Home > Recipe >  Singapur Laksa

Singapur Laksa

Singapore Laksa on populaarne roog Singapuris ja Malaisias. See on vürtsikas nuudlisupp, mis on valmistatud vürtside, ürtide ja kookospiima segust. Puljong valmistatakse tavaliselt kuivatatud krevettide, tamarindi, sidrunheina ja tšillipasta kombinatsioonist. Nuudlid valmistatakse tavaliselt vermikelli või õhukeste riisinuudlitega. Supi lisanditeks on sageli oad, krevetid, kalakoogid, kõvaks keedetud munad ja praetud tofu. Singapore Laksa on uskumatult maitsev ja rahuldav roog, mis kindlasti meeldib igale maitsele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl taimeõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl punast karripastat
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 3 tassi kana puljongit
  • 1 spl pruuni suhkrut
  • 2 spl kalakastet
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
  • 8 untsi vermikelli nuudleid
  • 1 nael keedetud krevette, kooritud ja tükeldatud
  • 1/2 tassi oa idandeid
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud
  • 1/4 tassi praetud šalottsibul
  • 1 laim, lõigatud viiludeks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suures potis õli keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk ja karripasta ning küpseta segades umbes 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 2
    Sega hulka kookospiim, kanapuljong, pruun suhkur, kalakaste, kurkum, kaneel ja muskaatpähkel. Lase keema tõusta ja keeda 10 minutit.
  • Step 3
    Lisa vermikelli nuudlid ja küpseta 5 minutit, aeg-ajalt segades. Lisa krevetid, oad ja koriander ning küpseta veel 5 minutit.
  • Step 4
    Serveeri laksat praetud šalottsibula ja laimiviiluga kaussides.

Comments

Anonymous
,
Singapore Laksa on maitsev ja kreemjas kookosepõhine supp vürtsika karri maitsega. Krevettide, nuudlite ja köögiviljade kombinatsioon on originaalne ja nauditav. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Singapore Laksa on maitsest pakatav traditsiooniline roog, mis on valmistatud nuudlitest vürtsikas kookose-karrisupis. See on vürtsikas, kreemjas ja uskumatult rahuldav! Maitsev!
Anonymous
,
Singapore Laksa on maitsev ja vürtsikas Kagu-Aasia roog! Selles on täiuslik kookospiima, sidrunheina ja krevettide tasakaal, mis teeb sellest uskumatult maitseka ja rikkaliku supi. Kindlasti tasub proovida!

More recipes

Taimsed sushirullid

Köögivilja-sushirullid on teatud tüüpi sushi, mille valmistamisel kasutatakse peamiselt erinevat tüüpi köögivilju, mitte toorest kala.

Aasia stiilis pulled sealiha

Asian-Style Pulled Pork on Aasiast inspireeritud variatsioon klassikalisest pulled sealihast valmistatud toidust.

Köögivilja- ja kikerhernekarri

Köögivilja- ja kikerhernekarri on populaarne India roog, mis on ühtaegu maitsev ja tervislik.

Taimetoitlane kookoskarri

Taimetoitlane kookoskarri on maitsev ja tervislik roog, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest, mis on keedetud kreemjas kookospiimapõhises kastmes.

Vegan kikerhernekartuli karri

Vegan Chickpea Potato Curry on maitsev, veganisõbralik karriroog, mis sobib suurepäraselt igaks söögikorraks või sündmuseks.

Vegan kikerherne ja spinati karri

Vegan kikerherne ja spinati karri on lihtne ja maitsev vegan karri retsept, mida saab valmistada vaid mõnest lihtsast koostisosast.

Vietnami kevadrullid

Vietnami kevadrullid on Vietnami köögis populaarne eelroog.

Taimetoidulised sushi-riisipallid avokaado ja kurgiga

Taimsed sushi-riisipallid avokaado ja kurgiga on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog.

Taimetoitlane Inari Sushi

Taimetoitlane Inari Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud magusast friteeritud tofukotist, mis on täidetud maitsestatud sushiriisiga.