Home > Recipe >  Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi karri on populaarne ja maitsev India roog. Seda valmistatakse kartuli, lillkapsa ja vürtside keetmisel maitsvas kastmes. Kartulit ja lillkapsast keedetakse tavaliselt pehmeks ning kastmes on tomati, sibula, küüslaugu, ingveri ja erinevate vürtside kombinatsioon. Seda rooga serveeritakse sageli suurema eine osana ja see on suurepärane võimalus igale toidukorrale maitset ja põnevust lisada. Aloo Gobi Curry on ka suurepärane taimetoitlane ja seda saab hõlpsasti veganiks kohandada.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taime- või rapsiõli
  • 2 tl köömneid
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, riivitud
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1 suur pea lillkapsas, lõigatud õisikuteks
  • 2 kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 1 tass vett
  • 1 tl soola
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisage köömned ja küpseta, kuni need on lõhnavad, umbes 30 sekundit.
  • Step 2
    Lisage sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud ja kergelt kuldne, umbes 5 minutit.
  • Step 3
    Segage garam masala, koriander, kurkum ja Cayenne ning küpseta 1 minut, sageli segades.
  • Step 4
    Lisa lillkapsas, kartul, tomatid, vesi ja sool. Kuumuta keemiseni ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 10 minutit.
  • Step 5
    Sega juurde koriander ja serveeri.

Comments

Anonymous
,
Maitsev aloo gobi karri! Täiuslik vürtsitase koos täiusliku maitseseguga, muutes selle lihtsalt maitsvaks. Peab proovima kõigile karrisõpradele!

More recipes

Taimetoidu Sushi kätepirukad

Vegetarian Sushi Hand Pies on maitsev ja mugav viis sushit liikvel olles nautida.

Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja südamlik veganroog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks.

Köögiviljavikerkaare sushikauss

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl on maitsev ja tervislik sushikausi retsept, mis sobib suurepäraselt kergeks eineks või vahepalaks.

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks.

Taimetoitlane sushisõõrik

Vegetarian Sushi Donut on ainulaadne ja maitsev Jaapani roog, mis on loodud traditsiooniliste sushi koostisosade kombineerimisel sõõriku maitsega.

Miso lõhe

Miso lõhe on populaarne Jaapani roog, mis koosneb misokastmes marineeritud lõhest, mis on seejärel hautatud või grillitud.

Maki Sushi

Maki sushi on teatud tüüpi sushirull, mis valmistatakse nori (kuivatatud merevetika) lehe ümber riisi ja muude koostisosade (nt kala, köögiviljad ja maitseained) täidise ümber.

Jaapani teriyaki lõhe

Jaapani teriyaki lõhe on populaarne roog, mis pärineb Jaapanist.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi on sushitüüp, mis on viimastel aastatel üha populaarsemaks muutunud.