Home > Recipe > Gunkan sushi

Gunkan sushi

Gunkan Sushi, tuntud ka kui "lahingulaeva sushi", on sushi tüüp, mis koosneb nori (kuivatatud merevetika) tükist, mis on mähitud ümber sushiriisi ja mille koostises on mitmesuguseid koostisosi, nagu kalamari, mereannid, köögiviljad või muud koostisosad asetatakse peale. See on Jaapanis populaarne sushitüüp ja seda serveeritakse sageli eelroana või osana sushivaagnast. Nori mähitakse silindrikujuliselt ümber sushiriisi, luues “topsi”, mis täidetakse koostisosadega. Gunkani sushi on tuntud ka oma "armsa" välimuse poolest, kuna see meenutab serveerimisel väikest lahingulaeva.

Ingredients (2 Persons)

4 tassi keedetud sushiriisi
2 lehte nori merevetikat
1/4 tassi marineeritud jaapani redist (daikon)
4 untsi sashimi-klassi tuunikala, lõigatud väikesteks kuubikuteks
4 untsi lõhemari (ikura)
2 untsi marineeritud kalmaari (ika)
1 spl majoneesi
1 supilusikatäis musta või valget seesamiseemneid

Directions

Step 1

Jaga keedetud sushiriis 4 võrdseks osaks ja aseta iga portsjon eraldi kaussi.
Step 2

Lõika nori merevetikas 4 võrdseks tükiks ja aseta iga tükk ühe sushiriisikausi peale.
Step 3

Jaga daikon nelja kausi vahel ja määri ühtlaselt sushiriisi peale.
Step 4

Täitke iga kauss osa tuunikalakuubikute, lõhemarja ja marineeritud kalmaariga.
Step 5

Valage iga kaussi peale teelusikatäis majoneesi ja puista seesamiseemneid.
Step 6

Serveeri gunkan sushit kohe.

Comments

More recipes

Jaapani teriyaki lõhe

Jaapani teriyaki lõhe on populaarne roog, mis pärineb Jaapanist.

Taimetoitlane Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi on klassikaline sushirull, mis on ühtaegu maitsev ja tervislik.

Taimne punane karri

Taimne punane karri on traditsiooniline Tai roog, mis on valmistatud mitmesugustest köögiviljadest, nagu baklažaan, bambusevõrsed, paprika, porgand ja seened, hautatud maitsvas punases karrikastmes.