Home > Recipe >  India kana Jalfrezi

India kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on populaarne ja maitsev India roog, mis on valmistatud kanast, köögiviljadest ja vürtsikast masala kastmest. See on klassikaline roog India subkontinendilt, mis on olnud juba sajandeid. Seda serveeritakse sageli naani, roti või muude India lehtleibadega. Roa valmistamisel marineeritakse kana vürtsikas masala kastmes ja seejärel praetakse koos köögiviljadega. Tavaliselt serveeritakse rooga jogurti või raita kõrvale. See on suurepärane roog India-teemaliseks õhtusöögiks.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela kondita, nahata kana reied, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 2 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 1 paprika, tükeldatud
  • 2 spl riivitud värsket ingverit
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 jalapeno pipar, tükeldatud
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl tšillipulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 tass külmutatud rohelisi herneid
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kana ja küpseta, kuni see on igast küljest pruunistunud, umbes 6 minutit.
  • Step 2
    Lisage pannile sibul, paprika, ingver, küüslauk ja jalapeno pipar ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit.
  • Step 3
    Sega hulka koriander, köömned, tšillipulber, garam masala, kurkum ja Cayenne'i pipar. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Lisa pannile tomatid ja rohelised herned ning lase segul keema tõusta. Keeda 5-10 minutit, kuni kaste on paksenenud ja maitsed segunenud.
  • Step 5
    Maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi.

Comments

Anonymous
,
India kana Jalfrezi on mõnusalt vürtsikas! Värsked koostisosad ja lõhnavad vürtsid panevad suu vett jooksma. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
India kana jalfrezi on maitsev, maitsvalt vürtsikas ja südamlik roog. Täiuslik vürtsise ja magusa segu paneb teid tagasi otsima. Super lohutav ja suurepärane jaheda õhtu jaoks. Maitsev!

More recipes

Tai Massaman Curry

Tai Massaman Curry on Tais populaarne roog, mis pärineb moslemikogukonnast.

Taimetoitlane maguskartuli karri

Taimetoitlane maguskartuli karri on maitsev ja südamlik roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitsest pakatav.

Tuunikala Maki Sushi

Tuna Maki Sushi on tuunikala ja riisiga valmistatud sushirull.

Tai basiiliku kana praadimine

Thai Basil Chicken Stir-Fry on populaarne Tai roog, mis ühendab küüslaugu, tšilli ja basiiliku maitsed kana, köögiviljade ja riisiga.

Teriyaki kana ja köögiviljad

Teriyaki kana ja köögiviljad on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine, mis ühendab teriyaki magusa ja soolase maitse ning köögiviljade rahuldava krõmpsu.

Kambodža kala amok

Kambodža kalaamokk on Kambodžas populaarne traditsiooniline roog, mis on valmistatud kalast, kookospiimast ja vürtsidest.

Bengali kala karri

Bengali kalakarri on bengali köögis populaarne kalaroog.

Vegan Sushi võileib

Vegan Sushi Sandwich on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav võileib, mis sobib suurepäraselt kiireks eineks või vahepalaks.

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks.