Home > Recipe > Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri
Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri
Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri on südamlik, maitsev ja lohutav vegan karri roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis toitaineid. Lillkapsa, kartuli ja herneste kombinatsioon tagab komplekssete süsivesikute, valkude ning vitamiinide ja mineraalainete tasakaalu. Karri on küpsetatud vürtside ja ürtide seguga, muutes sellest maitsva ja aromaatse roa. See vegan karri on suurepärane lisand igale toidule ja seda saab serveerida riisi, naani leiva või mõne muu teie valitud lisandiga.
Ingredients (2 Persons)
- 1 pea lillkapsas, lõigatud õisikuteks
- 3 suurt kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
- 2 spl oliiviõli
- 1 sibul, tükeldatud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 spl riivitud ingverit
- 2 spl karripulbrit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud kurkumit
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl Cayenne'i pipart
- 1 purk (14,5 untsi) tükeldatud tomatid, nõrutatud
- 1 1/2 tassi köögiviljapuljongit
- 1 purk (15 untsi) kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
- 1 tass külmutatud herneid, sulatatud
Directions
-
Step 1
Kuumuta oliiviõli suurel pannil või potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
-
Step 2
Segage ingver, karripulber, köömned, kurkum, kaneel ja Cayenne'i pipar. Küpseta 1 minut, segades segu.
-
Step 3
Lisa lillkapsas, kartul, tomatid ja köögiviljapuljong. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust, kata kaanega ja hauta 20 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.
-
Step 4
Sega juurde kikerherned ja herned ning küpseta 5 minutit või kuni need on läbi kuumutatud.
Comments
See vegan karri on meeletult maitsev – kreemjas lillkapsas ja kartul maitsekas kookose-karri kastmes magusate hernestega. Nii südamlik ja lohutav!
More recipes
Mango kana karri
Mango Chicken Curry on maitsev India roog, mis ühendab küpsete mangode magususe karri vürtsikusega.
Krõbe tofu ja baklažaani segamine
Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry on tervislik ja maitsev Hiina roog, mis on valmistatud krõbedatest tofukuubikutest ja õrnadest baklažaaniviiludest.
Futomaki rullsushi
Futomaki Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis sai alguse Jaapanist.
Karri läätsesupp
Karri-läätsesupp on südamlik ja maitsev vegansupp, mis on valmistatud läätsedest, karripulbrist ja muudest maitsvatest vürtsidest.
Tai karri
Tai karri on Tai köögis populaarne roog.
Eel Nigiri Sushi
Eel Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb keedetud angerja plaadist, mida nimetatakse anagoks või unagiks ja mis asetatakse äädikas sushiriisi peenrale.
Uramaki sushi
Uramaki Sushi on Jaapanist pärit sushirulli tüüp.
Kimchi praetud riis
Kimchi praetud riis on populaarne Korea roog, mis on valmistatud aurutatud riisist, kimchist ja muudest koostisosadest, nagu kuubikuteks lõigatud köögiviljad, liha ja munad.
India Paneer Tikka Masala
Indian Paneer Tikka Masala on klassikaline roog Põhja-India piirkonnast.