Home > Recipe >  Jaapani miso supp

Jaapani miso supp

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud puljongist nimega "dashi" ja kääritatud pastast nimega "miso". See on Jaapanis populaarne lisand ja seda serveeritakse iga toidukorra kõrvale. Arvatakse, et supp pärineb Hiinast ja toodi Jaapanisse Nara perioodil (710–794). Tavaliselt valmistatakse seda kas kuivatatud bonito helvestest või merevetikatest valmistatud puljongiga ja maitsestatakse misopastaga, mis on valmistatud kääritatud sojaubadest. Misosupile lisatavad tavalised koostisosad on tofu, wakame-vetikad ja talisibul.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tassi dashi
  • 4 supilusikatäit misot
  • 2 spl sojakastet
  • 2 supilusikatäit mirini
  • 1/2 tassi viilutatud shiitake seeni
  • 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud tahket tofut
  • 3 rohelist sibulat, viilutatud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta dashi suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lase keema tõusta.
  • Step 2
    Vähendage kuumust ja lisage miso, sojakaste ja mirin. Sega, kuni miso on lahustunud.
  • Step 3
    Lisa shiitake seened ja tofu ning küpseta 5 minutit, kuni seened on pehmenenud.
  • Step 4
    Lisa roheline sibul ja küpseta 1 minut, segades ühtlaseks.
  • Step 5
    Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
Jaapani misosupp on nii maitsev, merevetikate ja tofu täiuslikus tasakaalus. Selle rahustav ja maitsev. Jumalik lohutustoit!
Anonymous
,
Maitsev, lihtsalt valmistatav misosupp! See näeb välja ja maitseb nagu autentne Jaapani versioon. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Maitsev misosupp, täis maitset! Kõigile mu pereliikmetele meeldis see! Soovitan soojalt!

More recipes

Tai kanasupp kookospiimaga

Tai kanasupp kookospiimaga on traditsiooniline Tai roog, mis on nii kohalike kui ka turistide seas lemmik.

Vegan Sushi riisikauss avokaado ja kurgiga

Vegan Sushi Rice Bowl avokaado ja kurgiga on maitsev ja tervislik eine, mis sobib suurepäraselt nii veganitele kui ka taimetoitlastele.

India naani leib

Indian Naan Bread on teatud tüüpi lehtleib, mis on populaarne Indias, Pakistanis ja teistes Lõuna-Aasia riikides.

Lihtne kookoskarri

Easy Coconut Curry on maitsev ja maitsev roog, mida on lihtne valmistada.

Mango ja kookose karri

Mango ja kookose karri on magus ja soolane roog, mis ühendab mango magususe kookospiima külluslikkuse ja India vürtside vürtsikuse.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud shisost, Jaapani ürdist, mida sageli kasutatakse sushis.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi on Jaapani sushirull, mis on valmistatud merevetikatest ja kalast, tavaliselt tuunikalast või lõhest.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis sai alguse Jaapanist.

Lõhe Sashimi

Lõhe sashimi on Jaapani delikatess, mis koosneb toore lõhe õhukestest viiludest.