Home > Recipe >  Malaisia ​​kookoskala karri

Malaisia ​​kookoskala karri

Malaisia ​​kookoskala karri on vürtsikas ja maitsev roog, mis on Malaisia ​​köögis populaarne. See karri ühendab endas karripulbri, kookospiima, kala ja paljude muude vürtside maitsed. Karrit serveeritakse sageli aurutatud valge riisiga või nuudlitega. See roog on suurepärane võimalus kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks. Seda on lihtne valmistada ja see meeldib kindlasti kõigile lauasolijatele.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 spl pruuni suhkrut
  • 1 spl kalakastet
  • 1 tl laimimahla
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1 1/2 naela kalafileed, lõigatud tükkideks
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1/2 tassi hakitud värsket koriandrit kaunistamiseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta 1 minut.
  • Step 2
    Sega hulka karripulber, köömned, kurkum, kaneel ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Sega hulka kookospiim, köögiviljapuljong, pruun suhkur, kalakaste, laimimahl ja sool. Kuumuta segu tulel ja keeda 5 minutit.
  • Step 4
    Lisa kala ja paprika ning hauta 8-10 minutit, kuni kala on küps.
  • Step 5
    Kaunista koriandriga ja serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See Malaisia ​​kookoskala karri on hämmastav! See on täiuslik maitsete tasakaal ja sellel on täpselt õige kogus lööki. Kookospiim muudab selle super kreemjaks ja kala on küpsetatud täiuslikult. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
See Malaisia ​​kookoskala karri on maitsev! Õrn kala sobib suurepäraselt kreemja kookospiima ja maitseka vürtsiseguga. Peab proovima igale karrisõbrale!
Anonymous
,
Maitsev kookoskala karri! See on kindlasti üks mu lemmikuid Malaisia ​​roogasid. Kerged, lõhnavad maitsed teevad suurepärase lõuna- või õhtusöögi. Kindlasti tasub proovida!

More recipes

Temaki sushi

Temaki Sushi on teatud tüüpi sushi, mille valmistamiseks rullitakse koostisosad nori (merevetika) lehel ja vormitakse see seejärel käsitsi koonusekujuliseks.

Taimne praetud riis

Köögiviljadega praetud riis on roog, mis on populaarne Ida- ja Kagu-Aasia köökides.

Veiseliha ja spargli segamine

Veiseliha ja spargli segamine on klassikaline Hiina roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitsest pakatav.

Korea stiilis Bulgogi veiseliha

Korea stiilis Bulgogi veiseliha on populaarne Korea roog, mis on valmistatud õhukesteks viilutatud veiselihast, mis on marineeritud sojakastme, seesamiõli, küüslaugu ja muude maitseainete segus.

Miso Udoni nuudlisupp

Miso Udoni nuudlisupp on traditsiooniline Jaapani roog, mis ühendab udoni nuudleid misopastast valmistatud puljongis.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi karri on populaarne ja maitsev India roog.

Vegan tomati- ja läätsekarri

Vegan tomati- ja läätsekarri on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kõigile, kes järgivad vegandieeti.

Malaisia ​​Laksa

Malaisia ​​Laksa on vürtsikas nuudlisupiroog, mis on populaarne Malaisias ja Singapuris.

Malaisia ​​kookoskala karri

Malaisia ​​kookoskala karri on vürtsikas ja maitsev roog, mis on Malaisia ​​köögis populaarne.