Home > Recipe >  Vegan tofu ja brokkoli karri

Vegan tofu ja brokkoli karri

Vegan Tofu ja brokkoli karri on maitsev, südamlik ja toitev roog. See vegan karri on valmistatud tofust, spargelkapsast ja vürtside kombinatsioonist, luues maitsva ja maitseka karri, mis kindlasti meeldib ka kõige valivamatele sööjatele. Tofu ja brokkoli on keedetud kookospiimapõhises karrikastmes, muutes selle kreemjaks ja rikkalikuks. See vegan karri on suurepärane võimalus saada oma valku ja kiudaineid ilma maitset ohverdamata. Täielikuks eineks serveeri seda riisi peal.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael eriti kõva tofu, nõrutatud, pressitud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl värsket ingverit, riivitud
  • 1 jalapeno pipar, hakitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl tšillipulbrit
  • 1/2 tl meresoola
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 (14 untsi) purk täisrasvast kookospiima
  • 4 tassi brokkoli õisikuid

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa tofu ja küpseta 5 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud.
  • Step 2
    Lisa sibul, küüslauk, ingver ja jalapeno ning küpseta 3 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, köömned, koriander, kurkum, tšillipulber ja sool. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Vala köögiviljapuljong ja kookospiim, sega ühtlaseks. Lase segu keema tõusta.
  • Step 5
    Lisa brokoliõisikud ja küpseta 5-7 minutit, kuni köögiviljad on pehmed ja kaste paksenenud.

Comments

Anonymous
,
See vegan karri on nii maitsev! Krõbeda tofu ja brokkoli kooslus maitsvas kookose-karri kastmes on lihtsalt taevalik. Soovitan soojalt!

More recipes

Vegan kikerherne ja lehtkapsa karri

Vegan kikerherne ja lehtkapsa karri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks.

Jaapani kana Yakitori

Japanese Chicken Yakitori on traditsiooniline Jaapani roog, mis koosneb grillitud ja magusa teriyaki kastmega pintseldatud kanalihast.

Vegan porgandi ja kookose karri

Vegan porgandi ja kookose karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab magusad porgandid lõhnava vürtside ja kreemja kookospiima seguga.

Vegan läätse ja spinati karri

Vegan läätse ja spinati karri on maitsev ja tervislik vegan karri.

Korea kimchi pannkoogid

Korea Kimchi pannkoogid on soolased pannkoogid, mis on valmistatud munade, jahu ja mitmesuguste köögiviljade, sealhulgas kimchi taignast.

Röstitud lillkapsa karri

Röstitud lillkapsa karri on maitsev ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele.

Vegan punane karri

Vegan Red Curry on soolane ja vürtsikas Tai stiilis karriroog, mis on valmistatud mitmesugustest koostisosadest, sealhulgas kookospiimast, punasest karripastast ja köögiviljadest.

Korea Bulgogi veiseliha

Korean Bulgogi Beef on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud õhukesteks viilutatud veiselihast, mis on marineeritud magusas ja soolases kastmes.

India kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on populaarne ja maitsev India roog, mis on valmistatud kanast, köögiviljadest ja vürtsikast masala kastmest.