Home > Recipe >  Vegan tofu ja brokkoli karri

Vegan tofu ja brokkoli karri

Vegan Tofu ja brokkoli karri on maitsev, südamlik ja toitev roog. See vegan karri on valmistatud tofust, spargelkapsast ja vürtside kombinatsioonist, luues maitsva ja maitseka karri, mis kindlasti meeldib ka kõige valivamatele sööjatele. Tofu ja brokkoli on keedetud kookospiimapõhises karrikastmes, muutes selle kreemjaks ja rikkalikuks. See vegan karri on suurepärane võimalus saada oma valku ja kiudaineid ilma maitset ohverdamata. Täielikuks eineks serveeri seda riisi peal.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael eriti kõva tofu, nõrutatud, pressitud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl värsket ingverit, riivitud
  • 1 jalapeno pipar, hakitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl tšillipulbrit
  • 1/2 tl meresoola
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 (14 untsi) purk täisrasvast kookospiima
  • 4 tassi brokkoli õisikuid

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa tofu ja küpseta 5 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud.
  • Step 2
    Lisa sibul, küüslauk, ingver ja jalapeno ning küpseta 3 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, köömned, koriander, kurkum, tšillipulber ja sool. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Vala köögiviljapuljong ja kookospiim, sega ühtlaseks. Lase segu keema tõusta.
  • Step 5
    Lisa brokoliõisikud ja küpseta 5-7 minutit, kuni köögiviljad on pehmed ja kaste paksenenud.

Comments

Anonymous
,
See vegan karri on nii maitsev! Krõbeda tofu ja brokkoli kooslus maitsvas kookose-karri kastmes on lihtsalt taevalik. Soovitan soojalt!

More recipes

Taimetoitlaste sushi salatirullid

Taimetoidulised sushisalatirullid on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma kalata.

Philadelphia rullsushi

Philadelphia Roll Sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud suitsulõhest, toorjuustust ja kurgist.

Curry Laksa

Curry Laksa on traditsiooniline Malaisia ​​nuudlisupiroog, mis on valmistatud vürtsikast kookosepõhisest karripuljongist.

Vürtsikas Tai nuudlisupp

Vürtsikas Tai nuudlisupp on traditsiooniline Tai roog, mis ühendab autentse Tai köögi maitsed tšillipipra soolaste ja vürtsikate maitsetega.

Futomaki rullsushi

Futomaki Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis sai alguse Jaapanist.

Tamago sushi

Tamago sushi on teatud tüüpi sushirull, mille peamiseks koostisosaks on magus omlett, tuntud ka kui tamago.

Mango ja kookose karri

Mango ja kookose karri on magus ja soolane roog, mis ühendab mango magususe kookospiima külluslikkuse ja India vürtside vürtsikuse.

Kõrvitsa karri

Pumpkin Curry on India roog, mis ühendab kõrvitsa magususe karri vürtside soolaste maitsetega.

Aasia stiilis pulled sealiha

Asian-Style Pulled Pork on Aasiast inspireeritud variatsioon klassikalisest pulled sealihast valmistatud toidust.