Home > Recipe >  Vietnami karamelli sealiha riisiga

Vietnami karamelli sealiha riisiga

Vietnami karamellsealiha riisiga on lohutav ja maitsev roog, mis on populaarne kogu Vietnamis. See koosneb pehmetest sealihatükkidest, mis on hautatud magusas ja soolases karamellkastmes ning serveeritakse aurutatud valge riisi kohal. Sealiha marineeritakse tavaliselt enne küpsetamist kalakastme, küüslaugu ja suhkru segus, mis annab sellele erilise maitse. Karamellkaste on valmistatud suhkrust, kalakastmest ja küüslaugust, mis annab sellele rikkaliku, magusa ja soolase maitse. Seda rooga serveeritakse tavaliselt värskete köögiviljade ja ürtidega, nagu piparmünt, koriander ja Tai basiilik.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela kondita sea abatükk, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 2 spl taimeõli
  • 1 tl koššersoola
  • 1/4 tassi kalakastet
  • 1/4 tassi tumepruuni suhkrut
  • 1/4 tassi vett
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl hakitud värsket ingverit
  • 2 spl hakitud šalottsibulat
  • 2 spl hakitud sidrunheina
  • 2 spl röstitud seesamiõli
  • 2 tassi keedetud valget riisi

Directions

  • Step 1
    Kuumutage taimeõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sealihakuubikud ja maitsesta soolaga. Küpseta, aeg-ajalt segades, kuni sealiha on kuldpruun ja läbiküpsenud, umbes 10 minutit.
  • Step 2
    Lisa pannile kalakaste, pruun suhkur, vesi, küüslauk, ingver, šalottsibul, sidrunhein ja seesamiõli. Sega ühtlaseks ja lase segul keema tõusta. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni kaste on paksenenud ja sealiha läbiküpsenud, umbes 10 minutit.
  • Step 3
    Tõsta pann tulelt ja serveeri sealiha keedetud valge riisiga.

Comments

Anonymous
,
See Vietnami karamelli sealiha riisiga on suurepärane! Sealiha on nii õrn ning karamellkastme ja muude koostisosade kombinatsioon muudab selle uskumatult maitsvaks. Soovitan soojalt seda rooga!
Anonymous
,
See Vietnami karamelli sealiha riisiga roog maitseb suurepäraselt – see on ideaalne kombinatsioon magusast, soolasest ja soolasest! Sealiha küpsetatakse aeglaselt, kuni see on pehme ja täis maitset. Serveerituna koheva valge riisiga, seda rooga tuleb kindlasti proovida!
Anonymous
,
See Vietnami karamelli sealiha riisiga on ülimaitsev ja jääb kindlasti pere lemmikuks! Õrn sealiha ning magus ja soolane kaste koheva valge riisi peenral rahuldab kindlasti.

More recipes

Teriyaki Tofu kauss

Teriyaki Tofu Bowl on maitsev ja tervislik eine, milles on ühendatud soolane teriyaki kaste krõbeda pannil praetud tofuga.

Seesami-ingveri sealiha ja Bok Choy

Seesami-ingveri sealiha ja Bok Choy on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt kiireks nädalaõhtuks.

Suvikõrvitsa karri

Suvikõrvitsakarri on soolane roog, mis on valmistatud suvikõrvitsast, karripulbrist ja muudest vürtsidest.

Seesami-ingveri kana

Seesami-ingveri kana on maitsev ja lihtsalt valmistatav Hiina roog.

Vegan lillkapsa ja kartuli karri

Vegan lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja toitev vegan roog, mis on valmistatud lohutavatest ja maitsvatest vürtsidest.

Butternut Squash karri

Butternut squash karri on soolane ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt külmaks talveõhtuks.

Birma khow Suey

Birma Khow Suey on ikooniline Birma nuudliroog, mis koosneb soolasest kookospähklipõhisest karrisupist, millele on lisatud erinevaid lisandiid, sealhulgas praetud sibul, kikerherned, kalakook ja keedetud munad.

Malaisia ​​Roti Canai

Malaisia ​​​​Roti Canai on teatud tüüpi lehtleib, mis on populaarne Malaisias ja Singapuris.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi on populaarne sushirull, mis pärineb Jaapanist.