Home > Recipe >  Tamago Nigiri sushi

Tamago Nigiri sushi

Tamago Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb väikesest keedetud magusast omletiplokist, mis on tavaliselt valmistatud munast, suhkrust ja sojakastmest ning mis on kihiti äädikas sushiriisi peal. Seejärel kantakse omlett ühele nori- või vetikapaberile, et hoida kuju ja anda krõmpsuv tekstuur. Tamago Nigiri Sushi on populaarne sushivalik nii Jaapanis kui ka välismaal ning seda nauditakse sageli sushivaagna osana või üksiku tükina.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tassi keedetud Jaapani lühiteralist riisi
  • 4 lehte nori
  • 4 suurt muna
  • 2 supilusikatäit mirini
  • 2 supilusikatäit sojakastet
  • 1 tl suhkrut

Directions

  • Step 1
    Sega väikeses kausis kokku mirin, sojakaste ja suhkur ning tõsta kõrvale.
  • Step 2
    Murra munad kaussi ja klopi kahvliga kokku.
  • Step 3
    Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel ja piserda sellele küpsetussprei. Valage lahtiklopitud munad pannile ja küpseta, kuni need on hangunud, umbes 4 minutit.
  • Step 4
    Jaga keedetud riis 4 võrdseks osaks ja laota iga portsjon nori lehele. Asetage keedetud muna iga riisiportsjoni peale.
  • Step 5
    Rulli nori ja riis õrnalt kokku, moodustades silindri kuju. Kasta sushi sojakastme segusse ja naudi!

Comments

More recipes