Home > Recipe >  Filipiinide Lumpia

Filipiinide Lumpia

Filipino Lumpia on populaarne Filipiinide roog, mis pärineb Filipiinidelt. See on teatud tüüpi munarull, mis on täidetud mitmesuguste koostisosadega, nagu sealiha, krevetid, köögiviljad ja vürtsid. Tavaliselt serveeritakse seda eelroana või vahepalana, aga võib serveerida ka pearoana. Lumpia on tavaliselt praetud, kuid seda võib serveerida ka aurutatult või keedetult. Lumpiat serveeritakse sageli dipikastmega, näiteks magushapu kastmega või vürtsika kastmega.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 untsi jahvatatud sealiha
  • 4 untsi krevette, tükeldatud
  • 1/4 tassi porgandit, tükeldatud
  • 1/4 tassi sibulat, tükeldatud
  • 1/4 tassi sellerit, tükeldatud
  • 1/4 tl küüslaugupulbrit
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 2 spl sojakastet
  • 1/4 tassi rohelist sibulat, hakitud
  • 1/4 tassi koriandrit, tükeldatud
  • 1/4 tassi bambusevõrseid, tükeldatud
  • 1/4 tassi vesikastanit, kuubikuteks
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/2 tl suhkrut
  • 2 spl maisitärklist
  • 1/4 tassi taimeõli
  • 1 (16 untsi) pakend lumpia ümbrised

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis sealiha, krevetid, porgand, sibul, seller, küüslaugupulber, jahvatatud must pipar, sojakaste, roheline sibul, koriander, bambusevõrsed, vesikastanid, sool, suhkur ja maisitärklis. Sega omavahel ühtlaseks seguks.
  • Step 2
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel ja lisa taimeõli. Prae lumpia ümbriseid partiidena kuldpruuniks, umbes 1-2 minutit mõlemalt poolt.
  • Step 3
    Eemaldage ümbrised pannilt ja laske neil paberrätikuga vooderdatud plaadil nõrguda.
  • Step 4
    Täida ümbrised sealiha ja köögiviljaseguga, keerates servad kinni. Aseta täidetud lumpia vooderdatud ahjuplaadile ja küpseta 15-20 minutit või kuni täidis on läbi küpsenud.

Comments

Anonymous
,
Lumpia on Filipiinide roog, mida peab proovima! Maitsev, krõbe ja täis maitset – see on lihtsalt maitsev. Lisaks on seda üsna lihtne teha! Soovitan soojalt proovida.
Anonymous
,
Lumpiat peavad proovima kõik, kes soovivad kogeda filipiinlaste toiduvalmistamist. See on täis maitset ja seda on uskumatult lihtne valmistada. Väga soovitatav!
Anonymous
,
Lumpia on üks mu lemmik filipiini roogasid; see on nii maitsev ja maitsev! Ainulaadne soolaste koostisosade segu koos krõmpsuva välisilmega muudavad selle roa kindlasti proovimiseks!

More recipes

Tai kookoskarri köögiviljadega

Tai kookoskarri köögiviljadega on maitsev, lihtsalt valmistatav roog, mis on täis maitset.

Vürtsikas Scallop Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi on populaarne Jaapani sushiroog, mis ühendab toored kammkarbid vürtsika majoneesi, nori (merevetikaleht) ja äädikas riisiga.

Baklažaani karri

Baklažaanikarri on klassikaline India roog, mis on traditsiooniliselt valmistatud vürtside, sibula, tomati ja baklažaani kombinatsiooniga.

Alaska rullsushi

Alaska Roll Sushi on Ameerika Ühendriikides populaarne sushirull.

Indoneesia praetud nuudlid

Indoneesia praenuudlid on Indoneesias populaarne roog, mis koosneb köögiviljade, liha, mereandide ja maitseainetega praetud nuudlitest.

Taimetoitlane Korma karri

Taimetoitlane Korma karri on traditsiooniline India roog, mis ühendab erinevaid vürtse ja maitseid, et luua kreemjas ja maitsekas karri.

Vegan Sushi kevadrull

Vegan sushi kevadrullid on maitsev sushitüüp, mis on vegansõbralik ja sobib suurepäraselt neile, kes soovivad nautida sushi hõrgutavat maitset ilma loomseid saadusi tarbimata.

Munatilgasupp

Egg drop supp on traditsiooniline Hiina supp, mis on valmistatud lahtiklopitud munadest, kanapuljongist ja köögiviljadest.

Tai karri

Tai karri on Tai köögis populaarne roog.