Home > Recipe >  Anago Nigiri sushi

Anago Nigiri sushi

Anago Nigiri Sushi on sushitüüp, mille peamise koostisosana kasutatakse angerjat, mida tuntakse anago nime all. Anago on soolase vee angerjas, mida leidub Jaapani ümbritsevates vetes. Sushi valmistamiseks võetakse keedetud anago ja mähitakse see merevetikalehesse, mida nimetatakse noriks. Seejärel maitsestatakse sushit sojakastme, suhkru ja miriini seguga, enne kui serveeritakse hakitud daikoni, talisibula ja shiso lisandiga. Anago Nigiri sushi on Jaapanis populaarne roog ning seda serveeritakse sageli sushirestoranides ja pidudel.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 untsi aurutatud anago (soolaveeangerjas)
  • 1 tass keedetud Jaapani lühiteralist valget riisi
  • 2 spl sushiäädikat
  • 1 leht nori (kuivatatud merevetikad)
  • Wasabi, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Lõika aurutatud anago 8 võrdseks tükiks.
  • Step 2
    Sega keedetud valge riis sushiäädikaga.
  • Step 3
    Lõika norileht 4 võrdseks tükiks.
  • Step 4
    Tee käed veega märjaks ja vormi riisist 4 väikest pallikest, mis on umbes sama suured kui anago tükid.
  • Step 5
    Asetage igale neljale riisipallile tükk anagot.
  • Step 6
    Keera nori iga nelja riisipalli ümber anagoga.
  • Step 7
    Serveeri anago nigiri sushit soovi korral wasabiga.

Comments

More recipes

Krõbe apelsini tofu

Crispy Orange Tofu on maitsev Hiina roog, mis koosneb friteeritud tofukuubikutest, mis on visatud magusas ja soolases apelsinikastmes.

Hainanese kana riis

Hainanese Chicken Rice on populaarne roog, mis pärineb Hiinast Hainani provintsist.

Vietnami krabisupp

Vietnami krabisupp ehk Canh Cua on populaarne Vietnami supiroog, mis on valmistatud krabist ja maitsvast puljongist.

Papaia karri

Papaia karri on traditsiooniline India roog.

Taimetoitlaste kevadrullid

Vegetarian Spring Rolls on populaarne Aasia roog, mida on kohandatud erinevatele maitsetele.

Kung Pao kana

Kung Pao kana on populaarne Hiina roog, mis pärineb Hiinas Sichuani provintsist.

Hamachi rullsushi

Hamachi Roll Sushi on teatud tüüpi sushiroog, mis sai alguse Jaapanist.

Taimne praetud riis

Köögiviljadega praetud riis on roog, mis on populaarne Ida- ja Kagu-Aasia köökides.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi on populaarne Jaapani roog.