Home > Recipe > Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala on populaarne India roog, mis koosneb marineeritud grillkanast kreemjas tomatipõhises kastmes. Tavaliselt serveeritakse seda riisi või naani leivaga. Arvatakse, et roog pärineb India Pandžabi piirkonnast. Sellest ajast alates on see muutunud populaarseks kogu maailmas ja seda võib leida paljudest India restoranidest. See on maitsev roog ainulaadse vürtside ja maitsete seguga, mis muudab selle paljude seas lemmikuks.

Ingredients (2 Persons)

3 supilusikatäit oliiviõli
1 sibul, tükeldatud
3 küüslauguküünt, hakitud
2 tl jahvatatud ingverit
2 tl garam masala
1 tl jahvatatud köömneid
1 tl paprikat
1 tl kurkumit
1 tl jahvatatud koriandrit
1/2 tl Cayenne'i pipart
1 tl soola
1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
1 (14,5 untsi) purk tomatikastet
1/2 tassi rasket koort
2 naela kondita, nahata kana, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks

Directions

Step 1

Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
Step 2

Lisa küüslauk, ingver, garam masala, köömned, paprika, kurkum, koriander, cayenne’i pipar ja sool ning kuumuta pidevalt segades 1 minut.
Step 3

Vala sisse tükeldatud tomatid ja tomatikaste ning lase keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 10 minutit.
Step 4

Lisa rõõsk koor ja kanakuubikud ning hauta 10 minutit, kuni kana on küps.
Step 5

Serveeri kana tikka masala keedetud riisi või naani leivaga.

Comments

Anonymous

Kana Tikka Masala on klassikaline India roog, mis on täis maitset! Õrn kanaliha rikkalikus, kreemjas, kergelt vürtsikas tomatipõhises kastmes. Nii maitsev!

Anonymous

Kana Tikka Masala on NII maitsev! Sellel on täiuslik tasakaal vürtside ja vürtsika tomatikastme vahel. Kindlasti peab proovima!

More recipes

Kalamari rull-Sushi

Fish Roe Roll Sushi on teatud tüüpi sushi, mida valmistatakse kalamarjast, tavaliselt lõhest või forellist ja mida rullitakse tavaliselt sushimatil ja serveeritakse sojakastme või wasabiga.