Home > Recipe > Ebi sushi

Ebi sushi

Ebi Sushi on Jaapani sushirestoran, mis asub Oregonis Portlandis. 2006. aastal asutatud Ebi Sushi on muutunud nii kohalike kui ka külastajate lemmikuks, pakkudes värskeid ja maitsvaid sushiroogasid. Restoranis on lai valik sushit ja Jaapani stiilis roogasid, sealhulgas maki rullid, nigiri sushi, sashimi ja tempura. Restoran pakub ka valikut firmaroogasid, nagu Ebi Dynamite Roll, mis on vürtsikas tuunikalarull, millele on lisatud vürtsikat majoneesi ja tšillihelbeid. Kutsuva õhkkonna ja sõbraliku personaliga Ebi Sushi on suurepärane koht juhuslikuks einestamiseks või eriliseks sündmuseks.

Ingredients (2 Persons)

2 tassi sushi riisi
2 spl riisiäädikat
2 spl suhkrut
2 tl soola
8 tükki keedetud krevette
1/4 tassi majoneesi
1 tl Sriracha kastet
4 lehte nori merevetikat

Directions

Step 1

Keeda sushiriis vastavalt pakendi juhistele ja lase jahtuda toatemperatuurini.
Step 2

Segage väikeses kausis riisiäädikas, suhkur ja sool lahustumiseni. Vala segu jahtunud sushiriisile ja sega ühtlaseks seguks.
Step 3

Sega eraldi kausis kokku majonees ja Sriracha kaste. Kõrvale panema.
Step 4

Asetage norileht tasasele tööpinnale. Tee käed märjaks, et riis ei kleepuks, ja määri norile umbes 1/4 tassi sushiriisi. Aseta kaks tükki keedetud krevette riisi keskele.
Step 5

Määri krevettidele umbes 1 tl majoneesi-Sriracha segu. Rulli nori kätega ettevaatlikult tihedaks silindriks. Rulli tihendamiseks tehke nori serv kergelt märjaks.
Step 6

Korrake sama ülejäänud koostisosadega, et saada kokku 4 rulli.