Home > Recipe >  India Butternut Squash karri

India Butternut Squash karri

India Butternut Squash Curry on Indiast pärit populaarne taimetoit. See on valmistatud vürtside, kõrvitsa ja muude köögiviljade, näiteks sibula ja tomatite kombinatsioonist. Suvikõrvits on keedetud maitsekas ja vürtsikas kastmes, mida saab reguleerida soovitud vürtsikuse tasemele. Karrit saab serveerida riisi või naani leivaga ning see on suurepärane võimalus lisada oma dieeti rohkem köögivilju.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl paprikat
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 3 tassi kuubikuteks lõigatud kõrvitsat
  • 1 purk (14,5 untsi) tulel röstitud kuubikuteks lõigatud tomateid, nõrutatud
  • 1 purk (14 untsi) kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, koriander, köömned, kurkum, paprika, kaneel ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Küpseta 1 minut pidevalt segades, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong, squash, tomatid, kikerherned ja kookospiim. Sega segamiseks.
  • Step 4
    Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta 20-25 minutit, kuni kõrvits on pehme.
  • Step 5
    Sega juurde koriander, sool ja pipar. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See India Butternut Squash Curry on hämmastav! See on vürtsikas, soolane ja täis maitset. Suvikõrvits lisab roale magusat sügavust, mis muudab selle veelgi vastupandamatuks. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
See India Butternut Squash Curry oli maitsev! Vürtsid olid aromaatsed ja tekitasid imelise maitsesügavuse. Suvikõrvitsa magusus oli suurepäraselt tasakaalustatud tšillipulbri kerge löögiga. Kindlasti peab proovima!

More recipes

Kookose läätsekarri spinatiga

Kookose-läätsekarri spinatiga on vegan ja gluteenivaba roog, mis on täis maitset ja toitumist.

Lõherull Sushi

Salmon Roll sushi on klassikaline sushirull, mis on valmistatud toorest lõhest, riisist, nori vetikatest ja muudest täidistest.

Köögiviljad ja Tofu Pad Thai

Köögivilja- ja Tofu Pad Thai on klassikaline Tai küpsetusroog.

Lemongrass Chicken Stir-Fry

Lemongrass Chicken Stir-Fry on kerge ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks nädalaõhtusöögiks.

Lamba karri

Lambakarri on südamlik ja maitsev roog, mis on valmistatud lambalihast, mitmesugustest vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu ingver, küüslauk, sibul ja tomatid.

Miso supp Sushi

Miso Soup Sushi on Jaapani restoran, mis asub Jaapanis Tokyos.

Dal Makhani karri

Dal makhani on India roog tervetest mustadest läätsedest, ubadest ja koorest.

Kikerherne karri

Kikerherne karri on Indiast pärit populaarne taimetoit.

India naani leib

Indian Naan Bread on teatud tüüpi lehtleib, mis on populaarne Indias, Pakistanis ja teistes Lõuna-Aasia riikides.