Home > Recipe >  Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala on populaarne India roog, mis koosneb marineeritud grillkanast kreemjas tomatipõhises kastmes. Tavaliselt serveeritakse seda riisi või naani leivaga. Arvatakse, et roog pärineb India Pandžabi piirkonnast. Sellest ajast alates on see muutunud populaarseks kogu maailmas ja seda võib leida paljudest India restoranidest. See on maitsev roog ainulaadse vürtside ja maitsete seguga, mis muudab selle paljude seas lemmikuks.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 supilusikatäit oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl jahvatatud ingverit
  • 2 tl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl paprikat
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1 tl soola
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 (14,5 untsi) purk tomatikastet
  • 1/2 tassi rasket koort
  • 2 naela kondita, nahata kana, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, garam masala, köömned, paprika, kurkum, koriander, cayenne’i pipar ja sool ning kuumuta pidevalt segades 1 minut.
  • Step 3
    Vala sisse tükeldatud tomatid ja tomatikaste ning lase keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 10 minutit.
  • Step 4
    Lisa rõõsk koor ja kanakuubikud ning hauta 10 minutit, kuni kana on küps.
  • Step 5
    Serveeri kana tikka masala keedetud riisi või naani leivaga.

Comments

Anonymous
,
Kana Tikka Masala on klassikaline India roog, mis on täis maitset! Õrn kanaliha rikkalikus, kreemjas, kergelt vürtsikas tomatipõhises kastmes. Nii maitsev!
Anonymous
,
Kana Tikka Masala on NII maitsev! Sellel on täiuslik tasakaal vürtside ja vürtsika tomatikastme vahel. Kindlasti peab proovima!

More recipes

Hiina magus-hapu sealiha

Chinese Sweet and Sour Pork on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on valmistatud sealihast, paprikatest ja ananassist magushapus kastmes.

Lõherull Sushi

Salmon Roll sushi on klassikaline sushirull, mis on valmistatud toorest lõhest, riisist, nori vetikatest ja muudest täidistest.

Singapuri tšilli krabi

Singapore Chilli Crab on Singapuris populaarne mereanniroog.

Avokaado rull-Sushi

Avocado Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis on populaarne mitmel pool maailmas.

Birma khow Suey

Birma Khow Suey on ikooniline Birma nuudliroog, mis koosneb soolasest kookospähklipõhisest karrisupist, millele on lisatud erinevaid lisandiid, sealhulgas praetud sibul, kikerherned, kalakook ja keedetud munad.

Tai kanasupp kookospiimaga

Tai kanasupp kookospiimaga on traditsiooniline Tai roog, mis on nii kohalike kui ka turistide seas lemmik.

Inari Sushi

Inari sushi on teatud tüüpi sushi, mis on tavaliselt valmistatud friteeritud tofu taskutest, mis on täidetud sushiriisi ja mitmesuguste muude koostisosadega, nagu köögiviljad, mereannid ja munad.

Maki Sushi

Maki sushi on teatud tüüpi sushirull, mis valmistatakse nori (kuivatatud merevetika) lehe ümber riisi ja muude koostisosade (nt kala, köögiviljad ja maitseained) täidise ümber.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassikaline sushitüüp, mis on valmistatud värskest toorest punasest snapperist ja maitsestatud sushiriisist.