Home > Recipe > Vürtsikas kartulikarri

Vürtsikas kartulikarri

Vürtsikas kartulikarri on traditsiooniline India roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset. See on valmistatud kartulist, sibulast, küüslaugust, ingverist ja mitmesugustest vürtsidest, mis annavad sellele iseloomuliku vürtsika maitse. Kartulid keedetakse vürtsikas kastmes, mis on valmistatud vürtside, nagu köömne, koriander, kurkum ja tšillipulber, segust. Kartuleid keedetakse, kuni need on pehmed ja kaste on paks ja kreemjas. Seda rooga serveeritakse riisi või naaniga ja see on suurepärane lisand igale India toidule.

Ingredients (2 Persons)

2 spl taimeõli
1 keskmine sibul, tükeldatud
3 küüslauguküünt, hakitud
1 spl riivitud ingverit
1 tl jahvatatud kurkumit
1 tl jahvatatud köömneid
1 tl jahvatatud koriandrit
1 tl jahvatatud Cayenne'i pipart
1 tl garam masala
4 suurt kartulit, kooritud ja 1-tollisteks kuubikuteks lõigatud

Directions

Step 1

Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
Step 2

Segage ingver, kurkum, köömned, koriander, Cayenne'i pipar ja garam masala ning küpseta 1 minut, kuni vürtsid on lõhnavad.
Step 3

Lisa kartulid ja sega vürtsidega kattumiseks. Vala vesi ja lase keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta 15-20 minutit, kuni kartulid on pehmed ja kaste paksenenud.
Step 4

Serveeri karrit keedetud basmati riisiga ning kaunista värske koriandri ja jogurtiga.

Comments

Anonymous

See vürtsikas kartulikarri on uskumatu! Maitsev ja maitseküllane – see on suurepärane mugav toit, mis rahuldab kindlasti kõiki. Täiuslik vürtside segu loob täiusliku maitsete segu. Soovitan soojalt!