Home > Recipe >  Taimne punane karri

Taimne punane karri

Taimne punane karri on traditsiooniline Tai roog, mis on valmistatud mitmesugustest köögiviljadest, nagu baklažaan, bambusevõrsed, paprika, porgand ja seened, hautatud maitsvas punases karrikastmes. Tavaliselt serveeritakse seda aurutatud valge riisiga ja seda saab kaunistada värskete ürtidega, nagu koriander või basiilik. Punane karri on suurepärane viis erinevate toitvate köögiviljade lisamiseks oma dieeti ning see on suurepärane valik taimetoitlastele või veganitele.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 supilusikatäit taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl punast karripastat
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage karripasta, kurkum, köömned, koriander ja kardemon ning küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisage pannile porgandid, paprika ja rohelised oad ning küpseta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 4
    Sega juurde kookospiim ja lase segul keema tõusta. Alanda kuumust keskmiselt madalale ja hauta 10-15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed ja kaste paksenenud.
  • Step 5
    Serveeri karrit keedetud jasmiiniriisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
See taimne punane karri on täiesti maitsev! Karri kerge kibedus koos köögiviljade magususega loob ainulaadse ja maitseka roa. Ideaalne nädalaõhtuseks õhtusöögiks või õhtusöögiks!

More recipes

India kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on populaarne ja maitsev India roog, mis on valmistatud kanast, köögiviljadest ja vürtsikast masala kastmest.

Vegan maguskartuli karri

Vegan Sweet Potato Curry on südamlik, maitsev ja toitev eine, mis on nii vegan kui ka gluteenivaba.

Nigiri sushi

Nigiri sushi on Jaapani sushi tüüp, mis koosneb tükist toorest kalast või muudest mereandidest äädikas riisipeenral.

Mee-küüslauguga glasuuritud krevetid

Mee-küüslauguga glasuuritud krevetid on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi on Jaapanis populaarne sushirulliroog.

Praetud veiseliha ja brokkoli

Segatud veiseliha ja brokkoli on klassikaline Hiina roog, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas.

Vietnami karamellkana

Vietnami karamellikana on traditsiooniline roog, mis pärineb Vietnami riigist.

Köögivilja- ja kikerhernekarri

Köögivilja- ja kikerhernekarri on populaarne India roog, mis on ühtaegu maitsev ja tervislik.

Anago Nigiri sushi

Anago Nigiri Sushi on sushitüüp, mille peamise koostisosana kasutatakse angerjat, mida tuntakse anago nime all.