Home > Recipe >  Tofu Katsu karri

Tofu Katsu karri

Tofu Katsu karri on Jaapanist pärit populaarne veganisõbralik roog. See on vegan alternatiiv traditsioonilisele katsu karrile, mis on valmistatud sealihakotlettidega. Roog koosneb panko riivsaiaga kaetud praetud tofukuubikutest, mida serveeritakse mahedas karrikastmes köögiviljadega. See on lohutav ja maitsev roog, mida saab nautida põhitoidu või lisandina. Karri tasakaalustatud maitsed ja tofu krõmpsuv tekstuur teevad sellest populaarse roa nii veganite kui ka mitteveganite seas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 plokki tugevat tofut, nõruta, pressi ja lõika 8 viiluks
  • 1/2 tassi universaalset jahu
  • 1/2 tassi panko riivsaia
  • 2 suurt muna, kergelt lahti klopitud
  • 1/2 tl küüslaugupulbrit
  • 1/2 tl sibulapulbrit
  • 1/2 tl paprikat
  • soola ja pipart, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja tõsta kõrvale.
  • Step 2
    Aseta jahu, panko riivsai, munad, küüslaugupulber, sibulapulber, paprika, sool ja pipar eraldi madalatesse kaussidesse.
  • Step 3
    Kastke iga tofuviil jahusse, raputades maha kõik üleliigsed, seejärel kastke lahtiklopitud munasse ja lõpuks katke panko riivsaiaga.
  • Step 4
    Aseta tofuviilud ettevalmistatud ahjuplaadile ja küpseta 15 minutit, pooleldi viilud ümber pöörates.
  • Step 5
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa õli ja kuumuta, kuni see läikima hakkab. Lisa sibul ja küpseta 3-4 minutit, kuni see on pehme.
  • Step 6
    Lisage pannile küüslauk, ingver ja karripulber. Keeda 1 minut, pidevalt segades.
  • Step 7
    Lisa tomatikaste, köögiviljapuljong ja mesi. Kuumuta segu tulel ja keeda 5 minutit.
  • Step 8
    Lisa keedetud tofuviilud pannile ja küpseta 2-3 minutit, kuni need on läbi kuumenenud. Serveeri keedetud riisiga ning kaunista seesamiseemnete ja hakitud koriandriga.

Comments

Anonymous
,
Maitsev! Tofu katsu karri oli tänu kodusele karrikastmele rikkalik ja kreemjas ning krõbe tofu oli ideaalne kate. Väga soovitatav!

More recipes

Taimetoitlane Sushi riisikauss

Taimetoitlaste sushiriisikauss on populaarne Jaapani roog, mis ühendab aurutatud sushiriisi erinevate köögiviljade, puuviljade ja muude taimsete koostisosadega.

Taimetoitlane kikerherne ja spinati karri

Taimetoitlane kikerherne- ja spinatikarri on lihtne ja maitsev roog, mis meeldib nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele.

Köögiviljavikerkaare sushikauss

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl on maitsev ja tervislik sushikausi retsept, mis sobib suurepäraselt kergeks eineks või vahepalaks.

Jaapani Gyoza pelmeenid

Jaapani gyoza pelmeenid on Jaapanist pärit maitsev ja populaarne potikleebise tüüp.

Korea japchae

Korea japchae on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud praetud maguskartuli nuudlitest, köögiviljadest ja lihast.

Taimetoitlane Korma karri

Taimetoitlane Korma karri on traditsiooniline India roog, mis ühendab erinevaid vürtse ja maitseid, et luua kreemjas ja maitsekas karri.

Kashmiri kanakarri

Kashmiri kanakarri on Indias ja Pakistanis populaarne roog.

Una Don Sushi

Una Don Sushi on Jaapani restoran, mis asub New Yorgi südames.

Jaapani tempura

Jaapani tempura on populaarne roog, mis on valmistatud taignast ja friteeritud mereandidest või köögiviljadest.