Home > Recipe >  Hiina BBQ sealiha

Hiina BBQ sealiha

Hiina BBQ Pork, tuntud ka kui Char Siu, on populaarne Kantoni roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, mida röstitakse või grillitakse lahtisel leegil. Marinaad sisaldab tavaliselt hoisin kastet, sojakastet, mett, riisiveini ja viie vürtsi pulbrit. Seejärel küpsetatakse sealiha, kuni väljast on söestunud ja seest mahlane ja pehme. Char Siud serveeritakse Hiina restoranides sageli eelroana või pearoana ning seda saab kasutada ka muude roogade, näiteks praeriisi või nuudlite koostisosana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 naela kondita sea abatükk, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 2 spl hoisin kastet
  • 1 spl sojakastet
  • 1 spl riisiveini äädikat
  • 1 tl seesamiõli
  • 1 tl Hiina viie vürtsi pulbrit
  • 1 tl pakitud fariinsuhkrut
  • 1/4 tl küüslaugupulbrit
  • 1/4 tl jahvatatud ingverit
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart

Directions

  • Step 1
    Sega keskmises kausis kokku hoisin kaste, sojakaste, riisiveini äädikas, seesamiõli, Hiina viie vürtsi pulber, pruun suhkur, küüslaugupulber, ingver ja pipar.
  • Step 2
    Lisa sealihakuubikud kaussi ja viska katteks. Kata kauss kilega ja marineeri külmkapis vähemalt 1 tund kuni 8 tundi.
  • Step 3
    Kuumuta ahi temperatuurini 375 °F (190 °C).
  • Step 4
    Vooderda küpsetusplaat alumiiniumfooliumiga. Aseta sealihakuubikud ahjuplaadile ja küpseta 25 minutit, poole küpsemise ajal kuubikuid ümber keerates.
  • Step 5
    Serveeri sealiha oma lemmikkülgedega.

Comments

Anonymous
,
Hiina BBQ sealiha on hämmastavalt maitsev eine, mis kindlasti meeldib kõigile. Magusate ja soolaste maitsete ning oi-kui õrna sealiha kombinatsioon on ületamatu! Nii maitsev roog!
Anonymous
,
See Hiina BBQ sealiha retsept on hämmastav! Sealiha on marineeritud BBQ-glasuuris ja sellel on soolane maitse. See sobib suurepäraselt igale Aasiast inspireeritud toidule!
Anonymous
,
Maitsev Hiina BBQ sealiha! Maitseb nagu otse restoranist. Sealiha üleöö marineerimine annab sellele tõesti täieliku maitse. Namm!
Anonymous
,
Hiina BBQ sealiha on hämmastav! Sealiha on õrn ja maitsev ning kastmes on magus ja soolane mõnus tasakaal. 8/10 soovitaks.

More recipes

Vegan Tofu karri

Vegan Tofu Curry on soolane, maitseküllane veganroog, mis on valmistatud tofust, köögiviljadest ja maitsvast India vürtside segust.

Vietnami Bún Chả

Bún Chả on Vietnami roog, mis koosneb grillitud sealihakotletidest ja valgetest riisinuudlitest, mida serveeritakse magusas ja soolases puljongis.

Vietnami kohv

Vietnami kohv on ainulaadne kohvistiil, mis sai alguse Vietnamist.

Veiseliha ja brokkoli salati wrapid

Veise- ja brokkolisalati wrapid on maitsev ja tervislik alternatiiv traditsioonilistele wrappidele ja võileibadele.

Vürtsikas Tai nuudlikauss

Spicy Thai Noodle Bowl on kiire ja maitsev roog, mis kindlasti maitsemeeltele ahvatleb.

Röstitud lillkapsa karri

Röstitud lillkapsa karri on maitsev ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele.

India võikana

Indian Butter Chicken ehk Murgh Makhani on populaarne Põhja-India roog, mis koosneb kreemjast tomatipõhisest kastmest marineeritud kanaga.

Spinati ja kartuli karri

Spinati ja kartuli karri on maitsev India roog, mis ühendab kreemja spinati maitse kartuli soolase maitsega.

Jaapani kana Katsu

Japanese Chicken Katsu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb Panko riivsaiaga kaetud friteeritud kanakotletist.