Home > Recipe >  Filipiinide Lumpia

Filipiinide Lumpia

Filipino Lumpia on populaarne Filipiinide roog, mis pärineb Filipiinidelt. See on teatud tüüpi munarull, mis on täidetud mitmesuguste koostisosadega, nagu sealiha, krevetid, köögiviljad ja vürtsid. Tavaliselt serveeritakse seda eelroana või vahepalana, aga võib serveerida ka pearoana. Lumpia on tavaliselt praetud, kuid seda võib serveerida ka aurutatult või keedetult. Lumpiat serveeritakse sageli dipikastmega, näiteks magushapu kastmega või vürtsika kastmega.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 untsi jahvatatud sealiha
  • 4 untsi krevette, tükeldatud
  • 1/4 tassi porgandit, tükeldatud
  • 1/4 tassi sibulat, tükeldatud
  • 1/4 tassi sellerit, tükeldatud
  • 1/4 tl küüslaugupulbrit
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 2 spl sojakastet
  • 1/4 tassi rohelist sibulat, hakitud
  • 1/4 tassi koriandrit, tükeldatud
  • 1/4 tassi bambusevõrseid, tükeldatud
  • 1/4 tassi vesikastanit, kuubikuteks
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/2 tl suhkrut
  • 2 spl maisitärklist
  • 1/4 tassi taimeõli
  • 1 (16 untsi) pakend lumpia ümbrised

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis sealiha, krevetid, porgand, sibul, seller, küüslaugupulber, jahvatatud must pipar, sojakaste, roheline sibul, koriander, bambusevõrsed, vesikastanid, sool, suhkur ja maisitärklis. Sega omavahel ühtlaseks seguks.
  • Step 2
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel ja lisa taimeõli. Prae lumpia ümbriseid partiidena kuldpruuniks, umbes 1-2 minutit mõlemalt poolt.
  • Step 3
    Eemaldage ümbrised pannilt ja laske neil paberrätikuga vooderdatud plaadil nõrguda.
  • Step 4
    Täida ümbrised sealiha ja köögiviljaseguga, keerates servad kinni. Aseta täidetud lumpia vooderdatud ahjuplaadile ja küpseta 15-20 minutit või kuni täidis on läbi küpsenud.

Comments

Anonymous
,
Lumpia on Filipiinide roog, mida peab proovima! Maitsev, krõbe ja täis maitset – see on lihtsalt maitsev. Lisaks on seda üsna lihtne teha! Soovitan soojalt proovida.
Anonymous
,
Lumpiat peavad proovima kõik, kes soovivad kogeda filipiinlaste toiduvalmistamist. See on täis maitset ja seda on uskumatult lihtne valmistada. Väga soovitatav!
Anonymous
,
Lumpia on üks mu lemmik filipiini roogasid; see on nii maitsev ja maitsev! Ainulaadne soolaste koostisosade segu koos krõmpsuva välisilmega muudavad selle roa kindlasti proovimiseks!

More recipes

Köögiviljade California sushirull

Vegetable California Sushi Roll on sushisõprade seas populaarne sushirull.

Seesami kana

Seesamikana on populaarne Hiina roog, mis koosneb praetud kanatükkidest, mis on kaetud magusa ja soolase seesamikastmega.

Korea praetud lillkapsas

Korea praetud lillkapsas on maitsev soolane roog, mis ühendab praetud lillkapsa krõmpsu Korea köögi vürtsikate ja magusate maitsetega.

Taimne punane karri

Taimne punane karri on traditsiooniline Tai roog, mis on valmistatud mitmesugustest köögiviljadest, nagu baklažaan, bambusevõrsed, paprika, porgand ja seened, hautatud maitsvas punases karrikastmes.

Tai basiiliku veiseliha

Tai basiilikuliha on Tai köögis populaarne roog.

Vürtsikas kartulikarri

Vürtsikas kartulikarri on traditsiooniline India roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset.

Taimne Jalfrezi karri

Taimne Jalfrezi karri on populaarne India roog, mis on valmistatud köögiviljade, vürtside ja ürtide kombinatsioonist.

Vegan karri tofu ja lehtkapsas

Vegan Curried Tofu and Kale on toitev roog, mis ühendab endas traditsioonilise India köögi maitsed veganliku hõnguga.

Vietnami stiilis suverullid

Vietnami stiilis suverullid on kerge ja värskendav roog, mis sobib suurepäraselt kuumadeks suvepäevadeks.