Home > Recipe >  Kookose läätsekarri spinatiga

Kookose läätsekarri spinatiga

Kookose-läätsekarri spinatiga on vegan ja gluteenivaba roog, mis on täis maitset ja toitumist. See roog on valmistatud läätsedest, kookospiimast ja spinatist, pakkudes valku ja kiudaineid, et hoida end täis ja rahulolevana. Kasutatavad vürtsid ja ürdid lisavad suurepärast maitsesügavust, muutes selle mugavaks toiduks, mis on ka tervislik. Serveerige seda karrit koos basmati riisi või oma lemmikteraga, et saada täielik eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl kookosõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl paprikat
  • 1/4 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 tass kuivatatud punaseid läätsi
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/4 tl musta pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 4 tassi värsket spinatit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta kookosõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, karripulber, köömned, koriander, kurkum, kaneel, paprika ja kardemon ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa kookospiim, köögiviljapuljong, läätsed, sool ja pipar. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja hauta kaane all 20 minutit.
  • Step 4
    Sega hulka tükeldatud tomatid ja spinat ning küpseta, kuni spinat on närbunud, umbes 5 minutit. Maitse ja maitsesta vastavalt vajadusele.

Comments

Anonymous
,
See kookose läätsekarri spinatiga on maitsev ja maitsev vegan eine! Kreemjas kookospiim tasakaalustab suurepäraselt vürtsid ja spinat lisab toitvat tõuget. Soovitan soojalt!

More recipes

Köögiviljade California sushirull

Vegetable California Sushi Roll on sushisõprade seas populaarne sushirull.

Lemongrass veiseliha nuudlikauss

Lemongrass Beef Noodle Bowl on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt igaks nädalaõhtuks.

Kiirpotti baklažaanikarri

Instant Pot Eggplant Curry on maitsev, lihtsalt valmistatav veganroog, mis ühendab endas India vürtside ja baklažaani maitsed.

Tuunikala Maki Sushi

Tuna Maki Sushi on tuunikala ja riisiga valmistatud sushirull.

Taimetoitlane Inari Sushi

Taimetoitlane Inari Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud magusast friteeritud tofukotist, mis on täidetud maitsestatud sushiriisiga.

India lambakarri

India lambakarri on aromaatne roog, mis on valmistatud lambalihast, vürtsidest ja köögiviljadest.

Kookoseroheline karri

Coconut Green Curry on Tai roog, mis ühendab rohelise karripasta, kookospiima ja köögiviljad, et luua kreemjas ja maitsev eine.

Kookose köögiviljakarri

Coconut Vegetable Curry on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud mitmesugustest köögiviljadest, mis on keedetud kreemjas kookospähklipõhises kastmes.

Vürtsikas Tofu segades

Spicy Tofu Stir-Fry on maitsekas ja mitmekülgne roog, mida saab nautida pearoa või lisandina.