Home > Recipe >  Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri on südamlik, maitsev ja lohutav vegan karri roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis toitaineid. Lillkapsa, kartuli ja herneste kombinatsioon tagab komplekssete süsivesikute, valkude ning vitamiinide ja mineraalainete tasakaalu. Karri on küpsetatud vürtside ja ürtide seguga, muutes sellest maitsva ja aromaatse roa. See vegan karri on suurepärane lisand igale toidule ja seda saab serveerida riisi, naani leiva või mõne muu teie valitud lisandiga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pea lillkapsas, lõigatud õisikuteks
  • 3 suurt kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl riivitud ingverit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 purk (14,5 untsi) tükeldatud tomatid, nõrutatud
  • 1 1/2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 purk (15 untsi) kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
  • 1 tass külmutatud herneid, sulatatud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil või potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Segage ingver, karripulber, köömned, kurkum, kaneel ja Cayenne'i pipar. Küpseta 1 minut, segades segu.
  • Step 3
    Lisa lillkapsas, kartul, tomatid ja köögiviljapuljong. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust, kata kaanega ja hauta 20 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 4
    Sega juurde kikerherned ja herned ning küpseta 5 minutit või kuni need on läbi kuumutatud.

Comments

Anonymous
,
See vegan karri on meeletult maitsev – kreemjas lillkapsas ja kartul maitsekas kookose-karri kastmes magusate hernestega. Nii südamlik ja lohutav!

More recipes

Lamba karri

Lambakarri on südamlik ja maitsev roog, mis on valmistatud lambalihast, mitmesugustest vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu ingver, küüslauk, sibul ja tomatid.

Vegan karri

Vegan karri on teatud tüüpi karriroog, mis on valmistatud ilma loomsete saadusteta, nagu liha, piimatooted või munad.

Taimetoitlane Korma karri

Taimetoitlane Korma karri on traditsiooniline India roog, mis ühendab erinevaid vürtse ja maitseid, et luua kreemjas ja maitsekas karri.

Köögiviljavikerkaare sushikauss

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl on maitsev ja tervislik sushikausi retsept, mis sobib suurepäraselt kergeks eineks või vahepalaks.

Taimetoitlane sushirull spargli ja porgandiga

Taimetoitlane sushirull spargli ja porgandiga on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav sushirull.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi on populaarne sushirull, mis pärineb Jaapanist.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi on Jaapani sushirull, mis on valmistatud merevetikatest ja kalast, tavaliselt tuunikalast või lõhest.

Vegan Sushi Burrito kurgi ja redisega

Vegan sushi burritod on maitsev ja tervislik viis nautida unikaalset sushit.

Szechuani baklažaan

Szechuani baklažaan on klassikaline hiina praeroog, mis on tavaliselt valmistatud baklažaani, küüslaugu, ingveri, Szechuani tšillipasta ja sojakastmega.