Home > Recipe >  Jaapani kana Katsu

Jaapani kana Katsu

Japanese Chicken Katsu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb Panko riivsaiaga kaetud friteeritud kanakotletist. Kotletti serveeritakse tavaliselt magusa ja vürtsika kastmega, mida tuntakse tonkatsu kastmena. Sageli serveeritakse rooga hakitud kapsa ja riisiga. Seda saab serveerida ka mitmesuguste muude lisanditega, nagu riis, misosupp, marineeritud köögiviljad ja roheline tee. Kana Katsu on oma lihtsa ja maitseka valmistamise tõttu populaarne roog nii Jaapanis kui ka välismaal.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kondita, nahata kanarinda
  • 1 tass universaalset jahu
  • 2 muna, lahtiklopitud
  • 1 tass panko riivsaia
  • 1 tl soola
  • 1 tl musta pipart
  • 1/2 tl küüslaugupulbrit
  • 1/2 tl sibulapulbrit
  • 1/4 tl paprikat
  • Taimeõli, praadimiseks

Directions

  • Step 1
    Lõika iga kanarind kaheks kotletiks. Asetage kotletid kahe kilelehe vahele ja hõõruge need lihavasaraga ühtlaseks.
  • Step 2
    Seadke sisse paneerimisjaam kolme madala nõudega. Valage jahu ühte tassi. Teises tassis lisa lahtiklopitud munad. Kolmandas roas sega kokku panko riivsai, sool, pipar, küüslaugupulber, sibulapulber ja paprika.
  • Step 3
    Kastke iga kanakotlet jahusse, raputage üleliigne maha. Kastke kotlet munasegusse, seejärel süvendage panko segusse, vajutades, et kotlet oleks ühtlaselt kaetud.
  • Step 4
    Kuumutage suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel paar tolli taimeõli. Prae kanakotlette kuldpruuniks, umbes 3-4 minutit mõlemalt poolt. Nõruta paberrätikuga vooderdatud taldrikul.

Comments

Anonymous
,
Jaapani kana Katsu on hämmastav! Kana on õrn, mahlane ja täiuslikult krõbe, soolase maitsega. Nii maitsev, lihtsalt valmistatav ja maitsev lisand igale toidule. Peab proovima!
Anonymous
,
See Jaapani kana Katsu on maitsev! Paneeritud kana on seest nii krõmpsuv ja mahlane. Sobib hästi terava Katsu kastmega. Väga soovitatav!
Anonymous
,
Seda Jaapani kana Katsu retsepti tuleb kindlasti proovida! Maitsev, kuldselt krõbe kana, millel on tunda magusust. Ideaalne igaks nädalapäevaks!
Anonymous
,
See Jaapani kana Katsu on suurepärane! Väljast väga maitsev ja krõbe ning seest õrn. Kindlasti peab proovima igaüks, kes otsib maitsvat ja lihtsalt valmistatavat rooga!

More recipes

Tuunikala ja kurgi rullsushi

Tuunikala-kurgirullsushi on sushirulli tüüp, mis ühendab kaks klassikalist maitset ühes maitsvas roas.

Lamba karri

Lambakarri on südamlik ja maitsev roog, mis on valmistatud lambalihast, mitmesugustest vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu ingver, küüslauk, sibul ja tomatid.

Singapuri stiilis nuudlid

Singapuri stiilis nuudlid on Singapuris loodud nuudliroog, mida tavaliselt serveeritakse suurema eine osana.

Vietnami Banh Mi võileib

Banh Mi võileib on populaarne Vietnami võileib, mis on valmistatud mitmesugustest koostisosadest.

Taimetoitlane Sushi riisinuudlikauss

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl on maitsev ja tervislik eine, mida saavad nautida nii taimetoitlased kui ka lihasööjad.

Vegan Butternut Squash karri

Vegan Butternut Squash Curry on südamlik ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt igaks õhtusöögiks.

Kindral Tso kana

General Tso’s Chicken on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis koosneb krõbedatest friteeritud kanakuubikutest, mis on kaetud magusa ja vürtsika kastmega.

Korea japchae

Korea japchae on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud praetud maguskartuli nuudlitest, köögiviljadest ja lihast.

Vegan kikerherne ja spinati karri

Vegan kikerherne ja spinati karri on lihtne ja maitsev vegan karri retsept, mida saab valmistada vaid mõnest lihtsast koostisosast.