Home > Recipe >  Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala on populaarne India roog, mis koosneb marineeritud grillkanast kreemjas tomatipõhises kastmes. Tavaliselt serveeritakse seda riisi või naani leivaga. Arvatakse, et roog pärineb India Pandžabi piirkonnast. Sellest ajast alates on see muutunud populaarseks kogu maailmas ja seda võib leida paljudest India restoranidest. See on maitsev roog ainulaadse vürtside ja maitsete seguga, mis muudab selle paljude seas lemmikuks.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 supilusikatäit oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl jahvatatud ingverit
  • 2 tl garam masala
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl paprikat
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1 tl soola
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 (14,5 untsi) purk tomatikastet
  • 1/2 tassi rasket koort
  • 2 naela kondita, nahata kana, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, garam masala, köömned, paprika, kurkum, koriander, cayenne’i pipar ja sool ning kuumuta pidevalt segades 1 minut.
  • Step 3
    Vala sisse tükeldatud tomatid ja tomatikaste ning lase keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 10 minutit.
  • Step 4
    Lisa rõõsk koor ja kanakuubikud ning hauta 10 minutit, kuni kana on küps.
  • Step 5
    Serveeri kana tikka masala keedetud riisi või naani leivaga.

Comments

Anonymous
,
Kana Tikka Masala on klassikaline India roog, mis on täis maitset! Õrn kanaliha rikkalikus, kreemjas, kergelt vürtsikas tomatipõhises kastmes. Nii maitsev!
Anonymous
,
Kana Tikka Masala on NII maitsev! Sellel on täiuslik tasakaal vürtside ja vürtsika tomatikastme vahel. Kindlasti peab proovima!

More recipes

Indoneesia satay

Indoneesia satay on populaarne varraste ja grillitud liharoog, mida tavaliselt serveeritakse vürtsikate kastmetega.

Vietnami suverullid

Vietnami suverullid, tuntud ka kui Goi Cuon, on Vietnami köögis populaarne roog.

Praetud veiseliha ja brokkoli

Segatud veiseliha ja brokkoli on klassikaline Hiina roog, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas.

Aasia stiilis salatipakendid

Aasia stiilis salatipaberid on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav roog, mida saab kohandada erinevate maitsetega.

Kadai Paneer karri

Kadai Paneer Curry on populaarne Põhja-India roog, mis ühendab endas vürtside, koore ja paneeri maitsed.

Lillkapsa ja kookose karri

Lillkapsa ja kookose karri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog.

Yakitori kanavardad

Kana Yakitori vardas on populaarne Jaapani suupiste, mis on valmistatud kanatükkidest, köögiviljadest ja muudest koostisosadest, mis keeratakse vardasse ja seejärel grillitakse.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud tuunikala ja majoneesi kombinatsioonist.

Kalamari rull-Sushi

Fish Roe Roll Sushi on teatud tüüpi sushi, mida valmistatakse kalamarjast, tavaliselt lõhest või forellist ja mida rullitakse tavaliselt sushimatil ja serveeritakse sojakastme või wasabiga.