Home > Recipe >  Taimne punane karri

Taimne punane karri

Taimne punane karri on traditsiooniline Tai roog, mis on valmistatud mitmesugustest köögiviljadest, nagu baklažaan, bambusevõrsed, paprika, porgand ja seened, hautatud maitsvas punases karrikastmes. Tavaliselt serveeritakse seda aurutatud valge riisiga ja seda saab kaunistada värskete ürtidega, nagu koriander või basiilik. Punane karri on suurepärane viis erinevate toitvate köögiviljade lisamiseks oma dieeti ning see on suurepärane valik taimetoitlastele või veganitele.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 supilusikatäit taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl punast karripastat
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage karripasta, kurkum, köömned, koriander ja kardemon ning küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisage pannile porgandid, paprika ja rohelised oad ning küpseta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Sega juurde kookospiim ja lase segul keema tõusta. Alanda kuumust keskmiselt madalale ja hauta 10-15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed ja kaste paksenenud.
  • Step 5
    Serveeri karrit keedetud jasmiiniriisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
See taimne punane karri on täiesti maitsev! Karri kerge kibedus koos köögiviljade magususega loob ainulaadse ja maitseka roa. Ideaalne nädalaõhtuseks õhtusöögiks või õhtusöögiks!

More recipes

Muna Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb väikesest ovaalsest sushiriisiküngast, mille peal on soolamuna viil.

Krevettide karri

Krevetikarri on Lõuna-Aasiast pärit roog, mis ühendab keedetud krevetid vürtsika karrikastmega.

Maki Sushi

Maki sushi on teatud tüüpi sushirull, mis valmistatakse nori (kuivatatud merevetika) lehe ümber riisi ja muude koostisosade (nt kala, köögiviljad ja maitseained) täidise ümber.

Tofu karri

Tofu karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab endas India maitsed tofu südamlikkusega.

Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee on populaarne Singapuri roog, mis koosneb nuudlitest, mereandidest, sealihast ja köögiviljadest, mis on praetud paksus tumedas kastmes.

Krevettide ja spargli segamine

Shrimp and Spargus Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mida saab nautida nii pearoana kui ka lisandina.

Jaapani Shabu-Shabu

Jaapani Shabu-Shabu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud veiselihast ja köögiviljadest, mis on keedetud kuumas kombu dashi puljongis.

Korea Kalbi

Korea Kalbi on populaarne Korea roog, mis koosneb marineeritud ja grillitud veiseliha lühikestest ribidest.

Lihtne Aasia stiilis slaw

Easy Asian-Style Slaw on kerge, krõmpsuv ja maitsev slaw, mis sobib suurepäraselt suvisele piknikule või potluckile.