Home > Recipe >  Tofu Katsu karri

Tofu Katsu karri

Tofu Katsu karri on Jaapanist pärit populaarne veganisõbralik roog. See on vegan alternatiiv traditsioonilisele katsu karrile, mis on valmistatud sealihakotlettidega. Roog koosneb panko riivsaiaga kaetud praetud tofukuubikutest, mida serveeritakse mahedas karrikastmes köögiviljadega. See on lohutav ja maitsev roog, mida saab nautida põhitoidu või lisandina. Karri tasakaalustatud maitsed ja tofu krõmpsuv tekstuur teevad sellest populaarse roa nii veganite kui ka mitteveganite seas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 plokki tugevat tofut, nõruta, pressi ja lõika 8 viiluks
  • 1/2 tassi universaalset jahu
  • 1/2 tassi panko riivsaia
  • 2 suurt muna, kergelt lahti klopitud
  • 1/2 tl küüslaugupulbrit
  • 1/2 tl sibulapulbrit
  • 1/2 tl paprikat
  • soola ja pipart, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja tõsta kõrvale.
  • Step 2
    Aseta jahu, panko riivsai, munad, küüslaugupulber, sibulapulber, paprika, sool ja pipar eraldi madalatesse kaussidesse.
  • Step 3
    Kastke iga tofuviil jahusse, raputades maha kõik üleliigsed, seejärel kastke lahtiklopitud munasse ja lõpuks katke panko riivsaiaga.
  • Step 4
    Aseta tofuviilud ettevalmistatud ahjuplaadile ja küpseta 15 minutit, pooleldi viilud ümber pöörates.
  • Step 5
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa õli ja kuumuta, kuni see läikima hakkab. Lisa sibul ja küpseta 3-4 minutit, kuni see on pehme.
  • Step 6
    Lisage pannile küüslauk, ingver ja karripulber. Keeda 1 minut, pidevalt segades.
  • Step 7
    Lisa tomatikaste, köögiviljapuljong ja mesi. Kuumuta segu tulel ja keeda 5 minutit.
  • Step 8
    Lisa keedetud tofuviilud pannile ja küpseta 2-3 minutit, kuni need on läbi kuumenenud. Serveeri keedetud riisiga ning kaunista seesamiseemnete ja hakitud koriandriga.

Comments

Anonymous
,
Maitsev! Tofu katsu karri oli tänu kodusele karrikastmele rikkalik ja kreemjas ning krõbe tofu oli ideaalne kate. Väga soovitatav!

More recipes

Kindral Tso kana

General Tso’s Chicken on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis koosneb krõbedatest friteeritud kanakuubikutest, mis on kaetud magusa ja vürtsika kastmega.

Myanmari teelehe salat

Myanmari teelehe salat, tuntud ka kui Lahpet Thoke, on traditsiooniline Birma roog, mida on nauditud sajandeid.

Vietnami Pho supp

Vietnami Pho supp on traditsiooniline Vietnami supp, mis on valmistatud mitmesugustest ürtidest ja vürtsidest, samuti kas veise- või kanalihast.

Lillkapsa kookose karri

Lillkapsa kookoskarri on maitsev ja maitsev veganroog, mis on valmistatud kookospiima ja vürtsidega.

Mesi küüslaugu krevetid

Honey Garlic Shrimp on maitsev ja maitsev Aasiast inspireeritud roog.

Korea stiilis vürtsikas sealihapraad

Korea stiilis vürtsikas sealihahautis ehk Dwaeji-gukbap on populaarne Korea hautis, mis on valmistatud sealihast, köögiviljadest ja vürtsikast kastmest.

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on maitsev, veganisõbralik karriroog.

Butternut Squash ja kikerherne karri

Butternut Squash ja Chickpea karri on Indiast inspireeritud vegan karriroog, mis on ühtaegu tervislik ja südamlik.

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on India roog, mis on valmistatud vürtside, värske spinati ja kikerherneste segust.