Home > Recipe >  Vegan tofu ja brokkoli karri

Vegan tofu ja brokkoli karri

Vegan Tofu ja brokkoli karri on maitsev, südamlik ja toitev roog. See vegan karri on valmistatud tofust, spargelkapsast ja vürtside kombinatsioonist, luues maitsva ja maitseka karri, mis kindlasti meeldib ka kõige valivamatele sööjatele. Tofu ja brokkoli on keedetud kookospiimapõhises karrikastmes, muutes selle kreemjaks ja rikkalikuks. See vegan karri on suurepärane võimalus saada oma valku ja kiudaineid ilma maitset ohverdamata. Täielikuks eineks serveeri seda riisi peal.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael eriti kõva tofu, nõrutatud, pressitud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl värsket ingverit, riivitud
  • 1 jalapeno pipar, hakitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl tšillipulbrit
  • 1/2 tl meresoola
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 (14 untsi) purk täisrasvast kookospiima
  • 4 tassi brokkoli õisikuid

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa tofu ja küpseta 5 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud.
  • Step 2
    Lisa sibul, küüslauk, ingver ja jalapeno ning küpseta 3 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, köömned, koriander, kurkum, tšillipulber ja sool. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Vala köögiviljapuljong ja kookospiim, sega ühtlaseks. Lase segu keema tõusta.
  • Step 5
    Lisa brokoliõisikud ja küpseta 5-7 minutit, kuni köögiviljad on pehmed ja kaste paksenenud.

Comments

Anonymous
,
See vegan karri on nii maitsev! Krõbeda tofu ja brokkoli kooslus maitsvas kookose-karri kastmes on lihtsalt taevalik. Soovitan soojalt!

More recipes

Kookose kikerherne karri

Kookose kikerherne karri on maitsev, veganisõbralik roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis toitaineid.

Korea kimchi hautis

Korea kimchi hautis on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud köögiviljadest.

Punase läätse karri

Red Lentil Curry on maitsev ja toitev India roog, mis on valmistatud punastest läätsedest, tomatitest, vürtsidest ja ürtidest.

Hiina küüslaugukaste

Hiina küüslaugukaste on populaarne Hiina maitseaine, mida kasutatakse paljudes Hiina roogades, eriti friikartulites.

Tai Tom Yum supp

Thai Tom Yum Soup on populaarne ja traditsiooniline Tai supp.

Jaapani veiseliha karri

Jaapani veisekarri on klassikaline Jaapani roog, mis on valmistatud veiselihast, kartulist, porgandist ja sibulast, mis on keedetud maitsekas karrikastmes.

Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri on populaarne India roog, mis ühendab lillkapsast, kartulit ja vürtse, et luua maitsev ja lohutav roog.

Tai punase karri nuudlisupp

Tai punase karri nuudlisupp on populaarne veganroog, mis ühendab Tai punase karri pasta maitsed erinevate köögiviljade ja nuudlitega.

Hiina pelmeenid

Hiina pelmeenid on Hiina köögis populaarne toiduaine.