripulbrit
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl punase pipra helbeid
  • 2 tassi porgandit, tükeldatud
  • 2 tassi külmutatud herneid
  • 1/4 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 purk (14,5 untsi) purustatud tomateid
  • Sool ja pipar maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, kaneel, kurkum ja punase pipra helbed ning kuumuta pidevalt segades 1 minut.
  • Step 3
    Lisa porgandid ja herned ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde puljong, purustatud tomatid ning sool ja pipar. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja küpseta aeg-ajalt segades 10 minutit.
  • Step 5
    Serveeri soovi korral keedetud riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
See porgandi- ja hernekarri on maitsev! Seda on ka ülilihtne teha. Ainulaadne vürtsikate ja magusate maitsete kombinatsioon toimib suurepäraselt koos. Ma ei saanud küllalt!

More recipes

Vegan kõrvits ja läätse karri

Vegan kõrvitsa ja läätse karri on südamlik ja maitsev roog, mis kindlasti meeldib igale veganile või taimetoitlasele.

Vegan seene- ja hernekarri

Vegan Mushroom and Herne karri on maitsev ja rammus vegan karriroog, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

Vürtsikas tuunikala käsirull-Sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi on klassikaline sushiroog, mis koosneb nori merevetikamähist, mis on täidetud vürtsika tuunikala, sushiriisi ja muude koostisosadega.

Taimetoitlane Sushi Burrito kauss avokaado ja kapsaga

Taimetoitlane Sushi Burrito Bowl avokaado ja kapsaga on lihtsalt valmistatav tervislik eine, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

Krevettide Nigiri Sushi

Krevettide Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud keedetud krevettidest, mis asetatakse pressitud riisiploki peale.

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga on maitsev ja maitsev roog, mis on täis värskeid ja soolaseid koostisosi.

Taimetoitlaste sushi riisipallid

Taimsed sushi-riisipallid, tuntud ka kui "onigiri" või "omusubi", on Jaapanis populaarne suupiste.

Kleepuv mee-sojakana

Sticky Honey-Soy Chicken on maitsev Aasiast inspireeritud roog, milles on ühendatud magusad ja soolased maitsed.

Korea stiilis marineeritud kana

Korea stiilis marineeritud kana on teatud tüüpi kanaroog, mis ühendab erinevaid maitseid, et luua maitsvat ja soolast einet.