Home > Recipe >  Vietnami karamelli sealiha riisiga

Vietnami karamelli sealiha riisiga

Vietnami karamellsealiha riisiga on lohutav ja maitsev roog, mis on populaarne kogu Vietnamis. See koosneb pehmetest sealihatükkidest, mis on hautatud magusas ja soolases karamellkastmes ning serveeritakse aurutatud valge riisi kohal. Sealiha marineeritakse tavaliselt enne küpsetamist kalakastme, küüslaugu ja suhkru segus, mis annab sellele erilise maitse. Karamellkaste on valmistatud suhkrust, kalakastmest ja küüslaugust, mis annab sellele rikkaliku, magusa ja soolase maitse. Seda rooga serveeritakse tavaliselt värskete köögiviljade ja ürtidega, nagu piparmünt, koriander ja Tai basiilik.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela kondita sea abatükk, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 2 spl taimeõli
  • 1 tl koššersoola
  • 1/4 tassi kalakastet
  • 1/4 tassi tumepruuni suhkrut
  • 1/4 tassi vett
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl hakitud värsket ingverit
  • 2 spl hakitud šalottsibulat
  • 2 spl hakitud sidrunheina
  • 2 spl röstitud seesamiõli
  • 2 tassi keedetud valget riisi

Directions

  • Step 1
    Kuumutage taimeõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sealihakuubikud ja maitsesta soolaga. Küpseta, aeg-ajalt segades, kuni sealiha on kuldpruun ja läbiküpsenud, umbes 10 minutit.
  • Step 2
    Lisa pannile kalakaste, pruun suhkur, vesi, küüslauk, ingver, šalottsibul, sidrunhein ja seesamiõli. Sega ühtlaseks ja lase segul keema tõusta. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni kaste on paksenenud ja sealiha läbiküpsenud, umbes 10 minutit.
  • Step 3
    Tõsta pann tulelt ja serveeri sealiha keedetud valge riisiga.

Comments

Anonymous
,
See Vietnami karamelli sealiha riisiga on suurepärane! Sealiha on nii õrn ning karamellkastme ja muude koostisosade kombinatsioon muudab selle uskumatult maitsvaks. Soovitan soojalt seda rooga!
Anonymous
,
See Vietnami karamelli sealiha riisiga roog maitseb suurepäraselt – see on ideaalne kombinatsioon magusast, soolasest ja soolasest! Sealiha küpsetatakse aeglaselt, kuni see on pehme ja täis maitset. Serveerituna koheva valge riisiga, seda rooga tuleb kindlasti proovida!
Anonymous
,
See Vietnami karamelli sealiha riisiga on ülimaitsev ja jääb kindlasti pere lemmikuks! Õrn sealiha ning magus ja soolane kaste koheva valge riisi peenral rahuldab kindlasti.

More recipes

Kikerherne karri

Kikerherne karri on Indiast pärit populaarne taimetoit.

Krõbe apelsini tofu

Crispy Orange Tofu on maitsev Hiina roog, mis koosneb friteeritud tofukuubikutest, mis on visatud magusas ja soolases apelsinikastmes.

Tai papaia salat

Tai papaiasalat, tuntud ka kui Som Tam, on populaarne roog Tais, Laoses, Kambodžas ja teistes Kagu-Aasia riikides.

Dal Makhani karri

Dal makhani on India roog tervetest mustadest läätsedest, ubadest ja koorest.

Vietnami munarullid

Vietnami munarullid on Vietnami köögis populaarne kevadrull.

Nigiri sushi

Nigiri sushi on Jaapani sushi tüüp, mis koosneb tükist toorest kalast või muudest mereandidest äädikas riisipeenral.

Malaisia ​​nuudlid

Malaisia ​​nuudlid on teatud tüüpi nuudliroog, mis on populaarne kogu riigis.

Taimetoidulised sushi-riisipallid avokaado ja kurgiga

Taimsed sushi-riisipallid avokaado ja kurgiga on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog.

Malaisia ​​Laksa

Malaisia ​​Laksa on vürtsikas nuudlisupiroog, mis on populaarne Malaisias ja Singapuris.