Home > Recipe >  India kana Jalfrezi

India kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on populaarne ja maitsev India roog, mis on valmistatud kanast, köögiviljadest ja vürtsikast masala kastmest. See on klassikaline roog India subkontinendilt, mis on olnud juba sajandeid. Seda serveeritakse sageli naani, roti või muude India lehtleibadega. Roa valmistamisel marineeritakse kana vürtsikas masala kastmes ja seejärel praetakse koos köögiviljadega. Tavaliselt serveeritakse rooga jogurti või raita kõrvale. See on suurepärane roog India-teemaliseks õhtusöögiks.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela kondita, nahata kana reied, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 2 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 1 paprika, tükeldatud
  • 2 spl riivitud värsket ingverit
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 jalapeno pipar, tükeldatud
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl tšillipulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 tass külmutatud rohelisi herneid
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kana ja küpseta, kuni see on igast küljest pruunistunud, umbes 6 minutit.
  • Step 2
    Lisage pannile sibul, paprika, ingver, küüslauk ja jalapeno pipar ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit.
  • Step 3
    Sega hulka koriander, köömned, tšillipulber, garam masala, kurkum ja Cayenne'i pipar. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Lisa pannile tomatid ja rohelised herned ning lase segul keema tõusta. Keeda 5-10 minutit, kuni kaste on paksenenud ja maitsed segunenud.
  • Step 5
    Maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi.

Comments

Anonymous
,
India kana Jalfrezi on mõnusalt vürtsikas! Värsked koostisosad ja lõhnavad vürtsid panevad suu vett jooksma. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
India kana jalfrezi on maitsev, maitsvalt vürtsikas ja südamlik roog. Täiuslik vürtsise ja magusa segu paneb teid tagasi otsima. Super lohutav ja suurepärane jaheda õhtu jaoks. Maitsev!

More recipes

Vegan lehtkapsas ja kookoskarri

Vegan Kale ja Coconut Curry on maitsev ja toitev veganroog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks nädalaõhtusöögiks.

Vietnami stiilis kana ja riis

Vietnami stiilis kana ja riis on traditsiooniline roog, mis on populaarne paljude kultuuride seas.

Korea Bulgogi burger

Korean Bulgogi Burger on klassikaline Korea roog, mis on valmistatud marineeritud veiselihast, keedetud ja serveeritud burgerikuklis.

Vegan kikerherne ja maguskartuli karri

Vegan kikerherne ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt veganitele, taimetoitlastele ja kõigile, kes otsivad maitsvat ja rahuldavat einet.

Korea Kalbi

Korea Kalbi on populaarne Korea roog, mis koosneb marineeritud ja grillitud veiseliha lühikestest ribidest.

Vegan vürtsikas tuunikala sushirull

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll on veganisõbralik alternatiiv traditsioonilistele sushirullidele.

Sojaga glasuuritud lõhe

Sojaglasuuritud lõhe on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine, mis jätab kindlasti mulje.

Mango kana karri

Mango Chicken Curry on maitsev India roog, mis ühendab küpsete mangode magususe karri vürtsikusega.

Korea grillkana

Korea grillkana on populaarne roog, mis on valmistatud marineeritud kanast, mida küpsetatakse söegrillil või pliidiplaadil.