Home > Recipe >  Vegan tofu ja brokkoli karri

Vegan tofu ja brokkoli karri

Vegan Tofu ja brokkoli karri on maitsev, südamlik ja toitev roog. See vegan karri on valmistatud tofust, spargelkapsast ja vürtside kombinatsioonist, luues maitsva ja maitseka karri, mis kindlasti meeldib ka kõige valivamatele sööjatele. Tofu ja brokkoli on keedetud kookospiimapõhises karrikastmes, muutes selle kreemjaks ja rikkalikuks. See vegan karri on suurepärane võimalus saada oma valku ja kiudaineid ilma maitset ohverdamata. Täielikuks eineks serveeri seda riisi peal.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael eriti kõva tofu, nõrutatud, pressitud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl värsket ingverit, riivitud
  • 1 jalapeno pipar, hakitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl tšillipulbrit
  • 1/2 tl meresoola
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 (14 untsi) purk täisrasvast kookospiima
  • 4 tassi brokkoli õisikuid

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa tofu ja küpseta 5 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud.
  • Step 2
    Lisa sibul, küüslauk, ingver ja jalapeno ning küpseta 3 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, köömned, koriander, kurkum, tšillipulber ja sool. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Vala köögiviljapuljong ja kookospiim, sega ühtlaseks. Lase segu keema tõusta.
  • Step 5
    Lisa brokoliõisikud ja küpseta 5-7 minutit, kuni köögiviljad on pehmed ja kaste paksenenud.

Comments

Anonymous
,
See vegan karri on nii maitsev! Krõbeda tofu ja brokkoli kooslus maitsvas kookose-karri kastmes on lihtsalt taevalik. Soovitan soojalt!

More recipes

Vietnami kohv

Vietnami kohv on ainulaadne kohvistiil, mis sai alguse Vietnamist.

Lihtne munatilgasupp

Easy Egg Drop Soup on Hiina supp, mis on valmistatud lihtsast muna- ja kanapuljongipõhjast.

Vegan maguskartuli ja läätsekarri

Vegan maguskartuli ja läätsekarri on maitsev ja rikkalik eine, mis sobib suurepäraselt vegan-, taimetoitlastele ja gluteenivabadele dieetidele.

Läätsekarri

Läätsekarri on südamlik ja maitsev roog, mida on lihtne valmistada.

Mahe kanakarri

Mahe kanakarri on populaarne India roog, mis on valmistatud vürtside ja kookospiima segust.

Taimetoitlane Inari Sushi

Taimetoitlane Inari Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud magusast friteeritud tofukotist, mis on täidetud maitsestatud sushiriisiga.

Jaapani Gyoza pelmeenid

Jaapani gyoza pelmeenid on Jaapanist pärit maitsev ja populaarne potikleebise tüüp.

Vegan tofu ja brokkoli karri

Vegan Tofu ja brokkoli karri on maitsev, südamlik ja toitev roog.

Korea kimchi supp

Korea kimchi supp on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud kapsast, redisest ja muudest köögiviljadest.