Home > Recipe > Anago Nigiri sushi

Anago Nigiri sushi

Anago Nigiri Sushi on sushitüüp, mille peamise koostisosana kasutatakse angerjat, mida tuntakse anago nime all. Anago on soolase vee angerjas, mida leidub Jaapani ümbritsevates vetes. Sushi valmistamiseks võetakse keedetud anago ja mähitakse see merevetikalehesse, mida nimetatakse noriks. Seejärel maitsestatakse sushit sojakastme, suhkru ja miriini seguga, enne kui serveeritakse hakitud daikoni, talisibula ja shiso lisandiga. Anago Nigiri sushi on Jaapanis populaarne roog ning seda serveeritakse sageli sushirestoranides ja pidudel.

Ingredients (2 Persons)

8 untsi aurutatud anago (soolaveeangerjas)
1 tass keedetud Jaapani lühiteralist valget riisi
2 spl sushiäädikat
1 leht nori (kuivatatud merevetikad)
Wasabi, maitse järgi

Directions

Step 1

Lõika aurutatud anago 8 võrdseks tükiks.
Step 2

Sega keedetud valge riis sushiäädikaga.
Step 3

Lõika norileht 4 võrdseks tükiks.
Step 4

Tee käed veega märjaks ja vormi riisist 4 väikest pallikest, mis on umbes sama suured kui anago tükid.
Step 5

Asetage igale neljale riisipallile tükk anagot.
Step 6

Keera nori iga nelja riisipalli ümber anagoga.
Step 7

Serveeri anago nigiri sushit soovi korral wasabiga.

Comments

More recipes

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi on loominguline sushirull, mis on valmistatud kombineeritud koostisainetest.

Vegan Sushi täidisega squash

Vegan Sushi Stuffed Squash on maitsev ja tervislik vegan eine, milles on ühendatud kaks klassikalist maitset.

Lamba karri

Lambakarri on südamlik ja maitsev roog, mis on valmistatud lambalihast, mitmesugustest vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu ingver, küüslauk, sibul ja tomatid.