Home > Recipe >  India lambakarri

India lambakarri

India lambakarri on aromaatne roog, mis on valmistatud lambalihast, vürtsidest ja köögiviljadest. Seda rooga leidub tavaliselt India ja Pakistani köökides ning seda serveeritakse sageli riisi, naani või chapatiga. Roog valmistatakse tavaliselt karrikastmes, mis on valmistatud tomatist, sibulast, küüslaugust, ingverist ja mitmesugustest maitsvatest vürtsidest, nagu köömned, koriander, kurkum, garam masala ja kardemon. Roa võib serveerida mahedalt või vürtsikalt ning seda kaunistatakse sageli koriandriga.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tl oliiviõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värskelt riivitud ingverijuurt
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 2 naela lambaliha, kuubikutena
  • 1 tass veiselihapuljongit
  • 1 tass konserveeritud tükeldatud tomateid
  • 1/2 tassi tavalist jogurtit
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta segades umbes 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 2
    Lisage köömned, koriander, kurkum, garam masala, kaneel ja kardemon ning keetke segades 30 sekundit.
  • Step 3
    Lisa lambaliha ja küpseta segades 3 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde veisepuljong ja tomatid ning lase keema tõusta. Alandage kuumust keskmiselt madalale ja hautage, kuni lambaliha on pehme ja kaste veidi paksenenud, umbes 30 minutit.
  • Step 5
    Sega hulka jogurt ja koriander. Hauta veel 5 minutit ja serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See India lambakarri on uskumatu! Karri, garam masala ja köömnetega maitsestatud see on soolane ja täis maitsvaid koostisosi. Nii maitsev ja rahuldav!

More recipes

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi on Jaapani sushirull, mis on valmistatud merevetikatest ja kalast, tavaliselt tuunikalast või lõhest.

Tai maapähklikana nuudlid

Thai Peanut Chicken Noodles on maitsev ja maitsev roog, mis ühendab maapähklivõi ja kana pähklise ja soolase maitse ning Tai punase karripasta vürtsika tunde.

Taimne Temaki Käsirull Sushi

Köögiviljatemaki käsirull-sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud merevetikatesse keeratud köögiviljadest.

Avokaado rull-Sushi

Avocado Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis on populaarne mitmel pool maailmas.

Tuunikala Maki Sushi

Tuna Maki Sushi on tuunikala ja riisiga valmistatud sushirull.

California rullsushi

California rull on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud avokaadost, kurgist ja krabist (või krabi imitatsioonist), mis on rullitud nori ja äädikas riisi sisse.

Lihtne kookoskarri

Easy Coconut Curry on maitsev ja maitsev roog, mida on lihtne valmistada.

Malaisia ​​nuudlid

Malaisia ​​nuudlid on teatud tüüpi nuudliroog, mis on populaarne kogu riigis.

Taimetoitlase sushi käsirull

Taimetoitlase sushi käsirull on sushitüüp, mis on täidetud köögiviljade ja muude taimsete koostisosadega.