Home > Recipe > India Butternut Squash karri

India Butternut Squash karri

India Butternut Squash Curry on Indiast pärit populaarne taimetoit. See on valmistatud vürtside, kõrvitsa ja muude köögiviljade, näiteks sibula ja tomatite kombinatsioonist. Suvikõrvits on keedetud maitsekas ja vürtsikas kastmes, mida saab reguleerida soovitud vürtsikuse tasemele. Karrit saab serveerida riisi või naani leivaga ning see on suurepärane võimalus lisada oma dieeti rohkem köögivilju.

Ingredients (2 Persons)

2 spl oliiviõli
1 suur sibul, tükeldatud
3 küüslauguküünt, hakitud
1 spl riivitud ingverit
2 tl jahvatatud koriandrit
2 tl jahvatatud köömneid
1 tl jahvatatud kurkumit
1 tl paprikat
1/2 tl jahvatatud kaneeli
1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
2 tassi köögiviljapuljongit
3 tassi kuubikuteks lõigatud kõrvitsat
1 purk (14,5 untsi) tulel röstitud kuubikuteks lõigatud tomateid, nõrutatud
1 purk (14 untsi) kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
1 purk (14 untsi) kookospiima
1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

Step 1

Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
Step 2

Lisa küüslauk, ingver, koriander, köömned, kurkum, paprika, kaneel ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Küpseta 1 minut pidevalt segades, kuni see lõhnab.
Step 3

Lisa köögiviljapuljong, squash, tomatid, kikerherned ja kookospiim. Sega segamiseks.
Step 4

Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta 20-25 minutit, kuni kõrvits on pehme.
Step 5

Sega juurde koriander, sool ja pipar. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous

See India Butternut Squash Curry on hämmastav! See on vürtsikas, soolane ja täis maitset. Suvikõrvits lisab roale magusat sügavust, mis muudab selle veelgi vastupandamatuks. Soovitan soojalt!

Anonymous

See India Butternut Squash Curry oli maitsev! Vürtsid olid aromaatsed ja tekitasid imelise maitsesügavuse. Suvikõrvitsa magusus oli suurepäraselt tasakaalustatud tšillipulbri kerge löögiga. Kindlasti peab proovima!

More recipes

India Palak Paneer

Indian Palak Paneer on Indiast pärit traditsiooniline roog, mis on valmistatud paneeri (teatud tüüpi toorjuustu) kuubikutest, mis on keedetud kreemjas vürtsikas spinatikastmes.

Miso supp tofuga

Miso supp tofuga on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud miso (kääritatud sojapasta), dashi (kalapõhine supipuljong) ja tofu (sojaoakohupiim) segust.