Home > Recipe > Vürtsikas Yellowtail Roll Sushi

Vürtsikas Yellowtail Roll Sushi

Vürtsikas Yellowtail Roll Sushi on populaarne sushirulli tüüp, mida leidub paljudes Jaapani restoranides ja sushibaarides. See koosneb nori- ehk merevetikalehest, mis on täidetud kollasaba ehk hamachi seguga ja vürtsika majoneesikastmega. Seejärel lõigatakse rull väikesteks tükkideks ning serveeritakse sojakastme, wasabi ja marineeritud ingveriga. Vürtsikas Yellowtail Roll Sushi on maitsev ja ainulaadne viis värske kollasaba maitse nautimiseks.

Ingredients (2 Persons)

2-3 spl wasabi majoneesi
1-2 spl Sriracha kastet
4 untsi kollasaba, õhukeselt viilutatud
3-4 norilehte pooleks lõigatud
2 tassi sushiriisi, keedetud
1 avokaado, õhukesteks viiludeks

Directions

Step 1

Sega väikeses kausis kokku wasabi majonees ja Sriracha kaste.
Step 2

Laota norileht bambusest rullimismatile ja määri nori peale 1/2 tassi sushiriisi. Jaotage riis kindlasti ühtlaselt laiali, jättes endast kõige kaugemasse serva katmata umbes 1/4 tolli norit.
Step 3

Laota kollasaba-viilud sushiriisi peale ja määri kalale wasabi-Sriracha kastet. Asetage kollasaba peale paar viilu avokaadot.
Step 4

Rullige sushit rullimismati abil endast eemale, aitamaks matt silindriliseks vormida. Jätka rullimist, kuni nori serv puudutab sushit, seejärel sulge sushi mõne tilga veega.
Step 5

Lõika sushi terava noaga 8 ühtlaseks tükiks ning serveeri sojakastme ja marineeritud ingveriga.