Home > Recipe >  Vegan maguskartuli ja hernekarri

Vegan maguskartuli ja hernekarri

Vegan maguskartuli ja hernekarri on maitsev ja toitev veganroog, milles on ühendatud maguskartul, herned ja vürtsid, et luua maitsev ja lohutav eine. Seda vegan karrit on lihtne valmistada ja see on suurepärane eine nädalaõhtuseks õhtusöögiks. Bataat lisab karrile imelist magusust, samas kui herned annavad krõmpsuva tekstuuri ja maitse. Selles karri retseptis kasutatud vürtsid lisavad roale täiendava maitse ja sügavuse. Serveerige seda vegan karrit keedetud pruuni riisi või kinoa peal, et saada täielik eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 suur bataat, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 (14,5 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 tass külmutatud herneid
  • Sool ja pipar maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja prae, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander ja cayenne’i pipar ning küpseta veel minut.
  • Step 3
    Sega juurde bataat ning vala juurde kookospiim ja köögiviljapuljong. Kuumuta keemiseni ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni bataat on pehme, umbes 10 minutit.
  • Step 4
    Sega hulka külmutatud herned ning maitsesta soola ja pipraga. Hauta veel 5 minutit, kuni herned on pehmed.

Comments

Anonymous
,
See vegan maguskartuli ja herne karri on maitsev ja maitsev! Maguskartuli ja herneste kombinatsioon ning põhjalikud vürtsid annavad lõhnava ja soolase roa. See on ka suurepärane viis köögiviljade saamiseks. Soovitan soojalt.

More recipes

Miso marineeritud lõhe sushi

Miso marineeritud lõhe sushi on sushitüüp, mille puhul kasutatakse misopastas marineeritud lõhet.

Krevettide ja kikerherne karri

Krevettide ja kikerherne karri on maitsev ja maitsev India roog.

Vegan Sushi Burrito kurgi ja redisega

Vegan sushi burritod on maitsev ja tervislik viis nautida unikaalset sushit.

Tamago sushi

Tamago sushi on teatud tüüpi sushirull, mille peamiseks koostisosaks on magus omlett, tuntud ka kui tamago.

Filipiinide Lumpia

Filipino Lumpia on populaarne Filipiinide roog, mis pärineb Filipiinidelt.

Praetud brokkoli ja seened

Praetud brokkoli ja seened on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi karri on populaarne ja maitsev India roog.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi on sushitüüp, mis on viimastel aastatel üha populaarsemaks muutunud.

Kookose krevettide karri

Coconut Shrimp Curry on Indiast inspireeritud roog, mis ühendab mahlakad krevetid kreemja kookospiima, aromaatsete vürtside, värskete ürtide ja kuumuse hõnguga.