Home > Recipe > Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi on Jaapani sushi tüüp, mis koosneb toorest tuunikalast ja merevetikatest, mis on mähitud nori (kuivatatud merevetika) lehele. Tuunikala on tavaliselt kergelt maitsestatud sojakastme, wasabi ja/või muude maitseainetega. Seda serveeritakse tavaliselt eelroana või suupistena ning see on sageli osa sushivaagnast.

Ingredients (2 Persons)

2 tassi lühiteralist sushiriisi
4 spl sushiäädikat
4 lehte nori merevetikat
4 untsi tuunikala, lõigatud ribadeks
2 spl seesamiseemneid

Directions

Step 1

Keeda sushiriis vastavalt pakendi juhistele. Kui riis on keedetud, viige see suurde kaussi. Piserda sushiäädikat riisile ja voldi see ühtlaselt jaotumiseni.
Step 2

Laota norileht sushi rullimismatile. Tee käed märjaks ja määri norile 1/4 sushiriisist. Aseta 1/4 tuunikala ribadest riisi peale.
Step 3

Keera sushi rulli, kasutades matti, mis aitab rulli pingul hoida. Rulli tihendamiseks niisutage nori serva väikese koguse veega.
Step 4

Korrake ülejäänud nori, riisi ja tuunikalaga. Lõika iga rull 6-8 tükiks ja puista üle seesamiseemnetega.