Home > Recipe >  Vietnami karamelli sealiha riisiga

Vietnami karamelli sealiha riisiga

Vietnami karamellsealiha riisiga on lohutav ja maitsev roog, mis on populaarne kogu Vietnamis. See koosneb pehmetest sealihatükkidest, mis on hautatud magusas ja soolases karamellkastmes ning serveeritakse aurutatud valge riisi kohal. Sealiha marineeritakse tavaliselt enne küpsetamist kalakastme, küüslaugu ja suhkru segus, mis annab sellele erilise maitse. Karamellkaste on valmistatud suhkrust, kalakastmest ja küüslaugust, mis annab sellele rikkaliku, magusa ja soolase maitse. Seda rooga serveeritakse tavaliselt värskete köögiviljade ja ürtidega, nagu piparmünt, koriander ja Tai basiilik.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela kondita sea abatükk, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 2 spl taimeõli
  • 1 tl koššersoola
  • 1/4 tassi kalakastet
  • 1/4 tassi tumepruuni suhkrut
  • 1/4 tassi vett
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl hakitud värsket ingverit
  • 2 spl hakitud šalottsibulat
  • 2 spl hakitud sidrunheina
  • 2 spl röstitud seesamiõli
  • 2 tassi keedetud valget riisi

Directions

  • Step 1
    Kuumutage taimeõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sealihakuubikud ja maitsesta soolaga. Küpseta, aeg-ajalt segades, kuni sealiha on kuldpruun ja läbiküpsenud, umbes 10 minutit.
  • Step 2
    Lisa pannile kalakaste, pruun suhkur, vesi, küüslauk, ingver, šalottsibul, sidrunhein ja seesamiõli. Sega ühtlaseks ja lase segul keema tõusta. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni kaste on paksenenud ja sealiha läbiküpsenud, umbes 10 minutit.
  • Step 3
    Tõsta pann tulelt ja serveeri sealiha keedetud valge riisiga.

Comments

Anonymous
,
See Vietnami karamelli sealiha riisiga on suurepärane! Sealiha on nii õrn ning karamellkastme ja muude koostisosade kombinatsioon muudab selle uskumatult maitsvaks. Soovitan soojalt seda rooga!
Anonymous
,
See Vietnami karamelli sealiha riisiga roog maitseb suurepäraselt – see on ideaalne kombinatsioon magusast, soolasest ja soolasest! Sealiha küpsetatakse aeglaselt, kuni see on pehme ja täis maitset. Serveerituna koheva valge riisiga, seda rooga tuleb kindlasti proovida!
Anonymous
,
See Vietnami karamelli sealiha riisiga on ülimaitsev ja jääb kindlasti pere lemmikuks! Õrn sealiha ning magus ja soolane kaste koheva valge riisi peenral rahuldab kindlasti.

More recipes

Taimetoitlaste sushi riisipallid

Taimsed sushi-riisipallid, tuntud ka kui "onigiri" või "omusubi", on Jaapanis populaarne suupiste.

Vietnami krabisupp

Vietnami krabisupp ehk Canh Cua on populaarne Vietnami supiroog, mis on valmistatud krabist ja maitsvast puljongist.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry on populaarne Põhja-India roog.

Vegan maguskartuli ja hernekarri

Vegan maguskartuli ja hernekarri on maitsev ja toitev veganroog, milles on ühendatud maguskartul, herned ja vürtsid, et luua maitsev ja lohutav eine.

Seesami-ingveri sealiha ja Bok Choy

Seesami-ingveri sealiha ja Bok Choy on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt kiireks nädalaõhtuks.

Singapuri tšilli krabi

Singapore Chilli Crab on Singapuris populaarne mereanniroog.

Kookose kikerherne karri

Kookose kikerherne karri on maitsev, veganisõbralik roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis toitaineid.

Indoneesia Gado-Gado

Indoneesia Gado-Gado on salatiroog, mis on populaarne kogu Indoneesias.

Tai roheline karri

Tai roheline karri on Tai köögi klassikaline tüüp.