Home > Recipe >  India Butternut Squash karri

India Butternut Squash karri

India Butternut Squash Curry on Indiast pärit populaarne taimetoit. See on valmistatud vürtside, kõrvitsa ja muude köögiviljade, näiteks sibula ja tomatite kombinatsioonist. Suvikõrvits on keedetud maitsekas ja vürtsikas kastmes, mida saab reguleerida soovitud vürtsikuse tasemele. Karrit saab serveerida riisi või naani leivaga ning see on suurepärane võimalus lisada oma dieeti rohkem köögivilju.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl paprikat
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 3 tassi kuubikuteks lõigatud kõrvitsat
  • 1 purk (14,5 untsi) tulel röstitud kuubikuteks lõigatud tomateid, nõrutatud
  • 1 purk (14 untsi) kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, koriander, köömned, kurkum, paprika, kaneel ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Küpseta 1 minut pidevalt segades, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong, squash, tomatid, kikerherned ja kookospiim. Sega segamiseks.
  • Step 4
    Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta 20-25 minutit, kuni kõrvits on pehme.
  • Step 5
    Sega juurde koriander, sool ja pipar. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See India Butternut Squash Curry on hämmastav! See on vürtsikas, soolane ja täis maitset. Suvikõrvits lisab roale magusat sügavust, mis muudab selle veelgi vastupandamatuks. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
See India Butternut Squash Curry oli maitsev! Vürtsid olid aromaatsed ja tekitasid imelise maitsesügavuse. Suvikõrvitsa magusus oli suurepäraselt tasakaalustatud tšillipulbri kerge löögiga. Kindlasti peab proovima!

More recipes

Filipiinide Lumpia

Filipino Lumpia on populaarne Filipiinide roog, mis pärineb Filipiinidelt.

Vegan läätse ja spinati karri

Vegan läätse ja spinati karri on maitsev ja tervislik vegan karri.

Merevetika salat sushiga

Merevetikasalat sushiga on populaarne roog, mis ühendab kahte erinevat tüüpi Jaapani hõrgutisi.

Tofu karri

Tofu karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab endas India maitsed tofu südamlikkusega.

Maki Sushi

Maki sushi on teatud tüüpi sushirull, mis valmistatakse nori (kuivatatud merevetika) lehe ümber riisi ja muude koostisosade (nt kala, köögiviljad ja maitseained) täidise ümber.

Kala Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud kreemjas vürtsikas kastmes marineeritud kalast.

Kadai Paneer karri

Kadai Paneer Curry on populaarne Põhja-India roog, mis ühendab endas vürtside, koore ja paneeri maitsed.

Vegan kikerhernekartuli karri

Vegan Chickpea Potato Curry on maitsev, veganisõbralik karriroog, mis sobib suurepäraselt igaks söögikorraks või sündmuseks.

Seesami kana

Seesamikana on populaarne Hiina roog, mis koosneb praetud kanatükkidest, mis on kaetud magusa ja soolase seesamikastmega.