Home > Recipe >  Filipiinide kana Tinola

Filipiinide kana Tinola

Chicken Tinola on traditsiooniline filipiinlaste supiroog, mis koosneb kerges puljongis keedetud kanast, rohelisest papaiast ja ingverist. Seda serveeritakse sageli riisiga ning kaunistatakse tšillipipra ja kalakastmega. Roa valmistamisel kasutatakse tavaliselt kanakintsu või -jalgu, mida hautatakse pehmeks. Seejärel lisatakse puljongile roheline papaia ja ingver ning rooga hautatakse, kuni papaia on pehme ja maitsed segunenud. Roog on tavaliselt kerge ja maitsev ning seda valmistatakse sageli mugavustoiduna. Kana Tinola on Filipiinidel populaarne roog, mida serveeritakse nii pearoana kui ka lisandina.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 tükkideks lõigatud kanakintsu
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl kalakastet
  • 1 pöidla suurune tükk ingverit, riivitud
  • 3 tassi kana puljongit
  • 1 pea rohelise papaia kuubikuteks
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 2 spl kalakastet
  • 2 spl värskelt pressitud laimimahla
  • 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 2 spl hakitud värsket koriandrit kaunistuseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pott keskmisel kuumusel. Lisa kanatükid ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni need on kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa potti sibul, küüslauk ja kalakaste ning kuumuta 2 minutit, kuni sibul on pehme.
  • Step 3
    Lisa potti ingver ja kanapuljong ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keema ja keeda 10 minutit.
  • Step 4
    Lisa potti papaia, paprika, kalakaste ja laimimahl ning küpseta 5 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 5
    Raputa peale musta pipart ja maitsesta soovi korral täiendava kalakastmega. Hauta veel paar minutit, kuni maitsed on segunenud.
  • Step 6
    Kaunista värske koriandriga ja serveeri kuumalt koos aurutatud riisiga.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on väga maitsev! Sellel on lohutav ingveri, küüslaugu ja sibula puljong, mis muudab selle nii maitsvaks. Kana tuleb ka nii õrn ja mahlane! Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on maitsev ja maitsev roog – ingver ja küüslauk lisavad kana maitsele imelist sügavust. Ülimalt lihtne valmistada ja tõeliselt rahuldav!

More recipes

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega on klassikaline Hiina roog, mida nauditakse kõikjal maailmas.

Vegan Sushi Burrito kauss avokaadoga

Vegan Sushi Burrito Bowl avokaadoga on lihtne, tervislik ja maitsev vegan eine, mida saab nautida nii iseseisvalt kui ka toidukorra osana.

Lihtne Aasia stiilis slaw

Easy Asian-Style Slaw on kerge, krõmpsuv ja maitsev slaw, mis sobib suurepäraselt suvisele piknikule või potluckile.

Roheliste ubade karri

Green Bean Curry on maitsev India roog, mida saab serveerida pearoana või lisandina.

Tai karri

Tai karri on Tai köögis populaarne roog.

Indoneesia risoolid

Indoneesia Risoles on Indoneesias populaarne suupiste.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi on Jaapani sushirull, mis on valmistatud merevetikatest ja kalast, tavaliselt tuunikalast või lõhest.

Tuunikala ja kurgi rullsushi

Tuunikala-kurgirullsushi on sushirulli tüüp, mis ühendab kaks klassikalist maitset ühes maitsvas roas.

Punase läätse karri

Red Lentil Curry on maitsev ja toitev India roog, mis on valmistatud punastest läätsedest, tomatitest, vürtsidest ja ürtidest.