Home > Recipe > Taimetoitlase sushi käsirull

Taimetoitlase sushi käsirull

Taimetoitlase sushi käsirull on sushitüüp, mis on täidetud köögiviljade ja muude taimsete koostisosadega. Seda tüüpi sushi sobib suurepäraselt neile, kes eelistavad taimetoitu või vegant või soovivad lihtsalt nautida maitsvat ja tervislikku einet. Taimetoitlaste sushi käsirullides tavaliselt kasutatavad koostisosad on kurk, avokaado, yamagobo (marineeritud takjajuur) ja erinevat tüüpi seened. Koostisained rullitakse noris, teatud tüüpi merevetikates, et anda sushile omapärane kuju. Seejärel serveeritakse käsirulli maitse lisamiseks sageli vegan soja- või seesamipõhise kastmega. Taimetoidu sushi käsirullid on suurepärane võimalus nautida sushi maitseid ilma toorest kala söömata.

Ingredients (2 Persons)

2 tassi keedetud lühiteralist pruuni riisi, jahutatud toatemperatuurini
2 spl valget riisiäädikat
4 lehte nori (kuivatatud merevetikad)
1/2 avokaadot, viilutatud
1/2 kurki, viilutatud
1/4 tassi marineeritud ingverit, viilutatud
2 spl seesamiseemneid

Directions

Step 1

Sega riisiäädikat jahtunud riisi hulka, kuni riis on ühtlaselt kaetud.
Step 2

Aseta nori leht bambusest rullimismatile. Määri 1/4 riisist norile, jättes servade ümber 1-tollise äärise.
Step 3

Aseta 1/4 avokaadost, kurgist ja marineeritud ingverist ritta norilehe põhja lähedale.
Step 4

Rulli bambusmatti kasutades norileht üles, vajutades tugevalt, et moodustuks kindel rull. Puista rull seesamiseemnetega.
Step 5

Korrake sama ülejäänud koostisosadega, et valmistada veel 3 sushikäsirulli.