Home > Recipe >  Filipiinide kana Tinola

Filipiinide kana Tinola

Chicken Tinola on traditsiooniline filipiinlaste supiroog, mis koosneb kerges puljongis keedetud kanast, rohelisest papaiast ja ingverist. Seda serveeritakse sageli riisiga ning kaunistatakse tšillipipra ja kalakastmega. Roa valmistamisel kasutatakse tavaliselt kanakintsu või -jalgu, mida hautatakse pehmeks. Seejärel lisatakse puljongile roheline papaia ja ingver ning rooga hautatakse, kuni papaia on pehme ja maitsed segunenud. Roog on tavaliselt kerge ja maitsev ning seda valmistatakse sageli mugavustoiduna. Kana Tinola on Filipiinidel populaarne roog, mida serveeritakse nii pearoana kui ka lisandina.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 tükkideks lõigatud kanakintsu
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl kalakastet
  • 1 pöidla suurune tükk ingverit, riivitud
  • 3 tassi kana puljongit
  • 1 pea rohelise papaia kuubikuteks
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 2 spl kalakastet
  • 2 spl värskelt pressitud laimimahla
  • 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 2 spl hakitud värsket koriandrit kaunistuseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pott keskmisel kuumusel. Lisa kanatükid ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni need on kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa potti sibul, küüslauk ja kalakaste ning kuumuta 2 minutit, kuni sibul on pehme.
  • Step 3
    Lisa potti ingver ja kanapuljong ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keema ja keeda 10 minutit.
  • Step 4
    Lisa potti papaia, paprika, kalakaste ja laimimahl ning küpseta 5 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 5
    Raputa peale musta pipart ja maitsesta soovi korral täiendava kalakastmega. Hauta veel paar minutit, kuni maitsed on segunenud.
  • Step 6
    Kaunista värske koriandriga ja serveeri kuumalt koos aurutatud riisiga.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on väga maitsev! Sellel on lohutav ingveri, küüslaugu ja sibula puljong, mis muudab selle nii maitsvaks. Kana tuleb ka nii õrn ja mahlane! Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on maitsev ja maitsev roog – ingver ja küüslauk lisavad kana maitsele imelist sügavust. Ülimalt lihtne valmistada ja tõeliselt rahuldav!

More recipes

Kookospähkli karri

Coconut Beef Curry on traditsiooniline India roog, mis ühendab veiseliha, kookospiima ja erinevaid vürtse.

Kana ja brokkoli segatakse

Chicken and Broccoli Stir-Fry on klassikaline Hiina roog, mis on nii maitsev kui ka lihtsalt valmistatav.

Vegan Sushi täidisega squash

Vegan Sushi Stuffed Squash on maitsev ja tervislik vegan eine, milles on ühendatud kaks klassikalist maitset.

Angerja-kurgirullsushi

Angerja-kurgirulli sushi on teatud tüüpi sushirull, mis sisaldab grillitud angerjat ja kurki.

Kikerherne karri

Kikerherne karri on Indiast pärit populaarne taimetoit.

Porgand ja koriandri karri

Porgandi ja koriandri karri on maitsev taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset.

Jamaica karri kana

Jamaica karri kana on traditsiooniline roog Kariibi mere saarelt Jamaicalt.

Kookose riisipuding

Coconut Rice Pudding on traditsiooniline Aasia magustoit, mis on valmistatud riisi, kookospiima ja suhkru kombinatsioonist.

Jaapani kana Katsu

Japanese Chicken Katsu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb Panko riivsaiaga kaetud friteeritud kanakotletist.