Home > Recipe >  Köögivilja- ja kikerhernekarri

Köögivilja- ja kikerhernekarri

Köögivilja- ja kikerhernekarri on populaarne India roog, mis on ühtaegu maitsev ja tervislik. See on südamlik, aromaatne karri, mis on täis köögivilju, nagu kartul, porgand ja herned, ning valgu lisamiseks kikerherneid. Karrit hautatakse maitseainete ja ürtide, nagu ingver, koriander, köömned, kurkum ja garam masala, kombinatsioonis. See on lohutav ja toitev eine, mida sageli serveeritakse aurutatud basmati riisi või naani leivaga. See on suurepärane võimalus saada oma igapäevane annus juurvilju ja valmistada maitsvat ja rahuldavat einet.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 supilusikatäit oliiviõli
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl värsket ingverit, riivitud
  • 2 tl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1 roheline paprika, tükeldatud
  • 1 suur porgand, tükeldatud
  • 1 suur bataat, tükeldatud
  • 1 (14 untsi) purk kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud
  • 2 tassi keedetud basmati riisi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis või Hollandi ahjus keskmisel kuumusel.
  • Step 2
    Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 3
    Segage ingver, garam masala, köömned, koriander, kurkum, kardemon ja cayenne'i pipar ning küpseta 1 minut.
  • Step 4
    Lisage paprika, porgand, bataat ja kikerherned ning küpseta 5 minutit.
  • Step 5
    Sega juurde tükeldatud tomatid ja köögiviljapuljong ning lase segul keema tõusta.
  • Step 6
    Alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 15 minutit.
  • Step 7
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri basmati riisi peal.

Comments

Anonymous
,
Köögivilja- ja kikerhernekarri on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav eine. Maitsest ja köögiviljadest pakatav karri on kindlasti hitt. See on ideaalne valik toitvaks nädalaõhtusöögiks!

More recipes

Vegan maguskartuli ja hernekarri

Vegan maguskartuli ja hernekarri on maitsev ja toitev veganroog, milles on ühendatud maguskartul, herned ja vürtsid, et luua maitsev ja lohutav eine.

Vürtsikas Tai nuudlisupp

Vürtsikas Tai nuudlisupp on traditsiooniline Tai roog, mis ühendab autentse Tai köögi maitsed tšillipipra soolaste ja vürtsikate maitsetega.

Krevettide avokaado sushirull

Kreveti-avokaado sushirullid on maitsev ja tervislik sushiroog.

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri on südamlik, maitsev ja lohutav vegan karri roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis toitaineid.

Kookose karri läätsesupp

Coconut Curry läätsesupp on maitsev ja toitev supp, mis on täis tervislikke koostisosi.

Seene ja kookose karri

Seene- ja kookosekarri on paljudes Kagu-Aasia riikides populaarne roog.

Vegan kartuli- ja spinatikarri

Vegan Kartuli ja spinati karri on lihtne ja maitsev vegan karri retsept, mis on rikkalikult maitsestatud ja täis toitvaid koostisosi! See karri on valmistatud kartulist, spinatist, vürtsidest ja kookospiimast, mis loob kreemja ja maitseka roa, mis sobib suurepäraselt õhtusöögiks.

Malabar kalakarri

Malabar Fish Curry on traditsiooniline kalakarri, mis pärineb Indiast Malabari piirkonnast.

Taimetoitlaste sushi kevadrullid

Taimsed sushi kevadrullid on kerge ja tervislik vahepala või eelroog, mis sobib suurepäraselt pidudeks või koosviibimisteks.