Home > Recipe >  Kikerherne ja maguskartuli karri

Kikerherne ja maguskartuli karri

Kikerherne ja maguskartuli karri on rammus ja maitsev veganroog, mida saab nautida nii eraldi kui ka suurema eine osana. See karri on valmistatud kikerhernestest, maguskartulitest, kookospiimast ja vürtside segust, mis annavad sellele ainulaadse ja keeruka maitse. Bataat lisab roale loomulikku magusust, kikerherned aga rammusa ja proteiinist pakatava põhja. Seda karrit saab serveerida lisandina või pearoana ning see sobib hästi riisi, naani või muude teraviljadega.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, riivitud
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõruta ja loputa
  • 2 suurt maguskartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisage küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander ja Cayenne'i pipar ning küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 2
    Vala sisse köögiviljapuljong ja lase keema tõusta. Lisa kikerherned, bataat ja kookospiim. Hauta 15-20 minutit või kuni bataat on pehme.
  • Step 3
    Sega hulka külmutatud herned ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta veel 5 minutit, kuni herned on pehmed.
  • Step 4
    Serveeri soojalt keedetud riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
Täiesti maitsev! Kikerherne ja bataadi karri on tõeliselt maitsev ja täis tugevaid vürtse. Suurepärane südamlik roog üheks ööks. Soovitan soojalt!

More recipes

Seesami-ingveri kana ja brokkoli

Seesami-ingveri kana ja spargelkapsas on maitsev, maitsest pakatav roog, mis sobib suurepäraselt kiireks nädalaõhtusöögiks.

Taimetoitlane Inari Sushi

Taimetoitlane Inari Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud magusast friteeritud tofukotist, mis on täidetud maitsestatud sushiriisiga.

Indoneesia satay

Indoneesia satay on populaarne varraste ja grillitud liharoog, mida tavaliselt serveeritakse vürtsikate kastmetega.

Vegan läätsekarri

Vegan Lentil Curry on maitsev ja toitev roog, mis on valmistatud läätsedest ja erinevatest vürtsidest.

Filipiinide kana Adobo

Kana Adobo on populaarne Filipiinide roog, mida peetakse Filipiinide rahvustoiduks.

Tandoori kana karri

Tandoori kana karri on populaarne India roog, mis ühendab tandoori kana klassikalised maitsed maitsva karrikastmega.

Lõhe Sashimi

Lõhe sashimi on Jaapani delikatess, mis koosneb toore lõhe õhukestest viiludest.

Lõhemarja Nigiri sushi

Lõhemarja nigiri sushi on populaarne sushitüüp, mis on valmistatud kuivatatud lõhemunadest.

Malaisia ​​kanakarri

Malaisia ​​kanakarri on vürtsikas ja maitsev roog, mis pärineb Malaisiast.