Home > Recipe >  Jaapani miso supp

Jaapani miso supp

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud puljongist nimega "dashi" ja kääritatud pastast nimega "miso". See on Jaapanis populaarne lisand ja seda serveeritakse iga toidukorra kõrvale. Arvatakse, et supp pärineb Hiinast ja toodi Jaapanisse Nara perioodil (710–794). Tavaliselt valmistatakse seda kas kuivatatud bonito helvestest või merevetikatest valmistatud puljongiga ja maitsestatakse misopastaga, mis on valmistatud kääritatud sojaubadest. Misosupile lisatavad tavalised koostisosad on tofu, wakame-vetikad ja talisibul.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tassi dashi
  • 4 supilusikatäit misot
  • 2 spl sojakastet
  • 2 supilusikatäit mirini
  • 1/2 tassi viilutatud shiitake seeni
  • 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud tahket tofut
  • 3 rohelist sibulat, viilutatud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta dashi suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lase keema tõusta.
  • Step 2
    Vähendage kuumust ja lisage miso, sojakaste ja mirin. Sega, kuni miso on lahustunud.
  • Step 3
    Lisa shiitake seened ja tofu ning küpseta 5 minutit, kuni seened on pehmenenud.
  • Step 4
    Lisa roheline sibul ja küpseta 1 minut, segades ühtlaseks.
  • Step 5
    Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
Jaapani misosupp on nii maitsev, merevetikate ja tofu täiuslikus tasakaalus. Selle rahustav ja maitsev. Jumalik lohutustoit!
Anonymous
,
Maitsev, lihtsalt valmistatav misosupp! See näeb välja ja maitseb nagu autentne Jaapani versioon. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Maitsev misosupp, täis maitset! Kõigile mu pereliikmetele meeldis see! Soovitan soojalt!

More recipes

Krevettide Nigiri Sushi

Krevettide Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud keedetud krevettidest, mis asetatakse pressitud riisiploki peale.

Hoisin-glasuuritud sea- ja riisikausid

Hoisin-glasuuritud sea- ja riisikausid on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine, milles on ühendatud hoisin-kastme magusus sealiha soolase maitsega.

Philadelphia rullsushi

Philadelphia Roll Sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud suitsulõhest, toorjuustust ja kurgist.

Baklažaani karri

Baklažaanikarri on klassikaline India roog, mis on traditsiooniliselt valmistatud vürtside, sibula, tomati ja baklažaani kombinatsiooniga.

Vegan maguskartuli ja hernekarri

Vegan maguskartuli ja hernekarri on maitsev ja toitev veganroog, milles on ühendatud maguskartul, herned ja vürtsid, et luua maitsev ja lohutav eine.

Tofu Katsu karri

Tofu Katsu karri on Jaapanist pärit populaarne veganisõbralik roog.

Vegan kinoa ja kikerherne karri

Vegan kinoa ja kikerherne karri on maitsev, toitev ja veganisõbralik roog, mis on täis maitset ja toitumist.

Korealane Kimchi Jjigae

Korea Kimchi Jjigae on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud köögiviljadest, nagu kapsas, redis või kurk.

Ingveri-küüslaugu krevetid ja köögiviljasegud

Ingveri-küüslaugu krevetid ja juurviljad on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog, mis sobib suurepäraselt kiireks nädalaõhtusöögiks.