Home > Recipe >  Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi karri on populaarne ja maitsev India roog. Seda valmistatakse kartuli, lillkapsa ja vürtside keetmisel maitsvas kastmes. Kartulit ja lillkapsast keedetakse tavaliselt pehmeks ning kastmes on tomati, sibula, küüslaugu, ingveri ja erinevate vürtside kombinatsioon. Seda rooga serveeritakse sageli suurema eine osana ja see on suurepärane võimalus igale toidukorrale maitset ja põnevust lisada. Aloo Gobi Curry on ka suurepärane taimetoitlane ja seda saab hõlpsasti veganiks kohandada.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taime- või rapsiõli
  • 2 tl köömneid
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, riivitud
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1 suur pea lillkapsas, lõigatud õisikuteks
  • 2 kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 1 tass vett
  • 1 tl soola
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisage köömned ja küpseta, kuni need on lõhnavad, umbes 30 sekundit.
  • Step 2
    Lisage sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud ja kergelt kuldne, umbes 5 minutit.
  • Step 3
    Segage garam masala, koriander, kurkum ja Cayenne ning küpseta 1 minut, sageli segades.
  • Step 4
    Lisa lillkapsas, kartul, tomatid, vesi ja sool. Kuumuta keemiseni ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 10 minutit.
  • Step 5
    Sega juurde koriander ja serveeri.

Comments

Anonymous
,
Maitsev aloo gobi karri! Täiuslik vürtsitase koos täiusliku maitseseguga, muutes selle lihtsalt maitsvaks. Peab proovima kõigile karrisõpradele!

More recipes

Tai basiiliku kana praadimine

Thai Basil Chicken Stir-Fry on populaarne Tai roog, mis ühendab küüslaugu, tšilli ja basiiliku maitsed kana, köögiviljade ja riisiga.

Vegan Sushi Täidisega Avokaado

Vegan Sushi täidisega avokaado on maitsev ja tervislik veganroog.

Taimetoitlane Sushi Burrito kauss kurgi ja mangoga

See taimetoitlane Sushi Burrito kauss kurgi ja mangoga on lihtne ja tervislik eine, mis kindlasti meelitab teie maitsemeeli.

Indiaanlane Naan

India naan on traditsiooniline vormileib, mis on populaarne Indias ja mujal Lõuna-Aasias.

Vegan lillkapsa ja kartuli karri

Vegan lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja toitev vegan roog, mis on valmistatud lohutavatest ja maitsvatest vürtsidest.

Jaapani Tonkatsu

Tonkatsu on Jaapani roog, mis koosneb paneeritud, friteeritud sealihakotletist ja mida serveeritakse tavaliselt hakitud kapsa, tonkatsu kastme, riisi ja misosupiga.

Teriyaki Tofu kauss

Teriyaki Tofu Bowl on maitsev ja tervislik eine, milles on ühendatud soolane teriyaki kaste krõbeda pannil praetud tofuga.

Vegan Sushi Bowl tofu ja avokaadoga

Vegan Sushi Bowl tofu ja avokaadoga on maitsev ja tervislik vegan eine, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

Vegan kurgi sushirull

Vegan Cucumber Sushi Roll on maitsev taimne sushirull, mis sobib suurepäraselt neile, kes otsivad tervislikku ja maitsvat vegan alternatiivi traditsioonilisele sushile.