Home > Recipe >  Jaapani kana Katsu

Jaapani kana Katsu

Japanese Chicken Katsu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb Panko riivsaiaga kaetud friteeritud kanakotletist. Kotletti serveeritakse tavaliselt magusa ja vürtsika kastmega, mida tuntakse tonkatsu kastmena. Sageli serveeritakse rooga hakitud kapsa ja riisiga. Seda saab serveerida ka mitmesuguste muude lisanditega, nagu riis, misosupp, marineeritud köögiviljad ja roheline tee. Kana Katsu on oma lihtsa ja maitseka valmistamise tõttu populaarne roog nii Jaapanis kui ka välismaal.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kondita, nahata kanarinda
  • 1 tass universaalset jahu
  • 2 muna, lahtiklopitud
  • 1 tass panko riivsaia
  • 1 tl soola
  • 1 tl musta pipart
  • 1/2 tl küüslaugupulbrit
  • 1/2 tl sibulapulbrit
  • 1/4 tl paprikat
  • Taimeõli, praadimiseks

Directions

  • Step 1
    Lõika iga kanarind kaheks kotletiks. Asetage kotletid kahe kilelehe vahele ja hõõruge need lihavasaraga ühtlaseks.
  • Step 2
    Seadke sisse paneerimisjaam kolme madala nõudega. Valage jahu ühte tassi. Teises tassis lisa lahtiklopitud munad. Kolmandas roas sega kokku panko riivsai, sool, pipar, küüslaugupulber, sibulapulber ja paprika.
  • Step 3
    Kastke iga kanakotlet jahusse, raputage üleliigne maha. Kastke kotlet munasegusse, seejärel süvendage panko segusse, vajutades, et kotlet oleks ühtlaselt kaetud.
  • Step 4
    Kuumutage suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel paar tolli taimeõli. Prae kanakotlette kuldpruuniks, umbes 3-4 minutit mõlemalt poolt. Nõruta paberrätikuga vooderdatud taldrikul.

Comments

Anonymous
,
Jaapani kana Katsu on hämmastav! Kana on õrn, mahlane ja täiuslikult krõbe, soolase maitsega. Nii maitsev, lihtsalt valmistatav ja maitsev lisand igale toidule. Peab proovima!
Anonymous
,
See Jaapani kana Katsu on maitsev! Paneeritud kana on seest nii krõmpsuv ja mahlane. Sobib hästi terava Katsu kastmega. Väga soovitatav!
Anonymous
,
Seda Jaapani kana Katsu retsepti tuleb kindlasti proovida! Maitsev, kuldselt krõbe kana, millel on tunda magusust. Ideaalne igaks nädalapäevaks!
Anonymous
,
See Jaapani kana Katsu on suurepärane! Väljast väga maitsev ja krõbe ning seest õrn. Kindlasti peab proovima igaüks, kes otsib maitsvat ja lihtsalt valmistatavat rooga!

More recipes

Taimetoitlane Sushi riisinuudlikauss

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl on maitsev ja tervislik eine, mida saavad nautida nii taimetoitlased kui ka lihasööjad.

Chana Masala karri

Chana Masala karri on maitsev India roog, mis koosneb vürtsikas tomatipõhises kastmes keedetud kikerhernestest.

Kõrvitsa karri

Pumpkin Curry on India roog, mis ühendab kõrvitsa magususe karri vürtside soolaste maitsetega.

Kalamari rull-Sushi

Fish Roe Roll Sushi on teatud tüüpi sushi, mida valmistatakse kalamarjast, tavaliselt lõhest või forellist ja mida rullitakse tavaliselt sushimatil ja serveeritakse sojakastme või wasabiga.

Malabar kalakarri

Malabar Fish Curry on traditsiooniline kalakarri, mis pärineb Indiast Malabari piirkonnast.

India võikana

Indian Butter Chicken ehk Murgh Makhani on populaarne Põhja-India roog, mis koosneb kreemjast tomatipõhisest kastmest marineeritud kanaga.

Tai stiilis punane karri kanaga

Tai stiilis punane karri kanaga on maitsev vürtsikas roog, millest saab kindlasti pere lemmik.

Hiina oranž kana

Hiina apelsini kana on populaarne Hiina-Ameerika roog, mida serveeritakse sageli riisi või nuudlitega.

Oranž kana

Apelsini kana on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on tuntud oma magusa ja terava apelsinimaitse poolest.