Home > Recipe >  Tofu Katsu karri

Tofu Katsu karri

Tofu Katsu karri on Jaapanist pärit populaarne veganisõbralik roog. See on vegan alternatiiv traditsioonilisele katsu karrile, mis on valmistatud sealihakotlettidega. Roog koosneb panko riivsaiaga kaetud praetud tofukuubikutest, mida serveeritakse mahedas karrikastmes köögiviljadega. See on lohutav ja maitsev roog, mida saab nautida põhitoidu või lisandina. Karri tasakaalustatud maitsed ja tofu krõmpsuv tekstuur teevad sellest populaarse roa nii veganite kui ka mitteveganite seas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 plokki tugevat tofut, nõruta, pressi ja lõika 8 viiluks
  • 1/2 tassi universaalset jahu
  • 1/2 tassi panko riivsaia
  • 2 suurt muna, kergelt lahti klopitud
  • 1/2 tl küüslaugupulbrit
  • 1/2 tl sibulapulbrit
  • 1/2 tl paprikat
  • soola ja pipart, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja tõsta kõrvale.
  • Step 2
    Aseta jahu, panko riivsai, munad, küüslaugupulber, sibulapulber, paprika, sool ja pipar eraldi madalatesse kaussidesse.
  • Step 3
    Kastke iga tofuviil jahusse, raputades maha kõik üleliigsed, seejärel kastke lahtiklopitud munasse ja lõpuks katke panko riivsaiaga.
  • Step 4
    Aseta tofuviilud ettevalmistatud ahjuplaadile ja küpseta 15 minutit, pooleldi viilud ümber pöörates.
  • Step 5
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa õli ja kuumuta, kuni see läikima hakkab. Lisa sibul ja küpseta 3-4 minutit, kuni see on pehme.
  • Step 6
    Lisage pannile küüslauk, ingver ja karripulber. Keeda 1 minut, pidevalt segades.
  • Step 7
    Lisa tomatikaste, köögiviljapuljong ja mesi. Kuumuta segu tulel ja keeda 5 minutit.
  • Step 8
    Lisa keedetud tofuviilud pannile ja küpseta 2-3 minutit, kuni need on läbi kuumenenud. Serveeri keedetud riisiga ning kaunista seesamiseemnete ja hakitud koriandriga.

Comments

Anonymous
,
Maitsev! Tofu katsu karri oli tänu kodusele karrikastmele rikkalik ja kreemjas ning krõbe tofu oli ideaalne kate. Väga soovitatav!

More recipes

Vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri

Vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri on maitsev ja tervislik veganroog.

Vietnami stiilis veiselihahautis

Vietnamese-Style Beef Stew on ainulaadne ja maitsev hautis, mis ühendab traditsioonilise Vietnami köögi maitsed klassikalise veiselihahautise mugavusega.

Tuunikala ja kurgi rullsushi

Tuunikala-kurgirullsushi on sushirulli tüüp, mis ühendab kaks klassikalist maitset ühes maitsvas roas.

Korea grillkana

Korea grillkana on populaarne roog, mis on valmistatud marineeritud kanast, mida küpsetatakse söegrillil või pliidiplaadil.

Või kana karri

Butter Chicken Curry on populaarne India roog, mis on valmistatud kreemjas tomatipõhises kastmes küpsetatud marineeritud kanalihast.

Veiseliha Madras Curry

Veiseliha Madras Curry on vürtsikas ja maitsev India roog, mis on valmistatud kondita veiselihast, sibulast, tomatist ja vürtside segust.

Vürtsikas kikerherne karri

Vürtsikas kikerhernekarri on maitsev ja vürtsikas taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on maitserohke.

Kambodža kala amok

Kambodža kalaamokk on Kambodžas populaarne traditsiooniline roog, mis on valmistatud kalast, kookospiimast ja vürtsidest.

Taimne Pad Thai

Vegetable Pad Thai on Tai nuudliroog, mis on valmistatud praetud riisinuudlitest ja mitmesugustest köögiviljadest.