Home > Recipe >  Vegan lillkapsa ja kartuli karri

Vegan lillkapsa ja kartuli karri

Vegan lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja toitev vegan roog, mis on valmistatud lohutavatest ja maitsvatest vürtsidest. Lillkapsa, kartuli ja vürtside kombinatsioon loob rikkaliku ja maitseka karri, mis rahuldab kindlasti iga maitse. See roog sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks õhtusöögiks või eriliseks sündmuseks. Vegan-koostisosad annavad tervisliku, kuid mõnusa eine, mis on täis maitset. Nautige seda maitsvat veganrooga koos aurutatud riisi või naanileivaga täieliku eine saamiseks.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pea lillkapsas (lõigatud väikesteks õisikuteks)
  • 2 kartulit (kuubikuteks lõigatud)
  • 1 sibul (kuubikuteks lõigatud)
  • 3 küüslauguküünt (hakitud)
  • 1 supilusikatäis ingverit (riivitud)
  • 2 spl taimeõli
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl paprikat
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (15 untsi) kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
  • 1/2 tassi kookospiima
  • Sool ja pipar (maitse järgi)
  • 1/4 tassi koriandrit (hakitud)
  • Keedetud basmati riis (serveerimiseks)

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa lillkapsas ja kartul ning küpseta 2 minutit. Sega hulka köömned, koriander, kurkum, garam masala, paprika ja cayenne’i pipar (kui kasutad) ning küpseta veel 1 minut.
  • Step 3
    Sega hulka tükeldatud tomatid, kikerherned ja kookospiim. Kuumuta keemiseni ja küpseta 15-20 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 4
    Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Kaunista hakitud koriandriga ja serveeri keedetud basmati riisiga.

Comments

Anonymous
,
See vegan karri on maitsev ja toitev! Täiuslik kombinatsioon lillkapsast, kartulist ja vürtsidest, mis kõik on küpsetatud kookospiima karripõhjal. Karrit, mida teeme ikka ja jälle. Namm!

More recipes

Lõhe-avokaado sushi

Lõhe-avokaado sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud toorest lõhest, avokaadost ja sushiriisist.

Tandoori kana karri

Tandoori kana karri on populaarne India roog, mis ühendab tandoori kana klassikalised maitsed maitsva karrikastmega.

Satay kanavardad

Satay kanavardad on populaarne Aasia tänavatoiduroog.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi on Jaapani sushi tüüp, mis koosneb toorest tuunikalast ja merevetikatest, mis on mähitud nori (kuivatatud merevetika) lehele.

Kala Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud kreemjas vürtsikas kastmes marineeritud kalast.

Vegan lillkapsa karri

Vegan Cauliflower Curry on maitsev ja toitev vegan karriroog, mis on valmistatud lillkapsa, sibula, küüslaugu ja vürtsidega.

Krevettide ja kikerherne karri

Krevettide ja kikerherne karri on maitsev ja maitsev India roog.

Aasia stiilis pulled sealiha

Asian-Style Pulled Pork on Aasiast inspireeritud variatsioon klassikalisest pulled sealihast valmistatud toidust.

Vietnami stiilis vermikelli kausid

Vietnami stiilis vermikellikausid on populaarne ja maitsev roog, mida sageli serveeritakse pearoana.