Home > Recipe >  Kikerherne ja maguskartuli karri

Kikerherne ja maguskartuli karri

Kikerherne ja maguskartuli karri on rammus ja maitsev veganroog, mida saab nautida nii eraldi kui ka suurema eine osana. See karri on valmistatud kikerhernestest, maguskartulitest, kookospiimast ja vürtside segust, mis annavad sellele ainulaadse ja keeruka maitse. Bataat lisab roale loomulikku magusust, kikerherned aga rammusa ja proteiinist pakatava põhja. Seda karrit saab serveerida lisandina või pearoana ning see sobib hästi riisi, naani või muude teraviljadega.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, riivitud
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõruta ja loputa
  • 2 suurt maguskartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisage küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander ja Cayenne'i pipar ning küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 2
    Vala sisse köögiviljapuljong ja lase keema tõusta. Lisa kikerherned, bataat ja kookospiim. Hauta 15-20 minutit või kuni bataat on pehme.
  • Step 3
    Sega hulka külmutatud herned ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta veel 5 minutit, kuni herned on pehmed.
  • Step 4
    Serveeri soojalt keedetud riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
Täiesti maitsev! Kikerherne ja bataadi karri on tõeliselt maitsev ja täis tugevaid vürtse. Suurepärane südamlik roog üheks ööks. Soovitan soojalt!

More recipes

Krevettide praetud riis

Shrimp Fried Rice on populaarne Aasia roog, mis on valmistatud keedetud riisist, krevettidest ja mitmesugustest köögiviljadest.

Teriyaki Tofu kauss

Teriyaki Tofu Bowl on maitsev ja tervislik eine, milles on ühendatud soolane teriyaki kaste krõbeda pannil praetud tofuga.

Taimetoitlane sushikauss kapsa ja porgandiga

Taimsed sushikausid kapsa ja porgandiga on maitsev ja tervislik viis nautida sushi maitseid ilma kalata.

Veiseliha ja brokkoli salati wrapid

Veise- ja brokkolisalati wrapid on maitsev ja tervislik alternatiiv traditsioonilistele wrappidele ja võileibadele.

Lõhemarja Nigiri sushi

Lõhemarja nigiri sushi on populaarne sushitüüp, mis on valmistatud kuivatatud lõhemunadest.

Tai basiiliku kana praadimine

Thai Basil Chicken Stir-Fry on populaarne Tai roog, mis ühendab küüslaugu, tšilli ja basiiliku maitsed kana, köögiviljade ja riisiga.

Korea Bulgogi burger

Korean Bulgogi Burger on klassikaline Korea roog, mis on valmistatud marineeritud veiselihast, keedetud ja serveeritud burgerikuklis.

Jaapani sushi rullid

Jaapani sushirullid on teatud tüüpi sushiroog, mis on valmistatud äädikas sushiriisist ja mitmesugustest muudest koostisosadest, nagu mereannid, köögiviljad ja mõnikord ka troopilised puuviljad.

Hiina munarull

Hiina munarullid on populaarne Hiina roog, mis on valmistatud soolase täidisega, mis on pakitud õhukese munapõhise saia sisse ja friteeritud õlis.