Home > Recipe >  Jaapani kana Katsu

Jaapani kana Katsu

Japanese Chicken Katsu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb Panko riivsaiaga kaetud friteeritud kanakotletist. Kotletti serveeritakse tavaliselt magusa ja vürtsika kastmega, mida tuntakse tonkatsu kastmena. Sageli serveeritakse rooga hakitud kapsa ja riisiga. Seda saab serveerida ka mitmesuguste muude lisanditega, nagu riis, misosupp, marineeritud köögiviljad ja roheline tee. Kana Katsu on oma lihtsa ja maitseka valmistamise tõttu populaarne roog nii Jaapanis kui ka välismaal.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kondita, nahata kanarinda
  • 1 tass universaalset jahu
  • 2 muna, lahtiklopitud
  • 1 tass panko riivsaia
  • 1 tl soola
  • 1 tl musta pipart
  • 1/2 tl küüslaugupulbrit
  • 1/2 tl sibulapulbrit
  • 1/4 tl paprikat
  • Taimeõli, praadimiseks

Directions

  • Step 1
    Lõika iga kanarind kaheks kotletiks. Asetage kotletid kahe kilelehe vahele ja hõõruge need lihavasaraga ühtlaseks.
  • Step 2
    Seadke sisse paneerimisjaam kolme madala nõudega. Valage jahu ühte tassi. Teises tassis lisa lahtiklopitud munad. Kolmandas roas sega kokku panko riivsai, sool, pipar, küüslaugupulber, sibulapulber ja paprika.
  • Step 3
    Kastke iga kanakotlet jahusse, raputage üleliigne maha. Kastke kotlet munasegusse, seejärel süvendage panko segusse, vajutades, et kotlet oleks ühtlaselt kaetud.
  • Step 4
    Kuumutage suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel paar tolli taimeõli. Prae kanakotlette kuldpruuniks, umbes 3-4 minutit mõlemalt poolt. Nõruta paberrätikuga vooderdatud taldrikul.

Comments

Anonymous
,
Jaapani kana Katsu on hämmastav! Kana on õrn, mahlane ja täiuslikult krõbe, soolase maitsega. Nii maitsev, lihtsalt valmistatav ja maitsev lisand igale toidule. Peab proovima!
Anonymous
,
See Jaapani kana Katsu on maitsev! Paneeritud kana on seest nii krõmpsuv ja mahlane. Sobib hästi terava Katsu kastmega. Väga soovitatav!
Anonymous
,
Seda Jaapani kana Katsu retsepti tuleb kindlasti proovida! Maitsev, kuldselt krõbe kana, millel on tunda magusust. Ideaalne igaks nädalapäevaks!
Anonymous
,
See Jaapani kana Katsu on suurepärane! Väljast väga maitsev ja krõbe ning seest õrn. Kindlasti peab proovima igaüks, kes otsib maitsvat ja lihtsalt valmistatavat rooga!

More recipes

Vegan Sushi Bowl

s Vegan sushikausid on maitsev ja toitev eine.

India kana Biryani

Indian Chicken Biryani on aromaatne ja maitsev roog, mis on Indias ja kogu maailmas lemmik.

Tuunikala Sashimi Sushi

Tuunikala sashimi sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb õhukestest toore tuunikala viiludest, mida serveeritakse sushiriisi peenral.

Tamago sushi

Tamago sushi on teatud tüüpi sushirull, mille peamiseks koostisosaks on magus omlett, tuntud ka kui tamago.

Kurgirull Sushi

Kurgirull-sushi on sushirulli tüüp, mis koosneb õhukesesse nori (merevetika) ja mõnikord sushiriisi sisse keeratud õhukestest kurgiviiludest.

Oranž kana

Apelsini kana on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on tuntud oma magusa ja terava apelsinimaitse poolest.

Kale ja Quinoa Curry

Kale and Quinoa Curry on toitev ja maitsev veganroog.

Vietnami stiilis vermikelli kausid

Vietnami stiilis vermikellikausid on populaarne ja maitsev roog, mida sageli serveeritakse pearoana.

Aasia stiilis kinoa salat

Aasia stiilis kinoasalat on tervislik ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt igaks toidukorraks.