Home > Recipe >  Kookose läätsekarri spinatiga

Kookose läätsekarri spinatiga

Kookose-läätsekarri spinatiga on vegan ja gluteenivaba roog, mis on täis maitset ja toitumist. See roog on valmistatud läätsedest, kookospiimast ja spinatist, pakkudes valku ja kiudaineid, et hoida end täis ja rahulolevana. Kasutatavad vürtsid ja ürdid lisavad suurepärast maitsesügavust, muutes selle mugavaks toiduks, mis on ka tervislik. Serveerige seda karrit koos basmati riisi või oma lemmikteraga, et saada täielik eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl kookosõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl paprikat
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 tass kuivatatud punaseid läätsi
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/4 tl musta pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 4 tassi värsket spinatit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta kookosõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, karripulber, köömned, koriander, kurkum, kaneel, paprika ja kardemon ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa kookospiim, köögiviljapuljong, läätsed, sool ja pipar. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja hauta kaane all 20 minutit.
  • Step 4
    Sega hulka tükeldatud tomatid ja spinat ning küpseta, kuni spinat on närbunud, umbes 5 minutit. Maitse ja maitsesta vastavalt vajadusele.

Comments

Anonymous
,
See kookose läätsekarri spinatiga on maitsev ja maitsev vegan eine! Kreemjas kookospiim tasakaalustab suurepäraselt vürtsid ja spinat lisab toitvat tõuget. Soovitan soojalt!

More recipes

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi on sushitüüp, mis on valmistatud toorest sushi-klassi lõhest ehk sakest ja äädikas riisist.

Taimetoitlane Sushi riisikauss

Taimetoitlaste sushiriisikauss on populaarne Jaapani roog, mis ühendab aurutatud sushiriisi erinevate köögiviljade, puuviljade ja muude taimsete koostisosadega.

Tofu ja baklažaani karri

Tofu ja baklažaani karri on vegan karriroog, mis on maitsest pakatav.

Praetud brokkoli ja seened

Praetud brokkoli ja seened on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog.

Kollane karri

Kollane karri on Tai karri tüüp, mis on mahedam kui muud tüüpi karri.

India Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala on klassikaline roog Põhja-India piirkonnast.

Indoneesia praetud nuudlid

Indoneesia praenuudlid on Indoneesias populaarne roog, mis koosneb köögiviljade, liha, mereandide ja maitseainetega praetud nuudlitest.

Tai punase karri nuudlisupp

Tai punase karri nuudlisupp on populaarne veganroog, mis ühendab Tai punase karri pasta maitsed erinevate köögiviljade ja nuudlitega.

Teriyaki lõhe

Teriyaki lõhe on populaarne Jaapani roog, mis koosneb grillitud või praetud lõhest, mis on marineeritud magusas ja soolases teriyaki kastmes.