Home > Recipe > Kartuli ja brokkoli karri

Kartuli ja brokkoli karri

Kartuli ja brokkoli karri on maitsev ja toitev roog. Kartuli, brokkoli ja vürtside kombinatsioon muudab selle maitsvaks ja lohutavaks. Seda karrit serveeritakse tavaliselt riisi või naani leivaga, kuid seda saab nautida ka lisandina. Kartulid ja spargelkapsas pakuvad erinevaid vitamiine ja mineraalaineid, samas kui vürtsid lisavad maitsvat näpunäidet. See karri on suurepärane võimalus nautida ühe toidukorra jooksul kahte tervislikku koostisosa.

Ingredients (2 Persons)

2 spl oliiviõli
1 suur sibul, tükeldatud
2 küüslauguküünt, hakitud
2 spl karripulbrit
1 tl jahvatatud köömneid
1 tl jahvatatud kurkumit
1 tl jahvatatud koriandrit
1/2 tl jahvatatud kaneeli
1/4 tl Cayenne'i pipart
4 tassi kartulit, tükeldatud
2 tassi brokkoli õisikuid
1 purk kookospiima
1/4 tassi vett
soola ja pipart, maitse järgi

Directions

Step 1

Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta 3–4 minutit aeg-ajalt segades, kuni see on pehme.
Step 2

Lisa küüslauk, karripulber, köömned, kurkum, koriander, kaneel ja Cayenne’i pipar. Keeda 1 minut, pidevalt segades.
Step 3

Lisa pannile kartul ja brokkoli. Segage segu, seejärel valage kookospiim ja vesi. Sega segamiseks.
Step 4

Kuumuta segu keemiseni ja küpseta 10-15 minutit aeg-ajalt segades, kuni kartulid on pehmed.
Step 5

Maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous

Kartuli ja brokkoli karri on uskumatult maitsev ja tervislik roog. Kartuli ja brokoli tekstuur koos maitsva karrikastmega teeb sellest unustamatu elamuse. Soovitan soojalt!

More recipes

Vürtsikas Korea stiilis sealiha

Vürtsikas Korea stiilis sealiha on Korea köögis populaarne roog.

Kindral Tso kana

General Tso’s Chicken on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis koosneb krõbedatest friteeritud kanakuubikutest, mis on kaetud magusa ja vürtsika kastmega.