Home > Recipe >  Jaapani kana Katsu

Jaapani kana Katsu

Japanese Chicken Katsu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb Panko riivsaiaga kaetud friteeritud kanakotletist. Kotletti serveeritakse tavaliselt magusa ja vürtsika kastmega, mida tuntakse tonkatsu kastmena. Sageli serveeritakse rooga hakitud kapsa ja riisiga. Seda saab serveerida ka mitmesuguste muude lisanditega, nagu riis, misosupp, marineeritud köögiviljad ja roheline tee. Kana Katsu on oma lihtsa ja maitseka valmistamise tõttu populaarne roog nii Jaapanis kui ka välismaal.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kondita, nahata kanarinda
  • 1 tass universaalset jahu
  • 2 muna, lahtiklopitud
  • 1 tass panko riivsaia
  • 1 tl soola
  • 1 tl musta pipart
  • 1/2 tl küüslaugupulbrit
  • 1/2 tl sibulapulbrit
  • 1/4 tl paprikat
  • Taimeõli, praadimiseks

Directions

  • Step 1
    Lõika iga kanarind kaheks kotletiks. Asetage kotletid kahe kilelehe vahele ja hõõruge need lihavasaraga ühtlaseks.
  • Step 2
    Seadke sisse paneerimisjaam kolme madala nõudega. Valage jahu ühte tassi. Teises tassis lisa lahtiklopitud munad. Kolmandas roas sega kokku panko riivsai, sool, pipar, küüslaugupulber, sibulapulber ja paprika.
  • Step 3
    Kastke iga kanakotlet jahusse, raputage üleliigne maha. Kastke kotlet munasegusse, seejärel süvendage panko segusse, vajutades, et kotlet oleks ühtlaselt kaetud.
  • Step 4
    Kuumutage suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel paar tolli taimeõli. Prae kanakotlette kuldpruuniks, umbes 3-4 minutit mõlemalt poolt. Nõruta paberrätikuga vooderdatud taldrikul.

Comments

Anonymous
,
Jaapani kana Katsu on hämmastav! Kana on õrn, mahlane ja täiuslikult krõbe, soolase maitsega. Nii maitsev, lihtsalt valmistatav ja maitsev lisand igale toidule. Peab proovima!
Anonymous
,
See Jaapani kana Katsu on maitsev! Paneeritud kana on seest nii krõmpsuv ja mahlane. Sobib hästi terava Katsu kastmega. Väga soovitatav!
Anonymous
,
Seda Jaapani kana Katsu retsepti tuleb kindlasti proovida! Maitsev, kuldselt krõbe kana, millel on tunda magusust. Ideaalne igaks nädalapäevaks!
Anonymous
,
See Jaapani kana Katsu on suurepärane! Väljast väga maitsev ja krõbe ning seest õrn. Kindlasti peab proovima igaüks, kes otsib maitsvat ja lihtsalt valmistatavat rooga!

More recipes

Lõhe-avokaado sushi

Lõhe-avokaado sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud toorest lõhest, avokaadost ja sushiriisist.

Jaapani tempura

Jaapani tempura on populaarne roog, mis on valmistatud taignast ja friteeritud mereandidest või köögiviljadest.

Taimetoitlane maguskartuli karri

Taimetoitlane maguskartuli karri on maitsev ja südamlik roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitsest pakatav.

Hamachi rullsushi

Hamachi Roll Sushi on teatud tüüpi sushiroog, mis sai alguse Jaapanist.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud tuunikala ja majoneesi kombinatsioonist.

Vietnami stiilis sea- ja riisikauss

Vietnami stiilis sealiha ja riisikauss on traditsiooniline Vietnami roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, riisist ja paljudest muudest koostisosadest.

Jaapani veiseliha karri

Jaapani veisekarri on klassikaline Jaapani roog, mis on valmistatud veiselihast, kartulist, porgandist ja sibulast, mis on keedetud maitsekas karrikastmes.

Hiina pelmeenid

Hiina pelmeenid on Hiina köögis populaarne toiduaine.

Kookose riisipuding

Coconut Rice Pudding on traditsiooniline Aasia magustoit, mis on valmistatud riisi, kookospiima ja suhkru kombinatsioonist.