Home > Recipe >  India kana Jalfrezi

India kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on populaarne ja maitsev India roog, mis on valmistatud kanast, köögiviljadest ja vürtsikast masala kastmest. See on klassikaline roog India subkontinendilt, mis on olnud juba sajandeid. Seda serveeritakse sageli naani, roti või muude India lehtleibadega. Roa valmistamisel marineeritakse kana vürtsikas masala kastmes ja seejärel praetakse koos köögiviljadega. Tavaliselt serveeritakse rooga jogurti või raita kõrvale. See on suurepärane roog India-teemaliseks õhtusöögiks.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela kondita, nahata kana reied, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 2 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 1 paprika, tükeldatud
  • 2 spl riivitud värsket ingverit
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 jalapeno pipar, tükeldatud
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl tšillipulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 tass külmutatud rohelisi herneid
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kana ja küpseta, kuni see on igast küljest pruunistunud, umbes 6 minutit.
  • Step 2
    Lisage pannile sibul, paprika, ingver, küüslauk ja jalapeno pipar ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit.
  • Step 3
    Sega hulka koriander, köömned, tšillipulber, garam masala, kurkum ja Cayenne'i pipar. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Lisa pannile tomatid ja rohelised herned ning lase segul keema tõusta. Keeda 5-10 minutit, kuni kaste on paksenenud ja maitsed segunenud.
  • Step 5
    Maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi.

Comments

Anonymous
,
India kana Jalfrezi on mõnusalt vürtsikas! Värsked koostisosad ja lõhnavad vürtsid panevad suu vett jooksma. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
India kana jalfrezi on maitsev, maitsvalt vürtsikas ja südamlik roog. Täiuslik vürtsise ja magusa segu paneb teid tagasi otsima. Super lohutav ja suurepärane jaheda õhtu jaoks. Maitsev!

More recipes

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi on traditsiooniline Jaapani sushirull, mis on täidetud toore tuunikala ehk "tekkaga".

Vürtsikas Korea segatud praadimine

Spicy Korean Stir-Fry on maitsev vürtsikas roog, mis ühendab Korea maitsed, nagu gochujang, köögiviljade ja valkudega.

Vegan Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito on veganisõbralik sushi wrap, mis on klassikalise sushi rulli keerdkäik.

Sealiha Vindaloo karri

Sealiha Vindaloo karri on traditsiooniline India roog, mis pärineb Goa osariigist.

Tuna Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi on sushi tüüp, mis on valmistatud toorest tuunikalast ja sushiriisist.

Vegan Sushi täidisega squash

Vegan Sushi Stuffed Squash on maitsev ja tervislik vegan eine, milles on ühendatud kaks klassikalist maitset.

Taimetoitlane sushikauss edamame ja porgandiga

Taimetoitlased sushikausid on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma kala kasutamata.

Korea stiilis veiseliha ja Kimchi hautis

Korea stiilis veiseliha ja kimchi hautis on traditsiooniline Korea roog, milles on ühendatud kaks peamist koostisosa: veiseliha ja kimchi.

Taimetoitlane sushi salat kurgi ja porgandiga

Taimetoitlane Sushi salat kurgi ja porgandiga on kerge ja värskendav eine, mis sobib suurepäraselt suvepäevadeks.