Home > Recipe >  Kookose karri supp

Kookose karri supp

Coconut Curry Soup on maitsev ja lohutav supp, mis kindlasti meeldib. See supp on suurepärane viis oma lauale vürtsi tuua ja seda on uskumatult lihtne valmistada. Supi põhi on kreemjas kookospiim, mida seejärel vürtsitatakse aromaatsete vürtside, nagu kurkum, köömned, koriander ja tšillipulber, seguga. Tekstuuri ja maitse saamiseks lisatakse köögivilju, nagu porgand, kartul ja paprika. Seejärel hautatakse suppi, kuni kõik köögiviljad on pehmed ja maitsed segunenud. Lõpuks lisatakse enne serveerimist erksa ja värske maitse saamiseks ohtralt hakitud koriandrit. Kookose karrisupp on maitsev ja tervislik eine, mida saab nautida eraldi või serveerida koos naaniga, et saada tõeliselt nauditav elamus.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl värskelt riivitud ingverit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 4 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 (14 untsi) purki kookospiima
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 1 suur bataat, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 tass külmutatud rohelisi herneid
  • 1/2 tassi hakitud värsket koriandrit
  • soola ja pipart, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta taimeõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisage sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehme ja läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage karripulber, koriander, kurkum ja Cayenne'i pipar ning küpseta 1–2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong, kookospiim, tükeldatud tomatid ja bataat. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta 20 minutit või kuni bataat on pehme.
  • Step 4
    Lisa supile külmutatud herned ja hauta veel 5 minutit.
  • Step 5
    Sega juurde värske koriander ning maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See kookoskarri supp on täiesti hämmastav! See on täis maitset ning selles on täiuslik kreemja ja vürtsise tasakaal. Väga soovitatav!

More recipes

Tamago Nigiri sushi

Tamago Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb väikesest keedetud magusast omletiplokist, mis on tavaliselt valmistatud munast, suhkrust ja sojakastmest ning mis on kihiti äädikas sushiriisi peal.

Veise- ja kartulikarri

Veise- ja kartulikarri on Lõuna-Aasias populaarne soolane roog.

Jaapani kana Yakitori

Japanese Chicken Yakitori on traditsiooniline Jaapani roog, mis koosneb grillitud ja magusa teriyaki kastmega pintseldatud kanalihast.

Vürtsikas Yellowtail Roll Sushi

Vürtsikas Yellowtail Roll Sushi on populaarne sushirulli tüüp, mida leidub paljudes Jaapani restoranides ja sushibaarides.

Lihtne Miso supp tofuga

Lihtne Miso supp tofuga on lihtne ja maitsev Jaapani supp, mis sobib suurepäraselt igal aastaajal.

Kalmaari Nigiri sushi

Squid Nigiri Sushi on Jaapanis populaarne sushitüüp.

Aasia stiilis nuudlikausid

Aasia stiilis nuudlikausid on populaarne ja maitsev söögivalik, mille populaarsus kasvab.

Vürtsikas Tofu segades

Spicy Tofu Stir-Fry on maitsekas ja mitmekülgne roog, mida saab nautida pearoa või lisandina.

Kimchi praetud riis

Kimchi praetud riis on populaarne Korea roog, mis on valmistatud aurutatud riisist, kimchist ja muudest koostisosadest, nagu kuubikuteks lõigatud köögiviljad, liha ja munad.