Home > Recipe >  Filipiinide kana Tinola

Filipiinide kana Tinola

Chicken Tinola on traditsiooniline filipiinlaste supiroog, mis koosneb kerges puljongis keedetud kanast, rohelisest papaiast ja ingverist. Seda serveeritakse sageli riisiga ning kaunistatakse tšillipipra ja kalakastmega. Roa valmistamisel kasutatakse tavaliselt kanakintsu või -jalgu, mida hautatakse pehmeks. Seejärel lisatakse puljongile roheline papaia ja ingver ning rooga hautatakse, kuni papaia on pehme ja maitsed segunenud. Roog on tavaliselt kerge ja maitsev ning seda valmistatakse sageli mugavustoiduna. Kana Tinola on Filipiinidel populaarne roog, mida serveeritakse nii pearoana kui ka lisandina.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 tükkideks lõigatud kanakintsu
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl kalakastet
  • 1 pöidla suurune tükk ingverit, riivitud
  • 3 tassi kana puljongit
  • 1 pea rohelise papaia kuubikuteks
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 2 spl kalakastet
  • 2 spl värskelt pressitud laimimahla
  • 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 2 spl hakitud värsket koriandrit kaunistuseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pott keskmisel kuumusel. Lisa kanatükid ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni need on kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa potti sibul, küüslauk ja kalakaste ning kuumuta 2 minutit, kuni sibul on pehme.
  • Step 3
    Lisa potti ingver ja kanapuljong ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keema ja keeda 10 minutit.
  • Step 4
    Lisa potti papaia, paprika, kalakaste ja laimimahl ning küpseta 5 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 5
    Raputa peale musta pipart ja maitsesta soovi korral täiendava kalakastmega. Hauta veel paar minutit, kuni maitsed on segunenud.
  • Step 6
    Kaunista värske koriandriga ja serveeri kuumalt koos aurutatud riisiga.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on väga maitsev! Sellel on lohutav ingveri, küüslaugu ja sibula puljong, mis muudab selle nii maitsvaks. Kana tuleb ka nii õrn ja mahlane! Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on maitsev ja maitsev roog – ingver ja küüslauk lisavad kana maitsele imelist sügavust. Ülimalt lihtne valmistada ja tõeliselt rahuldav!

More recipes

Taimetoitlane kookose-läätsekarri

Taimetoitlane kookose-läätsekarri on maitsev ja toitev vegan eine, mida saab nautida pearoa või lisandina.

Krõbedad kookoskrevetid Tai tšillikastmega

Krõbedad kookoskrevetid Tai tšillikastmega on maitsev ja eksootiline roog, mis sobib igaks juhuks.

Hiina Wontoni supp

Hiina Wontoni supp on maitsev, soolane supp, mis on populaarne paljudes Aasia osades.

Krõbe apelsini tofu

Crispy Orange Tofu on maitsev Hiina roog, mis koosneb friteeritud tofukuubikutest, mis on visatud magusas ja soolases apelsinikastmes.

Praetud brokkoli ja seened

Praetud brokkoli ja seened on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog.

Nepali Momos

Nepali momosid on Nepalis ja paljudes teistes Lõuna-Aasia piirkondades populaarne pelmeen.

Köögivilja- ja läätsekarri

Köögivilja- ja läätsekarri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest, läätsedest ja aromaatsetest vürtsidest.

Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja südamlik veganroog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks.

Krevettide ja spargli segamine

Shrimp and Spargus Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mida saab nautida nii pearoana kui ka lisandina.