Home > Recipe >  Kartuli karri

Kartuli karri

Kartulikarri on populaarne India roog, mis on valmistatud vürtsikas maitsekas kastmes keedetud kartulitest. Tavaliselt serveeritakse rooga riisi või naanileivaga ning seda saab nautida nii pearoana kui ka lisandina. See on suurepärane võimalus kasutada kartulit, mis on India köögi põhitoit. Kartulikarri on lihtne ja maitsev roog, mida on lihtne valmistada ning mida saavad nautida nii taimetoitlased kui ka lihasööjad.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kartulit, kuubikuteks lõigatud
  • 2 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 1 spl ingverit, riivitud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl garam masala
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 teelusikatäit soola

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa ingver ja küüslauk ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa kartulid ja maitseained ning sega ühtlaseks.
  • Step 4
    Lisage 1 tass vett ja laske keema tõusta. Alandage kuumust ja hautage aeg-ajalt segades, kuni kartulid on pehmed, umbes 15 minutit.
  • Step 5
    Lisa veel vett, kui segu on liiga kuiv.
  • Step 6
    Serveeri soojalt riisi, naani või muude lisanditega.

Comments

Anonymous
,
Kartulikarri on maitsev roog! See on täiuslik segu vürtsidest, kartulist ja kookoskreemist, mis loob tõeliselt maitseka eine. Soovitan soojalt!

More recipes

Miso Udoni nuudlisupp

Miso Udoni nuudlisupp on traditsiooniline Jaapani roog, mis ühendab udoni nuudleid misopastast valmistatud puljongis.

Hiina viie vürtsi tofu

Chinese Five Spice Tofu on Hiina köögis armastatud roog.

Taimetoitlane Inari Sushi

Taimetoitlane Inari Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud magusast friteeritud tofukotist, mis on täidetud maitsestatud sushiriisiga.

Vietnami Banh Xeo

Banh Xeo on traditsiooniline Vietnami soolane kook, mis on valmistatud riisijahust, kurkumipulbrist ning täidetud sealiha, krevettide ja oa võrsete ribadega.

Vegan karri tofu ja lehtkapsas

Vegan Curried Tofu and Kale on toitev roog, mis ühendab endas traditsioonilise India köögi maitsed veganliku hõnguga.

India kikerherne karri

India kikerherne karri on klassikaline Indiast pärit roog, mis on valmistatud kikerhernestest, ürtidest, vürtsidest ja mitmesugustest köögiviljadest.

Mahe India karri

Mahe India karri on Indias populaarne karri tüüp.

Tai kanasupp kookospiimaga

Tai kanasupp kookospiimaga on traditsiooniline Tai roog, mis on nii kohalike kui ka turistide seas lemmik.

Tomati karri

Tomat Curry on vürtsikas, vürtsikas ja maitsev India roog.