Home > Recipe >  Vietnami karamelli sealiha riisiga

Vietnami karamelli sealiha riisiga

Vietnami karamellsealiha riisiga on lohutav ja maitsev roog, mis on populaarne kogu Vietnamis. See koosneb pehmetest sealihatükkidest, mis on hautatud magusas ja soolases karamellkastmes ning serveeritakse aurutatud valge riisi kohal. Sealiha marineeritakse tavaliselt enne küpsetamist kalakastme, küüslaugu ja suhkru segus, mis annab sellele erilise maitse. Karamellkaste on valmistatud suhkrust, kalakastmest ja küüslaugust, mis annab sellele rikkaliku, magusa ja soolase maitse. Seda rooga serveeritakse tavaliselt värskete köögiviljade ja ürtidega, nagu piparmünt, koriander ja Tai basiilik.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela kondita sea abatükk, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 2 spl taimeõli
  • 1 tl koššersoola
  • 1/4 tassi kalakastet
  • 1/4 tassi tumepruuni suhkrut
  • 1/4 tassi vett
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl hakitud värsket ingverit
  • 2 spl hakitud šalottsibulat
  • 2 spl hakitud sidrunheina
  • 2 spl röstitud seesamiõli
  • 2 tassi keedetud valget riisi

Directions

  • Step 1
    Kuumutage taimeõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sealihakuubikud ja maitsesta soolaga. Küpseta, aeg-ajalt segades, kuni sealiha on kuldpruun ja läbiküpsenud, umbes 10 minutit.
  • Step 2
    Lisa pannile kalakaste, pruun suhkur, vesi, küüslauk, ingver, šalottsibul, sidrunhein ja seesamiõli. Sega ühtlaseks ja lase segul keema tõusta. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni kaste on paksenenud ja sealiha läbiküpsenud, umbes 10 minutit.
  • Step 3
    Tõsta pann tulelt ja serveeri sealiha keedetud valge riisiga.

Comments

Anonymous
,
See Vietnami karamelli sealiha riisiga on suurepärane! Sealiha on nii õrn ning karamellkastme ja muude koostisosade kombinatsioon muudab selle uskumatult maitsvaks. Soovitan soojalt seda rooga!
Anonymous
,
See Vietnami karamelli sealiha riisiga roog maitseb suurepäraselt – see on ideaalne kombinatsioon magusast, soolasest ja soolasest! Sealiha küpsetatakse aeglaselt, kuni see on pehme ja täis maitset. Serveerituna koheva valge riisiga, seda rooga tuleb kindlasti proovida!
Anonymous
,
See Vietnami karamelli sealiha riisiga on ülimaitsev ja jääb kindlasti pere lemmikuks! Õrn sealiha ning magus ja soolane kaste koheva valge riisi peenral rahuldab kindlasti.

More recipes

Praetud Aasia rohelised

Praetud Aasia rohelised on klassikaline roog, mis on paljude Aasia köökide põhiroog.

Punase läätse karri

Red Lentil Curry on maitsev ja toitev India roog, mis on valmistatud punastest läätsedest, tomatitest, vürtsidest ja ürtidest.

Bangladeshi Biryani

Bangladeshi Biryani on traditsiooniline riisipõhine roog, mis pärineb India subkontinendi Bengali piirkonnast.

Vürtsikad Tai maapähklinuudlid

Vürtsikad Tai maapähklinuudlid on maitsekas ja vürtsikas nuudliroog, mis pärineb Taist.

Hiina veiseliha ja brokkoli

Hiina veiseliha ja brokkoli on Hiina köögis populaarne roog.

Porgandi ja herne karri

Porgandi- ja hernekarri on rikkalik ja maitsev taimetoitlane karriroog, mis on populaarne Indias ja mujal Lõuna-Aasias.

Lihtne kanakarri

Lihtne kanakarri on kiire ja lihtne retsept, mida saab valmistada vaid mõnest koostisosast.

Vietnami Banh Mi võileib

Banh Mi võileib on populaarne Vietnami võileib, mis on valmistatud mitmesugustest koostisosadest.

Vegan karri

Vegan karri on teatud tüüpi karriroog, mis on valmistatud ilma loomsete saadusteta, nagu liha, piimatooted või munad.