Home > Recipe >  Tofu Katsu karri

Tofu Katsu karri

Tofu Katsu karri on Jaapanist pärit populaarne veganisõbralik roog. See on vegan alternatiiv traditsioonilisele katsu karrile, mis on valmistatud sealihakotlettidega. Roog koosneb panko riivsaiaga kaetud praetud tofukuubikutest, mida serveeritakse mahedas karrikastmes köögiviljadega. See on lohutav ja maitsev roog, mida saab nautida põhitoidu või lisandina. Karri tasakaalustatud maitsed ja tofu krõmpsuv tekstuur teevad sellest populaarse roa nii veganite kui ka mitteveganite seas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 plokki tugevat tofut, nõruta, pressi ja lõika 8 viiluks
  • 1/2 tassi universaalset jahu
  • 1/2 tassi panko riivsaia
  • 2 suurt muna, kergelt lahti klopitud
  • 1/2 tl küüslaugupulbrit
  • 1/2 tl sibulapulbrit
  • 1/2 tl paprikat
  • soola ja pipart, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja tõsta kõrvale.
  • Step 2
    Aseta jahu, panko riivsai, munad, küüslaugupulber, sibulapulber, paprika, sool ja pipar eraldi madalatesse kaussidesse.
  • Step 3
    Kastke iga tofuviil jahusse, raputades maha kõik üleliigsed, seejärel kastke lahtiklopitud munasse ja lõpuks katke panko riivsaiaga.
  • Step 4
    Aseta tofuviilud ettevalmistatud ahjuplaadile ja küpseta 15 minutit, pooleldi viilud ümber pöörates.
  • Step 5
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa õli ja kuumuta, kuni see läikima hakkab. Lisa sibul ja küpseta 3-4 minutit, kuni see on pehme.
  • Step 6
    Lisage pannile küüslauk, ingver ja karripulber. Keeda 1 minut, pidevalt segades.
  • Step 7
    Lisa tomatikaste, köögiviljapuljong ja mesi. Kuumuta segu tulel ja keeda 5 minutit.
  • Step 8
    Lisa keedetud tofuviilud pannile ja küpseta 2-3 minutit, kuni need on läbi kuumenenud. Serveeri keedetud riisiga ning kaunista seesamiseemnete ja hakitud koriandriga.

Comments

Anonymous
,
Maitsev! Tofu katsu karri oli tänu kodusele karrikastmele rikkalik ja kreemjas ning krõbe tofu oli ideaalne kate. Väga soovitatav!

More recipes

Tai maapähklikana nuudlid

Thai Peanut Chicken Noodles on maitsev ja maitsev roog, mis ühendab maapähklivõi ja kana pähklise ja soolase maitse ning Tai punase karripasta vürtsika tunde.

Korea bibimbapi kausid

Korea Bibimbap Bowls on populaarne Korea roog, mis koosneb soojast valgest riisist ning erinevatest köögiviljadest, lihast ja muudest koostisosadest.

Mongoolia veiseliha

Mongoli veiseliha on populaarne Hiina-Ameerika roog.

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega on klassikaline Hiina roog, mida nauditakse kõikjal maailmas.

Krevettide praetud riis

Shrimp Fried Rice on populaarne Aasia roog, mis on valmistatud keedetud riisist, krevettidest ja mitmesugustest köögiviljadest.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi on populaarne Jaapani roog.

Taimne praetud riis

Köögiviljadega praetud riis on roog, mis on populaarne Ida- ja Kagu-Aasia köökides.

Magushapu sealiha

Magushapu sealiha on klassikaline Hiina roog, mis on populaarne kogu maailmas.

Vegan Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl on maitsev ja toitev taimne eine.