Home > Recipe >  Malaisia ​​kookoskala karri

Malaisia ​​kookoskala karri

Malaisia ​​kookoskala karri on vürtsikas ja maitsev roog, mis on Malaisia ​​köögis populaarne. See karri ühendab endas karripulbri, kookospiima, kala ja paljude muude vürtside maitsed. Karrit serveeritakse sageli aurutatud valge riisiga või nuudlitega. See roog on suurepärane võimalus kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks. Seda on lihtne valmistada ja see meeldib kindlasti kõigile lauasolijatele.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 spl pruuni suhkrut
  • 1 spl kalakastet
  • 1 tl laimimahla
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1 1/2 naela kalafileed, lõigatud tükkideks
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1/2 tassi hakitud värsket koriandrit kaunistamiseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta 1 minut.
  • Step 2
    Sega hulka karripulber, köömned, kurkum, kaneel ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Sega hulka kookospiim, köögiviljapuljong, pruun suhkur, kalakaste, laimimahl ja sool. Kuumuta segu tulel ja keeda 5 minutit.
  • Step 4
    Lisa kala ja paprika ning hauta 8-10 minutit, kuni kala on küps.
  • Step 5
    Kaunista koriandriga ja serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See Malaisia ​​kookoskala karri on hämmastav! See on täiuslik maitsete tasakaal ja sellel on täpselt õige kogus lööki. Kookospiim muudab selle super kreemjaks ja kala on küpsetatud täiuslikult. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
See Malaisia ​​kookoskala karri on maitsev! Õrn kala sobib suurepäraselt kreemja kookospiima ja maitseka vürtsiseguga. Peab proovima igale karrisõbrale!
Anonymous
,
Maitsev kookoskala karri! See on kindlasti üks mu lemmikuid Malaisia ​​roogasid. Kerged, lõhnavad maitsed teevad suurepärase lõuna- või õhtusöögi. Kindlasti tasub proovida!

More recipes

Mango karri

Mango karri on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud küpsetest mangodest, vürtsidest ja kookospiimast.

Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala on populaarne India roog, mis koosneb marineeritud grillkanast kreemjas tomatipõhises kastmes.

Dal Makhani karri

Dal makhani on India roog tervetest mustadest läätsedest, ubadest ja koorest.

Taiwani mullitee

Taiwani mullitee, tuntud ka kui Boba, on populaarne Taiwani jook, mis leiutati 1980.

Pakistani kana karri

Pakistani kanakarri on traditsiooniline Pakistanist pärit roog.

Magushapu sealiha

Sweet-and-Sour Pork on traditsiooniline Hiina roog, mis ühendab endas mahlase sealiha, krõbedaid köögivilju ning magushapu kastme.

Vegan spinati karri

Vegan Spinat Curry on maitsev ja toitev veganroog, mida on lihtne valmistada.

California rullsushi

California rull on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud avokaadost, kurgist ja krabist (või krabi imitatsioonist), mis on rullitud nori ja äädikas riisi sisse.

Miso supp tofuga

Miso supp tofuga on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud miso (kääritatud sojapasta), dashi (kalapõhine supipuljong) ja tofu (sojaoakohupiim) segust.