Home > Recipe >  Jaapani kana Katsu

Jaapani kana Katsu

Japanese Chicken Katsu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb Panko riivsaiaga kaetud friteeritud kanakotletist. Kotletti serveeritakse tavaliselt magusa ja vürtsika kastmega, mida tuntakse tonkatsu kastmena. Sageli serveeritakse rooga hakitud kapsa ja riisiga. Seda saab serveerida ka mitmesuguste muude lisanditega, nagu riis, misosupp, marineeritud köögiviljad ja roheline tee. Kana Katsu on oma lihtsa ja maitseka valmistamise tõttu populaarne roog nii Jaapanis kui ka välismaal.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kondita, nahata kanarinda
  • 1 tass universaalset jahu
  • 2 muna, lahtiklopitud
  • 1 tass panko riivsaia
  • 1 tl soola
  • 1 tl musta pipart
  • 1/2 tl küüslaugupulbrit
  • 1/2 tl sibulapulbrit
  • 1/4 tl paprikat
  • Taimeõli, praadimiseks

Directions

  • Step 1
    Lõika iga kanarind kaheks kotletiks. Asetage kotletid kahe kilelehe vahele ja hõõruge need lihavasaraga ühtlaseks.
  • Step 2
    Seadke sisse paneerimisjaam kolme madala nõudega. Valage jahu ühte tassi. Teises tassis lisa lahtiklopitud munad. Kolmandas roas sega kokku panko riivsai, sool, pipar, küüslaugupulber, sibulapulber ja paprika.
  • Step 3
    Kastke iga kanakotlet jahusse, raputage üleliigne maha. Kastke kotlet munasegusse, seejärel süvendage panko segusse, vajutades, et kotlet oleks ühtlaselt kaetud.
  • Step 4
    Kuumutage suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel paar tolli taimeõli. Prae kanakotlette kuldpruuniks, umbes 3-4 minutit mõlemalt poolt. Nõruta paberrätikuga vooderdatud taldrikul.

Comments

Anonymous
,
Jaapani kana Katsu on hämmastav! Kana on õrn, mahlane ja täiuslikult krõbe, soolase maitsega. Nii maitsev, lihtsalt valmistatav ja maitsev lisand igale toidule. Peab proovima!
Anonymous
,
See Jaapani kana Katsu on maitsev! Paneeritud kana on seest nii krõmpsuv ja mahlane. Sobib hästi terava Katsu kastmega. Väga soovitatav!
Anonymous
,
Seda Jaapani kana Katsu retsepti tuleb kindlasti proovida! Maitsev, kuldselt krõbe kana, millel on tunda magusust. Ideaalne igaks nädalapäevaks!
Anonymous
,
See Jaapani kana Katsu on suurepärane! Väljast väga maitsev ja krõbe ning seest õrn. Kindlasti peab proovima igaüks, kes otsib maitsvat ja lihtsalt valmistatavat rooga!

More recipes

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassikaline sushitüüp, mis on valmistatud värskest toorest punasest snapperist ja maitsestatud sushiriisist.

Veiseliha Madras Curry

Veiseliha Madras Curry on vürtsikas ja maitsev India roog, mis on valmistatud kondita veiselihast, sibulast, tomatist ja vürtside segust.

Vietnami Banh Xeo

Banh Xeo on traditsiooniline Vietnami soolane kook, mis on valmistatud riisijahust, kurkumipulbrist ning täidetud sealiha, krevettide ja oa võrsete ribadega.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi on pehme koorega krabist valmistatud sushirull.

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega on klassikaline Hiina roog, mida nauditakse kõikjal maailmas.

Jaapani kana Katsu

Japanese Chicken Katsu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb Panko riivsaiaga kaetud friteeritud kanakotletist.

Aasia veiseliha ja brokkoli

Asian Beef & Broccoli on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on valmistatud veiselihast, brokkolist ja maitsvast kastmest.

Krõbe tofu segades

Crispy Tofu Stir-Fry on maitsev ja toitev roog, mis ühendab tofu erinevate köögiviljade, vürtside ja kastmetega.

Vegan Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl on maitsev ja toitev taimne eine.