Home > Recipe >  Filipiinide Lumpia

Filipiinide Lumpia

Filipino Lumpia on populaarne Filipiinide roog, mis pärineb Filipiinidelt. See on teatud tüüpi munarull, mis on täidetud mitmesuguste koostisosadega, nagu sealiha, krevetid, köögiviljad ja vürtsid. Tavaliselt serveeritakse seda eelroana või vahepalana, aga võib serveerida ka pearoana. Lumpia on tavaliselt praetud, kuid seda võib serveerida ka aurutatult või keedetult. Lumpiat serveeritakse sageli dipikastmega, näiteks magushapu kastmega või vürtsika kastmega.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 untsi jahvatatud sealiha
  • 4 untsi krevette, tükeldatud
  • 1/4 tassi porgandit, tükeldatud
  • 1/4 tassi sibulat, tükeldatud
  • 1/4 tassi sellerit, tükeldatud
  • 1/4 tl küüslaugupulbrit
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 2 spl sojakastet
  • 1/4 tassi rohelist sibulat, hakitud
  • 1/4 tassi koriandrit, tükeldatud
  • 1/4 tassi bambusevõrseid, tükeldatud
  • 1/4 tassi vesikastanit, kuubikuteks
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/2 tl suhkrut
  • 2 spl maisitärklist
  • 1/4 tassi taimeõli
  • 1 (16 untsi) pakend lumpia ümbrised

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis sealiha, krevetid, porgand, sibul, seller, küüslaugupulber, jahvatatud must pipar, sojakaste, roheline sibul, koriander, bambusevõrsed, vesikastanid, sool, suhkur ja maisitärklis. Sega omavahel ühtlaseks seguks.
  • Step 2
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel ja lisa taimeõli. Prae lumpia ümbriseid partiidena kuldpruuniks, umbes 1-2 minutit mõlemalt poolt.
  • Step 3
    Eemaldage ümbrised pannilt ja laske neil paberrätikuga vooderdatud plaadil nõrguda.
  • Step 4
    Täida ümbrised sealiha ja köögiviljaseguga, keerates servad kinni. Aseta täidetud lumpia vooderdatud ahjuplaadile ja küpseta 15-20 minutit või kuni täidis on läbi küpsenud.

Comments

Anonymous
,
Lumpia on Filipiinide roog, mida peab proovima! Maitsev, krõbe ja täis maitset – see on lihtsalt maitsev. Lisaks on seda üsna lihtne teha! Soovitan soojalt proovida.
Anonymous
,
Lumpiat peavad proovima kõik, kes soovivad kogeda filipiinlaste toiduvalmistamist. See on täis maitset ja seda on uskumatult lihtne valmistada. Väga soovitatav!
Anonymous
,
Lumpia on üks mu lemmik filipiini roogasid; see on nii maitsev ja maitsev! Ainulaadne soolaste koostisosade segu koos krõmpsuva välisilmega muudavad selle roa kindlasti proovimiseks!

More recipes

Oranž kana

Apelsini kana on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on tuntud oma magusa ja terava apelsinimaitse poolest.

Jaapani Ramen

Jaapani ramen on teatud tüüpi nuudlisupp, mis pärineb Hiinast, kuid on muutunud populaarseks toiduks Jaapanis.

Taimetoitlane maguskartuli karri

Taimetoitlane maguskartuli karri on maitsev ja südamlik roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitsest pakatav.

Krevetid ja köögiviljad

Shrimp & Veggie Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mis valmib minutitega.

Kindral Tso kana

General Tso’s Chicken on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis koosneb krõbedatest friteeritud kanakuubikutest, mis on kaetud magusa ja vürtsika kastmega.

Vegan kinoa ja kikerherne karri

Vegan kinoa ja kikerherne karri on maitsev, toitev ja veganisõbralik roog, mis on täis maitset ja toitumist.

Praetud köögiviljad

Segatud köögiviljad on klassikaline Hiina roog, mida on kiire ja lihtne valmistada.

Veiseliha ja brokkoli salati wrapid

Veise- ja brokkolisalati wrapid on maitsev ja tervislik alternatiiv traditsioonilistele wrappidele ja võileibadele.

Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja südamlik veganroog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks.