Home > Recipe >  Filipiinide Lumpia

Filipiinide Lumpia

Filipino Lumpia on populaarne Filipiinide roog, mis pärineb Filipiinidelt. See on teatud tüüpi munarull, mis on täidetud mitmesuguste koostisosadega, nagu sealiha, krevetid, köögiviljad ja vürtsid. Tavaliselt serveeritakse seda eelroana või vahepalana, aga võib serveerida ka pearoana. Lumpia on tavaliselt praetud, kuid seda võib serveerida ka aurutatult või keedetult. Lumpiat serveeritakse sageli dipikastmega, näiteks magushapu kastmega või vürtsika kastmega.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 untsi jahvatatud sealiha
  • 4 untsi krevette, tükeldatud
  • 1/4 tassi porgandit, tükeldatud
  • 1/4 tassi sibulat, tükeldatud
  • 1/4 tassi sellerit, tükeldatud
  • 1/4 tl küüslaugupulbrit
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 2 spl sojakastet
  • 1/4 tassi rohelist sibulat, hakitud
  • 1/4 tassi koriandrit, tükeldatud
  • 1/4 tassi bambusevõrseid, tükeldatud
  • 1/4 tassi vesikastanit, kuubikuteks
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/2 tl suhkrut
  • 2 spl maisitärklist
  • 1/4 tassi taimeõli
  • 1 (16 untsi) pakend lumpia ümbrised

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis sealiha, krevetid, porgand, sibul, seller, küüslaugupulber, jahvatatud must pipar, sojakaste, roheline sibul, koriander, bambusevõrsed, vesikastanid, sool, suhkur ja maisitärklis. Sega omavahel ühtlaseks seguks.
  • Step 2
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel ja lisa taimeõli. Prae lumpia ümbriseid partiidena kuldpruuniks, umbes 1-2 minutit mõlemalt poolt.
  • Step 3
    Eemaldage ümbrised pannilt ja laske neil paberrätikuga vooderdatud plaadil nõrguda.
  • Step 4
    Täida ümbrised sealiha ja köögiviljaseguga, keerates servad kinni. Aseta täidetud lumpia vooderdatud ahjuplaadile ja küpseta 15-20 minutit või kuni täidis on läbi küpsenud.

Comments

Anonymous
,
Lumpia on Filipiinide roog, mida peab proovima! Maitsev, krõbe ja täis maitset – see on lihtsalt maitsev. Lisaks on seda üsna lihtne teha! Soovitan soojalt proovida.
Anonymous
,
Lumpiat peavad proovima kõik, kes soovivad kogeda filipiinlaste toiduvalmistamist. See on täis maitset ja seda on uskumatult lihtne valmistada. Väga soovitatav!
Anonymous
,
Lumpia on üks mu lemmik filipiini roogasid; see on nii maitsev ja maitsev! Ainulaadne soolaste koostisosade segu koos krõmpsuva välisilmega muudavad selle roa kindlasti proovimiseks!

More recipes

Jamaica karri kana

Jamaica karri kana on traditsiooniline roog Kariibi mere saarelt Jamaicalt.

Krevettide ja spargli segamine

Shrimp and Spargus Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mida saab nautida nii pearoana kui ka lisandina.

Veiseliha ja spargli segamine

Veiseliha ja spargli segamine on klassikaline Hiina roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitsest pakatav.

Gobi Masala karri

Gobi Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud lillkapsa, vürtside ja tomatitega.

Myanmari teelehe salat

Myanmari teelehe salat, tuntud ka kui Lahpet Thoke, on traditsiooniline Birma roog, mida on nauditud sajandeid.

Kookose läätsekarri spinatiga

Kookose-läätsekarri spinatiga on vegan ja gluteenivaba roog, mis on täis maitset ja toitumist.

Kashmiri kanakarri

Kashmiri kanakarri on Indias ja Pakistanis populaarne roog.

Filipiinide kana Adobo

Kana Adobo on populaarne Filipiinide roog, mida peetakse Filipiinide rahvustoiduks.

Vürtsikad seesami nuudlid kanaga

Vürtsikad seesaminuudlid kanaga on maitsev ja soolane roog, mis ühendab seesami pähklise maitse tšillipipra vürtsikusega.