Home > Recipe >  India kana Jalfrezi

India kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on populaarne ja maitsev India roog, mis on valmistatud kanast, köögiviljadest ja vürtsikast masala kastmest. See on klassikaline roog India subkontinendilt, mis on olnud juba sajandeid. Seda serveeritakse sageli naani, roti või muude India lehtleibadega. Roa valmistamisel marineeritakse kana vürtsikas masala kastmes ja seejärel praetakse koos köögiviljadega. Tavaliselt serveeritakse rooga jogurti või raita kõrvale. See on suurepärane roog India-teemaliseks õhtusöögiks.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela kondita, nahata kana reied, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 2 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 1 paprika, tükeldatud
  • 2 spl riivitud värsket ingverit
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 jalapeno pipar, tükeldatud
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl tšillipulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 tass külmutatud rohelisi herneid
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kana ja küpseta, kuni see on igast küljest pruunistunud, umbes 6 minutit.
  • Step 2
    Lisage pannile sibul, paprika, ingver, küüslauk ja jalapeno pipar ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit.
  • Step 3
    Sega hulka koriander, köömned, tšillipulber, garam masala, kurkum ja Cayenne'i pipar. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Lisa pannile tomatid ja rohelised herned ning lase segul keema tõusta. Keeda 5-10 minutit, kuni kaste on paksenenud ja maitsed segunenud.
  • Step 5
    Maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi.

Comments

Anonymous
,
India kana Jalfrezi on mõnusalt vürtsikas! Värsked koostisosad ja lõhnavad vürtsid panevad suu vett jooksma. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
India kana jalfrezi on maitsev, maitsvalt vürtsikas ja südamlik roog. Täiuslik vürtsise ja magusa segu paneb teid tagasi otsima. Super lohutav ja suurepärane jaheda õhtu jaoks. Maitsev!

More recipes

Hiina seesami kana

Hiina seesamikana on Hiina köögis populaarne roog.

Veiseliha karri

Veise karri on traditsiooniline India roog, mida valmistatakse mitmesuguste vürtside ja ürtidega.

Filipiinide Lumpia

Filipino Lumpia on populaarne Filipiinide roog, mis pärineb Filipiinidelt.

Malaisia ​​kana satay vardas

Malaysian Chicken Satay Skewers on populaarne Kagu-Aasia roog, mis koosneb traditsiooniliselt marineeritud varrastega kanatükkidest, mida grillitakse söel ja serveeritakse vürtsika maapähklikastmega.

Mee-küüslauguga glasuuritud krevetid

Mee-küüslauguga glasuuritud krevetid on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog.

Krevetid ja köögiviljad

Shrimp & Veggie Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mis valmib minutitega.

Taimne praetud riis

Köögiviljadega praetud riis on roog, mis on populaarne Ida- ja Kagu-Aasia köökides.

Vegan maguskartuli karri

Vegan Sweet Potato Curry on südamlik, maitsev ja toitev eine, mis on nii vegan kui ka gluteenivaba.

Kookospähkli karri

Coconut Beef Curry on traditsiooniline India roog, mis ühendab veiseliha, kookospiima ja erinevaid vürtse.