Home > Recipe >  Kikerherne ja maguskartuli karri

Kikerherne ja maguskartuli karri

Kikerherne ja maguskartuli karri on rammus ja maitsev veganroog, mida saab nautida nii eraldi kui ka suurema eine osana. See karri on valmistatud kikerhernestest, maguskartulitest, kookospiimast ja vürtside segust, mis annavad sellele ainulaadse ja keeruka maitse. Bataat lisab roale loomulikku magusust, kikerherned aga rammusa ja proteiinist pakatava põhja. Seda karrit saab serveerida lisandina või pearoana ning see sobib hästi riisi, naani või muude teraviljadega.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, riivitud
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõruta ja loputa
  • 2 suurt maguskartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisage küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander ja Cayenne'i pipar ning küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 2
    Vala sisse köögiviljapuljong ja lase keema tõusta. Lisa kikerherned, bataat ja kookospiim. Hauta 15-20 minutit või kuni bataat on pehme.
  • Step 3
    Sega hulka külmutatud herned ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta veel 5 minutit, kuni herned on pehmed.
  • Step 4
    Serveeri soojalt keedetud riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
Täiesti maitsev! Kikerherne ja bataadi karri on tõeliselt maitsev ja täis tugevaid vürtse. Suurepärane südamlik roog üheks ööks. Soovitan soojalt!

More recipes

Vegan Sushi Burrito kauss avokaadoga

Vegan Sushi Burrito Bowl avokaadoga on lihtne, tervislik ja maitsev vegan eine, mida saab nautida nii iseseisvalt kui ka toidukorra osana.

Vegan punase läätse karri

Vegan Red Lentil Curry on maitsev ja tervislik taimne eine.

Tai mango salat

Tai mangosalat on Kagu-Aasia köögis populaarne roog.

Kana karri

Kanakarri on populaarne Lõuna-Aasia roog, mida tavaliselt valmistatakse mitmesuguste vürtside ja ürtidega.

India naani leib

Indian Naan Bread on teatud tüüpi lehtleib, mis on populaarne Indias, Pakistanis ja teistes Lõuna-Aasia riikides.

Taimsed sushipakendid avokaado ja porgandiga

Taimsed sushimähised avokaado ja porgandiga teevad maitsva ja tervisliku vahepala või eine.

Mesi küüslaugu krevetid

Honey Garlic Shrimp on maitsev ja maitsev Aasiast inspireeritud roog.

Angerja-kurgirullsushi

Angerja-kurgirulli sushi on teatud tüüpi sushirull, mis sisaldab grillitud angerjat ja kurki.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi on loominguline sushirull, mis on valmistatud kombineeritud koostisainetest.