Home > Recipe >  Vegan lillkapsa ja kartuli karri

Vegan lillkapsa ja kartuli karri

Vegan lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja toitev vegan roog, mis on valmistatud lohutavatest ja maitsvatest vürtsidest. Lillkapsa, kartuli ja vürtside kombinatsioon loob rikkaliku ja maitseka karri, mis rahuldab kindlasti iga maitse. See roog sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks õhtusöögiks või eriliseks sündmuseks. Vegan-koostisosad annavad tervisliku, kuid mõnusa eine, mis on täis maitset. Nautige seda maitsvat veganrooga koos aurutatud riisi või naanileivaga täieliku eine saamiseks.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pea lillkapsas (lõigatud väikesteks õisikuteks)
  • 2 kartulit (kuubikuteks lõigatud)
  • 1 sibul (kuubikuteks lõigatud)
  • 3 küüslauguküünt (hakitud)
  • 1 supilusikatäis ingverit (riivitud)
  • 2 spl taimeõli
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl paprikat
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (15 untsi) kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
  • 1/2 tassi kookospiima
  • Sool ja pipar (maitse järgi)
  • 1/4 tassi koriandrit (hakitud)
  • Keedetud basmati riis (serveerimiseks)

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa lillkapsas ja kartul ning küpseta 2 minutit. Sega hulka köömned, koriander, kurkum, garam masala, paprika ja cayenne’i pipar (kui kasutad) ning küpseta veel 1 minut.
  • Step 3
    Sega hulka tükeldatud tomatid, kikerherned ja kookospiim. Kuumuta keemiseni ja küpseta 15-20 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 4
    Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Kaunista hakitud koriandriga ja serveeri keedetud basmati riisiga.

Comments

Anonymous
,
See vegan karri on maitsev ja toitev! Täiuslik kombinatsioon lillkapsast, kartulist ja vürtsidest, mis kõik on küpsetatud kookospiima karripõhjal. Karrit, mida teeme ikka ja jälle. Namm!

More recipes

Indoneesia Nasi Goreng

Indoneesia Nasi Goreng on populaarne roog Indoneesias ja kogu Kagu-Aasias.

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on India roog, mis on valmistatud vürtside, värske spinati ja kikerherneste segust.

Vürtsikad seesami nuudlid kanaga

Vürtsikad seesaminuudlid kanaga on maitsev ja soolane roog, mis ühendab seesami pähklise maitse tšillipipra vürtsikusega.

Korea Kalbi

Korea Kalbi on populaarne Korea roog, mis koosneb marineeritud ja grillitud veiseliha lühikestest ribidest.

Unagi Nigiri sushi

Unagi Nigiri Sushi on populaarne sushitüüp, mida valmistatakse grillitud angerja ja riisiga.

Taimne Maki Sushi

Taimne Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille valmistamisel kasutatakse peamisteks koostisosadeks köögivilju.

Hiina viie vürtsi tofu

Chinese Five Spice Tofu on Hiina köögis armastatud roog.

Kookose köögiviljakarri

Coconut Vegetable Curry on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud mitmesugustest köögiviljadest, mis on keedetud kreemjas kookospähklipõhises kastmes.

Taimetoitlane sushikauss edamame ja porgandiga

Taimetoitlased sushikausid on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma kala kasutamata.