Home > Recipe >  Vietnami baguette

Vietnami baguette

Vietnami baguette, tuntud ka kui Banh Mi, on Vietnamist pärit võileib. Baguette on tavaliselt täidetud mitmesuguste soolaste koostisosadega, nagu liha, marineeritud köögiviljad, värsked ürdid ja tšillikaste. See kombinatsioon loob ainulaadse maitseprofiili, millest on saanud populaarne toiduvalik kogu maailmas. Traditsiooniliselt on nende võileibade jaoks kasutatav leib valmistatud nisu- ja riisijahu kombinatsioonist, mis annab sellele kerge ja krõbeda tekstuuri. Maitsete kombinatsioon muudab Vietnami baguette maitsvaks ja rahuldavaks suupisteks või söögiks.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pakk aktiivkuivpärmi
  • 1/4 tassi sooja vett
  • 1 tl suhkrut
  • 4 tassi universaalset jahu
  • 1 tl soola
  • 2 spl taimeõli
  • 1 1/2 tassi sooja vett

Directions

  • Step 1
    Segage väikeses kausis pärm, 1/4 tassi sooja vett ja suhkur. Lase seista 5 minutit, kuni tekib vaht.
  • Step 2
    Sega suures kausis jahu ja sool. Tehke keskele süvend ja valage sisse pärmisegu, 2 spl õli ja 1 1/2 tassi sooja vett. Sega, kuni tainas kokku tuleb.
  • Step 3
    Tõsta tainas kergelt jahusele pinnale ja sõtku 8-10 minutit, kuni tainas on ühtlane.
  • Step 4
    Tõsta tainas kergelt õlitatud kaussi, kata niiske rätikuga ja lase soojas kohas 1-2 tundi kerkida, kuni tainas on kahekordistunud.
  • Step 5
    Punni tainas alla ja jaga 4 tükiks. Rullige iga tükk umbes 8 tolli pikkuseks palgiks. Asetage palgid võiga määritud ahjuplaadile, katke niiske lapiga ja laske 30 minutit kerkida.
  • Step 6
    Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Küpseta baguette 25-30 minutit, kuni need on kuldpruunid.

Comments

Anonymous
,
"Vietnami baguette on nii maitsev ja täiuslik tasakaal krõmpsuva ja pehme vahel. Peab olema retsept igale leivasõbrale!"
Anonymous
,
Vietnami baguette on maitsev! Värskelt küpsetatuna on neil krõmpsuv, kuid vetruv tekstuur. Need sobivad suurepäraselt erinevate roogadega ja pakuvad suurepärast võimalust toidukorra alustamiseks.
Anonymous
,
Vietnami baguette on mõnusalt õhuline ja kreemjas võine kate sobib suurepäraselt karge väliskoorega. Värskelt küpsetatud, see on tõesti kohustuslik proovimine!
Anonymous
,
Vietnami baguette on maitsev, kerge ja kohev! Ideaalne hommikuseks pagariäriks, et oma päeva õigesti alustada. Värske ja maitsev just õige magususega. Väga soovitatav!

More recipes

Lillkapsa ja kookose karri

Lillkapsa ja kookose karri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog.

Kookose karri läätsesupp

Coconut Curry läätsesupp on maitsev ja toitev supp, mis on täis tervislikke koostisosi.

Maguskartuli karri

Maguskartuli karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis on valmistatud bataadist, sibulast, küüslaugust, ingverist, vürtsidest ja kookospiimast.

Tai kookosesupp

Tai kookospähkli supp on populaarne Tai supiroog, mis on valmistatud kookospiima, galangali, sidrunheina, kaffir laimi lehtede ja tšilli puljongist.

Vürtsikas Tai nuudlisupp

Vürtsikas Tai nuudlisupp on traditsiooniline Tai roog, mis ühendab autentse Tai köögi maitsed tšillipipra soolaste ja vürtsikate maitsetega.

Lõherull Sushi

Salmon Roll sushi on klassikaline sushirull, mis on valmistatud toorest lõhest, riisist, nori vetikatest ja muudest täidistest.

Taimetoit spinat ja kikerherne karri

Taimetoitlaste spinat ja kikerherne karri on maitsev, tervislik ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks.

Porgand ja koriandri karri

Porgandi ja koriandri karri on maitsev taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset.

Vegan Sushi Bowl tofu ja mangoga

Vegan sushikauss tofu ja mangoga on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks lõuna- või õhtusöögiks.