Home > Recipe >  Vürtsikas kartulikarri

Vürtsikas kartulikarri

Vürtsikas kartulikarri on traditsiooniline India roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset. See on valmistatud kartulist, sibulast, küüslaugust, ingverist ja mitmesugustest vürtsidest, mis annavad sellele iseloomuliku vürtsika maitse. Kartulid keedetakse vürtsikas kastmes, mis on valmistatud vürtside, nagu köömne, koriander, kurkum ja tšillipulber, segust. Kartuleid keedetakse, kuni need on pehmed ja kaste on paks ja kreemjas. Seda rooga serveeritakse riisi või naaniga ja see on suurepärane lisand igale India toidule.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud Cayenne'i pipart
  • 1 tl garam masala
  • 4 suurt kartulit, kooritud ja 1-tollisteks kuubikuteks lõigatud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, kurkum, köömned, koriander, Cayenne'i pipar ja garam masala ning küpseta 1 minut, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa kartulid ja sega vürtsidega kattumiseks. Vala vesi ja lase keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta 15-20 minutit, kuni kartulid on pehmed ja kaste paksenenud.
  • Step 4
    Serveeri karrit keedetud basmati riisiga ning kaunista värske koriandri ja jogurtiga.

Comments

Anonymous
,
See vürtsikas kartulikarri on uskumatu! Maitsev ja maitseküllane – see on suurepärane mugav toit, mis rahuldab kindlasti kõiki. Täiuslik vürtside segu loob täiusliku maitsete segu. Soovitan soojalt!

More recipes

Veiseliha ja spargli segamine

Veiseliha ja spargli segamine on klassikaline Hiina roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitsest pakatav.

Hamachi rullsushi

Hamachi Roll Sushi on teatud tüüpi sushiroog, mis sai alguse Jaapanist.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud rasvasest tuunikalast ehk torost ja hakitud talisibulast.

Aasia stiilis pulled sealiha

Asian-Style Pulled Pork on Aasiast inspireeritud variatsioon klassikalisest pulled sealihast valmistatud toidust.

Hoisin-glasuuritud sealiha riisiga

Hoisin-glasuuritud sealiha riisiga on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine.

Lõhe naharull Sushi

Salmon Skin Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis on populaarne Jaapanis ja paljudes sushirestoranides üle maailma.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassikaline sushitüüp, mis on valmistatud värskest toorest punasest snapperist ja maitsestatud sushiriisist.

Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala on populaarne India roog, mis koosneb marineeritud grillkanast kreemjas tomatipõhises kastmes.

Korea vürtsikas sealiha

Korea vürtsikas sealiha on Korea köögis populaarne roog.