Home > Recipe >  Vietnami baguette

Vietnami baguette

Vietnami baguette, tuntud ka kui Banh Mi, on Vietnamist pärit võileib. Baguette on tavaliselt täidetud mitmesuguste soolaste koostisosadega, nagu liha, marineeritud köögiviljad, värsked ürdid ja tšillikaste. See kombinatsioon loob ainulaadse maitseprofiili, millest on saanud populaarne toiduvalik kogu maailmas. Traditsiooniliselt on nende võileibade jaoks kasutatav leib valmistatud nisu- ja riisijahu kombinatsioonist, mis annab sellele kerge ja krõbeda tekstuuri. Maitsete kombinatsioon muudab Vietnami baguette maitsvaks ja rahuldavaks suupisteks või söögiks.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pakk aktiivkuivpärmi
  • 1/4 tassi sooja vett
  • 1 tl suhkrut
  • 4 tassi universaalset jahu
  • 1 tl soola
  • 2 spl taimeõli
  • 1 1/2 tassi sooja vett

Directions

  • Step 1
    Segage väikeses kausis pärm, 1/4 tassi sooja vett ja suhkur. Lase seista 5 minutit, kuni tekib vaht.
  • Step 2
    Sega suures kausis jahu ja sool. Tehke keskele süvend ja valage sisse pärmisegu, 2 spl õli ja 1 1/2 tassi sooja vett. Sega, kuni tainas kokku tuleb.
  • Step 3
    Tõsta tainas kergelt jahusele pinnale ja sõtku 8-10 minutit, kuni tainas on ühtlane.
  • Step 4
    Tõsta tainas kergelt õlitatud kaussi, kata niiske rätikuga ja lase soojas kohas 1-2 tundi kerkida, kuni tainas on kahekordistunud.
  • Step 5
    Punni tainas alla ja jaga 4 tükiks. Rullige iga tükk umbes 8 tolli pikkuseks palgiks. Asetage palgid võiga määritud ahjuplaadile, katke niiske lapiga ja laske 30 minutit kerkida.
  • Step 6
    Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Küpseta baguette 25-30 minutit, kuni need on kuldpruunid.

Comments

Anonymous
,
"Vietnami baguette on nii maitsev ja täiuslik tasakaal krõmpsuva ja pehme vahel. Peab olema retsept igale leivasõbrale!"
Anonymous
,
Vietnami baguette on maitsev! Värskelt küpsetatuna on neil krõmpsuv, kuid vetruv tekstuur. Need sobivad suurepäraselt erinevate roogadega ja pakuvad suurepärast võimalust toidukorra alustamiseks.
Anonymous
,
Vietnami baguette on mõnusalt õhuline ja kreemjas võine kate sobib suurepäraselt karge väliskoorega. Värskelt küpsetatud, see on tõesti kohustuslik proovimine!
Anonymous
,
Vietnami baguette on maitsev, kerge ja kohev! Ideaalne hommikuseks pagariäriks, et oma päeva õigesti alustada. Värske ja maitsev just õige magususega. Väga soovitatav!

More recipes

Porgand ja koriandri karri

Porgandi ja koriandri karri on maitsev taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset.

Gobi Masala karri

Gobi Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud lillkapsa, vürtside ja tomatitega.

Mahe India karri

Mahe India karri on Indias populaarne karri tüüp.

Kalamari rull-Sushi

Fish Roe Roll Sushi on teatud tüüpi sushi, mida valmistatakse kalamarjast, tavaliselt lõhest või forellist ja mida rullitakse tavaliselt sushimatil ja serveeritakse sojakastme või wasabiga.

Vegan Sushi Burrito kurgi ja avokaadoga

Vegan Sushi Burrito kurgi ja avokaadoga on maitsev, veganisõbralik eine, mis ühendab sushi maitsed burrito mugavusega.

Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri on populaarne India roog, mis ühendab lillkapsast, kartulit ja vürtse, et luua maitsev ja lohutav roog.

Kookose läätsekarri spinatiga

Kookose-läätsekarri spinatiga on vegan ja gluteenivaba roog, mis on täis maitset ja toitumist.

Praetud veiseliha ja brokkoli

Segatud veiseliha ja brokkoli on klassikaline Hiina roog, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas.

Taimsed sushipakendid avokaado ja porgandiga

Taimsed sushimähised avokaado ja porgandiga teevad maitsva ja tervisliku vahepala või eine.