Home > Recipe > Taimetoitlaste sushi kevadrullid

Taimetoitlaste sushi kevadrullid

Taimsed sushi kevadrullid on kerge ja tervislik vahepala või eelroog, mis sobib suurepäraselt pidudeks või koosviibimisteks. Nende valmistamiseks keeratakse erinevaid köögivilju, nagu porgand, kurk ja avokaado, koos sushi-riisiga ja mähitakse nori vetikatesse. Rulle võib serveerida erinevate dipikastmetega või nautida eraldi. Krõmpsuvate köögiviljade, kleepuva sushiriisi ja soolase merevetikamähise kombinatsioon muudab need rullid suurepäraseks võimaluseks lõbusalt ja maitsekalt toitu saada.

Ingredients (2 Persons)

2 tassi keedetud sushiriisi
1/2 tassi riisiäädikat
1/4 tassi suhkrut
1/4 teelusikatäit soola
4 lehte nori merevetikat
1/2 avokaadot, õhukesteks viiludeks
1/2 kurki, kooritud ja õhukesteks viiludeks
1/2 tassi marineeritud porgandit ja daikon-redist, kuubikuteks lõigatud
1/4 tassi marineeritud ingverit, tükeldatud
1/4 tassi seesamiseemneid

Directions

Step 1

Sega väikeses kastrulis riisiäädikas, suhkur ja sool. Kuumuta tasasel tulel ja sega, kuni suhkur on lahustunud. Tõsta pliidilt ja lase jahtuda.
Step 2

Aseta üks norileht sushimatile või lõikelauale. Määri lehele 1/4 tassi keedetud sushiriisi, jättes ülaossa 1-tollise äärise. Asetage paar viilu avokaadot, kurki, marineeritud porgandit ja daikonit ning marineeritud ingverit riisi keskele.
Step 3

Kevadrulli rullimiseks kasutage sushimatti, mis aitab nori üles ja ümber täidise rullida, vajutades kõvasti kinni. Pintselda nori pealmine osa õhukese kihi äädikaseguga ja puista peale seesamiseemneid.
Step 4

Korrake seda ülejäänud koostisosadega, kuni teil on 4 kevadrulli. Lõika iga rull 8 tükiks ja serveeri sojakastme ja wasabiga.