Home > Recipe >  Filipiinide kana Tinola

Filipiinide kana Tinola

Chicken Tinola on traditsiooniline filipiinlaste supiroog, mis koosneb kerges puljongis keedetud kanast, rohelisest papaiast ja ingverist. Seda serveeritakse sageli riisiga ning kaunistatakse tšillipipra ja kalakastmega. Roa valmistamisel kasutatakse tavaliselt kanakintsu või -jalgu, mida hautatakse pehmeks. Seejärel lisatakse puljongile roheline papaia ja ingver ning rooga hautatakse, kuni papaia on pehme ja maitsed segunenud. Roog on tavaliselt kerge ja maitsev ning seda valmistatakse sageli mugavustoiduna. Kana Tinola on Filipiinidel populaarne roog, mida serveeritakse nii pearoana kui ka lisandina.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 tükkideks lõigatud kanakintsu
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl kalakastet
  • 1 pöidla suurune tükk ingverit, riivitud
  • 3 tassi kana puljongit
  • 1 pea rohelise papaia kuubikuteks
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 2 spl kalakastet
  • 2 spl värskelt pressitud laimimahla
  • 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 2 spl hakitud värsket koriandrit kaunistuseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pott keskmisel kuumusel. Lisa kanatükid ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni need on kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa potti sibul, küüslauk ja kalakaste ning kuumuta 2 minutit, kuni sibul on pehme.
  • Step 3
    Lisa potti ingver ja kanapuljong ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keema ja keeda 10 minutit.
  • Step 4
    Lisa potti papaia, paprika, kalakaste ja laimimahl ning küpseta 5 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 5
    Raputa peale musta pipart ja maitsesta soovi korral täiendava kalakastmega. Hauta veel paar minutit, kuni maitsed on segunenud.
  • Step 6
    Kaunista värske koriandriga ja serveeri kuumalt koos aurutatud riisiga.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on väga maitsev! Sellel on lohutav ingveri, küüslaugu ja sibula puljong, mis muudab selle nii maitsvaks. Kana tuleb ka nii õrn ja mahlane! Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on maitsev ja maitsev roog – ingver ja küüslauk lisavad kana maitsele imelist sügavust. Ülimalt lihtne valmistada ja tõeliselt rahuldav!

More recipes

Kikerherne karri

Kikerherne karri on Indiast pärit populaarne taimetoit.

Sushi kausid

Sushikausid on Jaapani köögi tüüp, mis koosneb kausist maitsestatud riisist, millele on lisatud erinevaid koostisosi, nagu toores kala, köögiviljad ja kastmed.

Köögiviljade California sushirull

Vegetable California Sushi Roll on sushisõprade seas populaarne sushirull.

Vürtsikas Korea stiilis sealiha

Vürtsikas Korea stiilis sealiha on Korea köögis populaarne roog.

Taimetoitlase sushi käsirull

Taimetoitlase sushi käsirull on sushitüüp, mis on täidetud köögiviljade ja muude taimsete koostisosadega.

Kookose karri supp

Coconut Curry Soup on maitsev ja lohutav supp, mis kindlasti meeldib.

India Samosas

India samosad on India poolkontinendilt pärit soolased küpsetised.

Lõhemarja Nigiri sushi

Lõhemarja nigiri sushi on populaarne sushitüüp, mis on valmistatud kuivatatud lõhemunadest.

Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee on populaarne Singapuri roog, mis koosneb nuudlitest, mereandidest, sealihast ja köögiviljadest, mis on praetud paksus tumedas kastmes.