Home > Recipe >  Singapur Laksa

Singapur Laksa

Singapore Laksa on populaarne roog Singapuris ja Malaisias. See on vürtsikas nuudlisupp, mis on valmistatud vürtside, ürtide ja kookospiima segust. Puljong valmistatakse tavaliselt kuivatatud krevettide, tamarindi, sidrunheina ja tšillipasta kombinatsioonist. Nuudlid valmistatakse tavaliselt vermikelli või õhukeste riisinuudlitega. Supi lisanditeks on sageli oad, krevetid, kalakoogid, kõvaks keedetud munad ja praetud tofu. Singapore Laksa on uskumatult maitsev ja rahuldav roog, mis kindlasti meeldib igale maitsele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl taimeõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl punast karripastat
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 3 tassi kana puljongit
  • 1 spl pruuni suhkrut
  • 2 spl kalakastet
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
  • 8 untsi vermikelli nuudleid
  • 1 nael keedetud krevette, kooritud ja tükeldatud
  • 1/2 tassi oa idandeid
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud
  • 1/4 tassi praetud šalottsibul
  • 1 laim, lõigatud viiludeks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suures potis õli keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk ja karripasta ning küpseta segades umbes 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 2
    Sega hulka kookospiim, kanapuljong, pruun suhkur, kalakaste, kurkum, kaneel ja muskaatpähkel. Lase keema tõusta ja keeda 10 minutit.
  • Step 3
    Lisa vermikelli nuudlid ja küpseta 5 minutit, aeg-ajalt segades. Lisa krevetid, oad ja koriander ning küpseta veel 5 minutit.
  • Step 4
    Serveeri laksat praetud šalottsibula ja laimiviiluga kaussides.

Comments

Anonymous
,
Singapore Laksa on maitsev ja kreemjas kookosepõhine supp vürtsika karri maitsega. Krevettide, nuudlite ja köögiviljade kombinatsioon on originaalne ja nauditav. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Singapore Laksa on maitsest pakatav traditsiooniline roog, mis on valmistatud nuudlitest vürtsikas kookose-karrisupis. See on vürtsikas, kreemjas ja uskumatult rahuldav! Maitsev!
Anonymous
,
Singapore Laksa on maitsev ja vürtsikas Kagu-Aasia roog! Selles on täiuslik kookospiima, sidrunheina ja krevettide tasakaal, mis teeb sellest uskumatult maitseka ja rikkaliku supi. Kindlasti tasub proovida!

More recipes

Veiseliha Kofta karri

Veiseliha Kofta karri on traditsiooniline India roog, mille valmistamisel kombineeritakse veisehakkliha vürtside ja ürtidega, vormitakse segust lihapallid ja hautatakse need maitsekas karrikastmes.

Seesami-kana praadida

Sesame Chicken Stir-Fry on klassikaline Hiina roog, mida on kiire ja lihtne valmistada.

Tai roheline papaia salat

Tai roheline papaiasalat ehk tai keeles Som Tam on traditsiooniline Kagu-Aasia roog, mis on valmistatud valmimata papaiast, kalakastmest, laimimahlast, tšillipiprast, küüslaugust ja mõnikord ka muudest koostisosadest, nagu maapähklid, tomatid ja krevetid.

Tai basiiliku veiseliha

Tai basiilikuliha on Tai köögis populaarne roog.

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai on klassikaline Tai roog, mis on valmistatud praetud riisinuudlitest, krevettidest, munadest, rohelisest sibulast ja oa võrsetest, mis kõik on segatud soolases-magusas kastmes.

Läätsede ja kinoa karri

Lentil & Quinoa Curry on maitsev, südamlik ja toitev eine.

Seesami kana

Seesamikana on populaarne Hiina roog, mis koosneb praetud kanatükkidest, mis on kaetud magusa ja soolase seesamikastmega.

Crab Stick Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud keedetud krabiliha imitatsioonist, mis on vormitud ja pressitud õhukeseks palgiks.

Köögiviljade California sushirull

Vegetable California Sushi Roll on sushisõprade seas populaarne sushirull.