Home > Recipe >  Hiina BBQ sealiha

Hiina BBQ sealiha

Hiina BBQ Pork, tuntud ka kui Char Siu, on populaarne Kantoni roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, mida röstitakse või grillitakse lahtisel leegil. Marinaad sisaldab tavaliselt hoisin kastet, sojakastet, mett, riisiveini ja viie vürtsi pulbrit. Seejärel küpsetatakse sealiha, kuni väljast on söestunud ja seest mahlane ja pehme. Char Siud serveeritakse Hiina restoranides sageli eelroana või pearoana ning seda saab kasutada ka muude roogade, näiteks praeriisi või nuudlite koostisosana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 naela kondita sea abatükk, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 2 spl hoisin kastet
  • 1 spl sojakastet
  • 1 spl riisiveini äädikat
  • 1 tl seesamiõli
  • 1 tl Hiina viie vürtsi pulbrit
  • 1 tl pakitud fariinsuhkrut
  • 1/4 tl küüslaugupulbrit
  • 1/4 tl jahvatatud ingverit
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart

Directions

  • Step 1
    Sega keskmises kausis kokku hoisin kaste, sojakaste, riisiveini äädikas, seesamiõli, Hiina viie vürtsi pulber, pruun suhkur, küüslaugupulber, ingver ja pipar.
  • Step 2
    Lisa sealihakuubikud kaussi ja viska katteks. Kata kauss kilega ja marineeri külmkapis vähemalt 1 tund kuni 8 tundi.
  • Step 3
    Kuumuta ahi temperatuurini 375 °F (190 °C).
  • Step 4
    Vooderda küpsetusplaat alumiiniumfooliumiga. Aseta sealihakuubikud ahjuplaadile ja küpseta 25 minutit, poole küpsemise ajal kuubikuid ümber keerates.
  • Step 5
    Serveeri sealiha oma lemmikkülgedega.

Comments

Anonymous
,
Hiina BBQ sealiha on hämmastavalt maitsev eine, mis kindlasti meeldib kõigile. Magusate ja soolaste maitsete ning oi-kui õrna sealiha kombinatsioon on ületamatu! Nii maitsev roog!
Anonymous
,
See Hiina BBQ sealiha retsept on hämmastav! Sealiha on marineeritud BBQ-glasuuris ja sellel on soolane maitse. See sobib suurepäraselt igale Aasiast inspireeritud toidule!
Anonymous
,
Maitsev Hiina BBQ sealiha! Maitseb nagu otse restoranist. Sealiha üleöö marineerimine annab sellele tõesti täieliku maitse. Namm!
Anonymous
,
Hiina BBQ sealiha on hämmastav! Sealiha on õrn ja maitsev ning kastmes on magus ja soolane mõnus tasakaal. 8/10 soovitaks.

More recipes

Vürtsikas kikerherne karri

Vürtsikas kikerhernekarri on maitsev ja vürtsikas taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on maitserohke.

Tai mango salat

Tai mangosalat on Kagu-Aasia köögis populaarne roog.

Malaisia ​​kanakarri

Malaisia ​​kanakarri on vürtsikas ja maitsev roog, mis pärineb Malaisiast.

Futomaki sushi

Futomaki Sushi on Jaapanis populaarne sushirull.

Korea stiilis veiseliha ja Kimchi hautis

Korea stiilis veiseliha ja kimchi hautis on traditsiooniline Korea roog, milles on ühendatud kaks peamist koostisosa: veiseliha ja kimchi.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud shisost, Jaapani ürdist, mida sageli kasutatakse sushis.

Krevetid ja köögiviljad

Shrimp & Veggie Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mis valmib minutitega.

Rajma Curry

Rajma karri on India roog, mis on valmistatud punastest ubadest (rajma), mis on keedetud vürtsikas tomatipõhises kastmes.

Praetud sealiha ja brokkoli

Praetud sealiha ja brokkoli on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevadeks.