Home > Recipe >  Kookose läätsekarri spinatiga

Kookose läätsekarri spinatiga

Kookose-läätsekarri spinatiga on vegan ja gluteenivaba roog, mis on täis maitset ja toitumist. See roog on valmistatud läätsedest, kookospiimast ja spinatist, pakkudes valku ja kiudaineid, et hoida end täis ja rahulolevana. Kasutatavad vürtsid ja ürdid lisavad suurepärast maitsesügavust, muutes selle mugavaks toiduks, mis on ka tervislik. Serveerige seda karrit koos basmati riisi või oma lemmikteraga, et saada täielik eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl kookosõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl paprikat
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 tass kuivatatud punaseid läätsi
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/4 tl musta pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 4 tassi värsket spinatit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta kookosõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, karripulber, köömned, koriander, kurkum, kaneel, paprika ja kardemon ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa kookospiim, köögiviljapuljong, läätsed, sool ja pipar. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja hauta kaane all 20 minutit.
  • Step 4
    Sega hulka tükeldatud tomatid ja spinat ning küpseta, kuni spinat on närbunud, umbes 5 minutit. Maitse ja maitsesta vastavalt vajadusele.

Comments

Anonymous
,
See kookose läätsekarri spinatiga on maitsev ja maitsev vegan eine! Kreemjas kookospiim tasakaalustab suurepäraselt vürtsid ja spinat lisab toitvat tõuget. Soovitan soojalt!

More recipes

Korea kimchi pannkoogid

Korea Kimchi pannkoogid on soolased pannkoogid, mis on valmistatud munade, jahu ja mitmesuguste köögiviljade, sealhulgas kimchi taignast.

Taimetoitlane sushipirukas

Taimetoitlane sushipirukas on maitsev ja loominguline viis sushi nautimiseks ilma traditsiooniliste mereandide koostisosadeta.

Krevetid ja köögiviljad

Shrimp & Veggie Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mis valmib minutitega.

Vegan läätse ja kartuli karri

Vegan läätse ja kartuli karri on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt igal aastaajal.

Mahe kanakarri

Mahe kanakarri on populaarne India roog, mis on valmistatud vürtside ja kookospiima segust.

Jaapani teriyaki kana

Jaapani teriyaki kana on Jaapani köögi populaarne roog, mis koosneb sojakastme, mirini ja suhkru segus küpsetatud kanast.

Vegan seene- ja hernekarri

Vegan Mushroom and Herne karri on maitsev ja rammus vegan karriroog, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

Vegan Sushi võileib

Vegan Sushi Sandwich on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav võileib, mis sobib suurepäraselt kiireks eineks või vahepalaks.

Vegan Sushi Bowl tofu ja avokaadoga

Vegan Sushi Bowl tofu ja avokaadoga on maitsev ja tervislik vegan eine, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.