Home > Recipe >  Filipiinide Lumpia

Filipiinide Lumpia

Filipino Lumpia on populaarne Filipiinide roog, mis pärineb Filipiinidelt. See on teatud tüüpi munarull, mis on täidetud mitmesuguste koostisosadega, nagu sealiha, krevetid, köögiviljad ja vürtsid. Tavaliselt serveeritakse seda eelroana või vahepalana, aga võib serveerida ka pearoana. Lumpia on tavaliselt praetud, kuid seda võib serveerida ka aurutatult või keedetult. Lumpiat serveeritakse sageli dipikastmega, näiteks magushapu kastmega või vürtsika kastmega.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 untsi jahvatatud sealiha
  • 4 untsi krevette, tükeldatud
  • 1/4 tassi porgandit, tükeldatud
  • 1/4 tassi sibulat, tükeldatud
  • 1/4 tassi sellerit, tükeldatud
  • 1/4 tl küüslaugupulbrit
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 2 spl sojakastet
  • 1/4 tassi rohelist sibulat, hakitud
  • 1/4 tassi koriandrit, tükeldatud
  • 1/4 tassi bambusevõrseid, tükeldatud
  • 1/4 tassi vesikastanit, kuubikuteks
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/2 tl suhkrut
  • 2 spl maisitärklist
  • 1/4 tassi taimeõli
  • 1 (16 untsi) pakend lumpia ümbrised

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis sealiha, krevetid, porgand, sibul, seller, küüslaugupulber, jahvatatud must pipar, sojakaste, roheline sibul, koriander, bambusevõrsed, vesikastanid, sool, suhkur ja maisitärklis. Sega omavahel ühtlaseks seguks.
  • Step 2
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel ja lisa taimeõli. Prae lumpia ümbriseid partiidena kuldpruuniks, umbes 1-2 minutit mõlemalt poolt.
  • Step 3
    Eemaldage ümbrised pannilt ja laske neil paberrätikuga vooderdatud plaadil nõrguda.
  • Step 4
    Täida ümbrised sealiha ja köögiviljaseguga, keerates servad kinni. Aseta täidetud lumpia vooderdatud ahjuplaadile ja küpseta 15-20 minutit või kuni täidis on läbi küpsenud.

Comments

Anonymous
,
Lumpia on Filipiinide roog, mida peab proovima! Maitsev, krõbe ja täis maitset – see on lihtsalt maitsev. Lisaks on seda üsna lihtne teha! Soovitan soojalt proovida.
Anonymous
,
Lumpiat peavad proovima kõik, kes soovivad kogeda filipiinlaste toiduvalmistamist. See on täis maitset ja seda on uskumatult lihtne valmistada. Väga soovitatav!
Anonymous
,
Lumpia on üks mu lemmik filipiini roogasid; see on nii maitsev ja maitsev! Ainulaadne soolaste koostisosade segu koos krõmpsuva välisilmega muudavad selle roa kindlasti proovimiseks!

More recipes

Kookose karri nuudlid

Coconut Curry Noodles on maitsev ja maitsev Aasia nuudliroog, mis on valmistatud kreemja kookospähklipõhise karrikastmega.

Kala karri

Kalakarri on traditsiooniline roog, mis valmistatakse kala küpsetamisel vürtside ja muude koostisosade kastmes.

Ingveri-küüslaugu krevetid ja köögiviljasegud

Ingveri-küüslaugu krevetid ja juurviljad on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog, mis sobib suurepäraselt kiireks nädalaõhtusöögiks.

Jaapani Shabu-Shabu

Jaapani Shabu-Shabu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud veiselihast ja köögiviljadest, mis on keedetud kuumas kombu dashi puljongis.

India kartulikarri

India kartulikarri on Indias ja kogu maailmas populaarne roog.

Korea BBQ ribid

Korean BBQ Ribs on klassikaline Korea roog, mis koosneb marineeritud searibidest, mida grillitakse lahtisel tulel.

Lihtne kanakarri

Lihtne kanakarri on kiire ja lihtne retsept, mida saab valmistada vaid mõnest koostisosast.

Vegan karri

Vegan karri on teatud tüüpi karriroog, mis on valmistatud ilma loomsete saadusteta, nagu liha, piimatooted või munad.

Magushapu sealiha

Magushapu sealiha on klassikaline Hiina roog, mis on populaarne kogu maailmas.