Home > Recipe >  Vegan lillkapsa ja kartuli karri

Vegan lillkapsa ja kartuli karri

Vegan lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja toitev vegan roog, mis on valmistatud lohutavatest ja maitsvatest vürtsidest. Lillkapsa, kartuli ja vürtside kombinatsioon loob rikkaliku ja maitseka karri, mis rahuldab kindlasti iga maitse. See roog sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks õhtusöögiks või eriliseks sündmuseks. Vegan-koostisosad annavad tervisliku, kuid mõnusa eine, mis on täis maitset. Nautige seda maitsvat veganrooga koos aurutatud riisi või naanileivaga täieliku eine saamiseks.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pea lillkapsas (lõigatud väikesteks õisikuteks)
  • 2 kartulit (kuubikuteks lõigatud)
  • 1 sibul (kuubikuteks lõigatud)
  • 3 küüslauguküünt (hakitud)
  • 1 supilusikatäis ingverit (riivitud)
  • 2 spl taimeõli
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl paprikat
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (15 untsi) kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
  • 1/2 tassi kookospiima
  • Sool ja pipar (maitse järgi)
  • 1/4 tassi koriandrit (hakitud)
  • Keedetud basmati riis (serveerimiseks)

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa lillkapsas ja kartul ning küpseta 2 minutit. Sega hulka köömned, koriander, kurkum, garam masala, paprika ja cayenne’i pipar (kui kasutad) ning küpseta veel 1 minut.
  • Step 3
    Sega hulka tükeldatud tomatid, kikerherned ja kookospiim. Kuumuta keemiseni ja küpseta 15-20 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 4
    Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Kaunista hakitud koriandriga ja serveeri keedetud basmati riisiga.

Comments

Anonymous
,
See vegan karri on maitsev ja toitev! Täiuslik kombinatsioon lillkapsast, kartulist ja vürtsidest, mis kõik on küpsetatud kookospiima karripõhjal. Karrit, mida teeme ikka ja jälle. Namm!

More recipes

Magushapu sealiha

Sweet-and-Sour Pork on traditsiooniline Hiina roog, mis ühendab endas mahlase sealiha, krõbedaid köögivilju ning magushapu kastme.

Vietnami karamelli sealiha riisiga

Vietnami karamellsealiha riisiga on lohutav ja maitsev roog, mis on populaarne kogu Vietnamis.

Indoneesia Gado Gado

Indoneesia Gado Gado on populaarne köögiviljaroog, mis pärineb Indoneesiast.

Kookose krevettide karri

Coconut Shrimp Curry on Indiast inspireeritud roog, mis ühendab mahlakad krevetid kreemja kookospiima, aromaatsete vürtside, värskete ürtide ja kuumuse hõnguga.

Hiina dim sum

Hiina dim sum on teatud tüüpi köök, mis sai alguse Lõuna-Hiina Kantoni piirkonnast.

Vietnami stiilis veiselihahautis

Vietnamese-Style Beef Stew on ainulaadne ja maitsev hautis, mis ühendab traditsioonilise Vietnami köögi maitsed klassikalise veiselihahautise mugavusega.

Vegan läätse ja kartuli karri

Vegan läätse ja kartuli karri on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt igal aastaajal.

Tai basiiliku veiseliha

Tai basiilikuliha on Tai köögis populaarne roog.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud rasvasest tuunikalast ehk torost ja hakitud talisibulast.