Home > Recipe > Filipiinide Lumpia
Filipiinide Lumpia
Filipino Lumpia on populaarne Filipiinide roog, mis pärineb Filipiinidelt. See on teatud tüüpi munarull, mis on täidetud mitmesuguste koostisosadega, nagu sealiha, krevetid, köögiviljad ja vürtsid. Tavaliselt serveeritakse seda eelroana või vahepalana, aga võib serveerida ka pearoana. Lumpia on tavaliselt praetud, kuid seda võib serveerida ka aurutatult või keedetult. Lumpiat serveeritakse sageli dipikastmega, näiteks magushapu kastmega või vürtsika kastmega.
Ingredients (2 Persons)
- 8 untsi jahvatatud sealiha
- 4 untsi krevette, tükeldatud
- 1/4 tassi porgandit, tükeldatud
- 1/4 tassi sibulat, tükeldatud
- 1/4 tassi sellerit, tükeldatud
- 1/4 tl küüslaugupulbrit
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 2 spl sojakastet
- 1/4 tassi rohelist sibulat, hakitud
- 1/4 tassi koriandrit, tükeldatud
- 1/4 tassi bambusevõrseid, tükeldatud
- 1/4 tassi vesikastanit, kuubikuteks
- 1/2 teelusikatäit soola
- 1/2 tl suhkrut
- 2 spl maisitärklist
- 1/4 tassi taimeõli
- 1 (16 untsi) pakend lumpia ümbrised
Directions
-
Step 1
Sega suures kausis sealiha, krevetid, porgand, sibul, seller, küüslaugupulber, jahvatatud must pipar, sojakaste, roheline sibul, koriander, bambusevõrsed, vesikastanid, sool, suhkur ja maisitärklis. Sega omavahel ühtlaseks seguks.
-
Step 2
Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel ja lisa taimeõli. Prae lumpia ümbriseid partiidena kuldpruuniks, umbes 1-2 minutit mõlemalt poolt.
-
Step 3
Eemaldage ümbrised pannilt ja laske neil paberrätikuga vooderdatud plaadil nõrguda.
-
Step 4
Täida ümbrised sealiha ja köögiviljaseguga, keerates servad kinni. Aseta täidetud lumpia vooderdatud ahjuplaadile ja küpseta 15-20 minutit või kuni täidis on läbi küpsenud.
Comments
Lumpia on Filipiinide roog, mida peab proovima! Maitsev, krõbe ja täis maitset – see on lihtsalt maitsev. Lisaks on seda üsna lihtne teha! Soovitan soojalt proovida.
Lumpiat peavad proovima kõik, kes soovivad kogeda filipiinlaste toiduvalmistamist. See on täis maitset ja seda on uskumatult lihtne valmistada. Väga soovitatav!
Lumpia on üks mu lemmik filipiini roogasid; see on nii maitsev ja maitsev! Ainulaadne soolaste koostisosade segu koos krõmpsuva välisilmega muudavad selle roa kindlasti proovimiseks!
More recipes
Lõhe Nigiri Sushi
Lõhe nigiri sushi on Jaapanis populaarne sushitüüp.
Jaapani stiilis rameni nuudlid
Jaapani stiilis ramen-nuudlid on teatud tüüpi nuudliroog, mis pärines Jaapanist ja on nüüdseks populaarne kogu maailmas.
Magushapu kana
Magushapu kana on populaarne roog Hiina köögis.
Bangladeshi Biryani
Bangladeshi Biryani on traditsiooniline riisipõhine roog, mis pärineb India subkontinendi Bengali piirkonnast.
Malaisia Char Kway Teow
Malaisia Char Kway Teow on populaarne roog, mis koosneb heledas sojakastmes praetud lamedast riisinuudlitest küüslaugu, tšilli, krevettide, kukeseente, oavõrsete ja hiina vorstiga.
Lõhe Sashimi
Lõhe sashimi on Jaapani delikatess, mis koosneb toore lõhe õhukestest viiludest.
Myanmari teelehe salat
Myanmari teelehe salat, tuntud ka kui Lahpet Thoke, on traditsiooniline Birma roog, mida on nauditud sajandeid.
Merevetika salat sushiga
Merevetikasalat sushiga on populaarne roog, mis ühendab kahte erinevat tüüpi Jaapani hõrgutisi.
Roheliste ubade karri
Green Bean Curry on maitsev India roog, mida saab serveerida pearoana või lisandina.